さか本
（さかもと）気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
075-551-2136
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
口コミに含まれるメニュー :
気になるレストランの口コミ・評判を
フォロー中レビュアーごとにご覧いただけます。
- すべてのレビュアー
- フォロー中のレビュアー
「花山椒鍋」を含む口コミ
1～4 件を表示 ／ 全 4 件
-
{"count_target":".js-result-Review-70871424 .js-count","target":".js-like-button-Review-70871424","content_type":"Review","content_id":70871424,"voted_flag":null,"count":57,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...ではなく割烹感覚でこの価格を出せる方ですもんね～
お味は良くも悪くも京都風。
生粋の関東人の方はちょっと甘い、と感じるかもしれませんが
花山椒鍋ってこういうもの、京都の人がわざわざこしらえる季節感を楽しめる貴重な鍋だと思います。
筍も美味しいなぁ～そして筍御飯もとてもおいしく戴きました...
-
{"count_target":".js-result-Review-4992757 .js-count","target":".js-like-button-Review-4992757","content_type":"Review","content_id":4992757,"voted_flag":null,"count":23,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
-
{"count_target":".js-result-Review-4098610 .js-count","target":".js-like-button-Review-4098610","content_type":"Review","content_id":4098610,"voted_flag":null,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...様々な形で感動を与えてくれます。
この日の特筆は花山椒鍋（色鮮やかな花山椒と千切りの筍、そして甘鯛を薄めの出しでサッと炊いたもの）！
花山椒と筍が醸し出す味は初めての経験でした...
-
{"count_target":".js-result-Review-235221 .js-count","target":".js-like-button-Review-235221","content_type":"Review","content_id":235221,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
-
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
さか本（さかもと）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
075-551-2136 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
祇園四条駅から251m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター6席、テーブル6席。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
関連リンク
ランチのお店を探す
条件の似たお店を探す （京都市）
周辺エリアのランキング
近くにある施設
周辺の観光スポット
-
白川南通 (祇園白川)
20m
-
祇園白川宵桜ライトアップ
60m
-
白川 巽橋
65m
-
辰巳大明神
70m
-
花見小路
135m
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
...
そして、もう一つが（奇しくも同じ店名である）こちらの花山椒鍋である。
昨年、都内の日本料理店でも花山椒鍋ブームが突如巻き起こったが、
こちらのは、あのような（肉の旨味主体の）下卑た味ではない。
透き通った出汁、生湯葉、甘鯛、千切りの筍の姫皮、そして大量の花山椒が鍋全体を覆っているのだが、
見た目の色鮮やかさ、出汁の完成度の高さ、花山椒の香りも凄いが、
何より、繊細な食感と上品な旨味を併せ持った筍自体の味わいに私は非常に驚かされた。
生湯葉と甘鯛、筍の食感のコントラストも官能的。いやぁ～旨い花山椒鍋です。
蛸の卵、真鯛白子や目痛鰈の骨煎餅、海鼠膓等...