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1~20 件を表示 / 全 238 件
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常連さんから鈴江さんに行きませんかとお誘いいただき2年半ぶりに再訪問しました。
常連さんはワインコレクターで折角だから美味しいワインを持ち込んで楽しみましょうと言う事でビックリする赤と白のワインを持...
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夏の鈴江さん。上質な食材をこだわりの器とともに楽しめます。
雲丹と蓴菜
お造り(鬼鯵、鯛、鮪)
椀物(ぐじと素麺)
焼物(早松、鱧)
炊合せ(鮑と賀茂茄子)
鯛と衣かつぎのご飯
桃大...
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このお店の味が分かるまでずいぶん時間がかかりました。
というのも調味料等の味つけはほとんど無く素材のもつ旨味を最大限に引き出し御料理として仕上げ
るということなんです。
唯一無二です...
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今年も楽しみな鈴江さん
車海老とコゴミのオリーブオイルとスダチのソース
タイとウニとマグロと赤貝
甘鯛の椀物
穴子
焼き柳葉魚(ししゃも)
グジと山城の新筍椀
...
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京都で和食と言えばやっぱりここが好きです。
多分京都で一二を争うピンものがいただけるのではないでしょうか。
淡路のウニ
香箱蟹
サバのお椀
ノドグロ
フカヒレ
松茸
...
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この時期の鈴江さん
琵琶湖の子持ち鮎のお茶煮
愛媛の赤雲丹、淡路鯛
綾部の松茸
浜坂の甘鯛
生フカヒレの煮込み
にぎり
オニアジ
塩釜のマグロ
熟...
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秋の鈴江さん。選りすぐりの食材と器が楽しめます。
子持ち鮎煮
お造り 鯛(淡路)、雲丹(宇和島)、鯖(淡路)、大トロ(塩釜)
カマスと豆腐の椀
焼き松茸(珠洲)
ぐじのカマ焼き
フカヒ...
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夏の食材を求めて鈴江さんに。最高の食材が貴重な器とともに楽しめるお店です。
先付(雲丹と蓴菜)
お造り(鬼鯵、鯛)
椀物(鱧・松茸)
焼物(松茸、太刀魚)
炊合せ(ぐじ、賀茂茄子)
寿...
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久しぶりの旬席 鈴江さん
ワクワクが止まらない❤️
淡路の赤ウニと三田の潤菜
天然の縞鯵と明石の鯛
三田牛破竹花山椒
淡路のアブラメ、広島の早松、能登島の鳥貝
海部...
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今月の鈴江さん
初鮎
タイ、赤貝、ウニ、オール淡路
岩屋のアナゴ
丹波牛のイチボと丸大根の煮込み
甘鯛、アナゴ、マグロ
苺大福
いつも素晴らしい御料理と
...
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Instagram:konishi.gourmet
待ちに待った『旬席 鈴江』でのお食事会。
この日は4名でカウンターへ伺いしました。
私の知人が予約をしてくれていたので内容など...
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津居山蟹、4.8kgフグ、伊勢海老、淡路ウニに赤貝、戸井のマグロ、グジにエビ芋と若竹ってもうずっと高級店の主役を張れる食材のオンパレード
デザートも超高級ももいちご
もちろんお値段も超一流です...
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ただでさえ大好きな鈴江さんの最高の季節にお伺いすることが出来ました。
素材選びの匠~
水は山まで毎日汲みにに行かれてます。
お皿を始め細部へのこだわり。
日本最高峰と言っても過...
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年初めの旬席 鈴江さん
津居山の蟹
4.8㌔トラフグブツ
山城タケノコ伊勢海老
白子焼き
香住のハタハタ
海老芋、伊勢海老
戸井のマグロ、赤貝、甘鯛
乾...
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初冬の鈴江さん。素晴らしい食材が集められていました。
コッペ
お造り(鯛、雲丹、赤貝)
椀(カマス、蕪、木の芽)
焼物(グジ)
焼物(河豚の白子)
炊合せ(鮑、海老芋)
寿司(戸井の...
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店舗情報の編集
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店名 |
旬席 鈴江
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受賞・選出歴 |
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Gold受賞店
The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店
2019年Gold受賞店
The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店
2018年Gold受賞店
The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
075-771-7777 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
京都市営地下鉄東山駅から徒歩4分 東山駅から277m |
営業時間 |
営業時間 17:00~20:00(L.O.) 日曜営業 定休日 8月中旬、年末年始 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥80,000~¥99,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 |
席数 |
(カウンター8席、個室3部屋) |
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個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | お祝い・サプライズ可 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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46m
113m
142m
226m
227m
営業時間・定休日を教えてください
17:00~20:00(L.O.)
8月中旬、年末年始
アクセス方法を教えてください
京都市営地下鉄東山駅から徒歩4分
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常連さんから鈴江さんに行きませんかとお誘いいただき2年半ぶりに再訪問しました。
常連さんはワインコレクターで折角だから美味しいワインを持ち込んで楽しみましょうと言う事でビックリする赤と白のワインを持ち込んでくれました!(笑)
場所:京都府京都市左京区岡崎神宮道仁王門白川南入ル
交通:京都市営地下鉄東山駅から徒歩5分
■The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞...
鈴江さんには四季の折々、時々うかがいます。平安神宮近くの閑静な住宅地の中にあり五感が程よく刺激され癒される上質な和空間です。とにかく最初から最後まで究極の逸品が美術品のような器で供されます。視覚的イン...