公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
075-531-3780
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
楽しいマスターとの会話、,お酒、素敵な空間、そして、SUSHI
-
{"count_target":".js-result-Review-2147739 .js-count","target":".js-like-button-Review-2147739","content_type":"Review","content_id":2147739,"voted_flag":null,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
いっぺーやっぺ
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
いっぺーやっぺさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
祇園寿司 Sushi and Bar SPOT
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、バー |
|
予約・ お問い合わせ |
075-531-3780 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
三条京阪駅から469m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お店のPR |
JAZZが流れる店内で、市場へ出向き仕入れた魚がリーズナブルに楽しめます。
ちょっと立ち寄って、寿司をつまみながら飲んでいただくのもよし、天ぷら、刺身、などの一品を召し上がっていただくのもよし、もちろん、自慢の寿司を、たっぷり堪能いただくのもよし。是非一度、お気軽にお越し下さい。Ｌ字のカウンター席を利用した貸切の接待使いもＯｋです。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
ある人の紹介で、訪れた祇園にある、寿司＆バー ＳＰＯＴ
マスターは京都生まれでありながら、アメリカ各地で、20年以上も寿司職人として、活躍されてきて
日本に戻ってこられた逆輸入バージョン。だからもちろん、英語ぺらぺららしいが、今日はお客さんが、日本人ばかりなので、英語は聞けませんでしたが・・・。大変、気さくで楽しいマスターです。
さて料理の方は、最初は、少し寿司以外のものを、食べたくて
まずは、春巻きのパリパリの皮に、アボカドとツナを赤味噌、しょうが、にんにく、で味付けされた一品をいただきました。
春巻きの皮のパリパリ食感と、その上にのっているスパイシーで、とろっとしたアポカトの組み合わせが、最高！
とくにアポカト好きの自分にとっては、たまんねー。これ、だれがどうみても、素晴らしい創作料理、って感じるはすですが、マスターは「創作料理」という言葉は、好きでないそうです。
創作料理って言う言葉は、なんか料理を、芸術作品のごとく、こねくり回して、創り上げる、料理人主体っていう言う意味が含まれていそうだが、そんなんでなく、食べて楽しんでもらいたいという、愚直な思いで作っているだけ
っていう意味ととらえましたが。・・・・マスター、間違っていたらスミマセン。
次にいただいたのが、近江牛の筋煮込み。ごぼうも一緒に柔らかく煮込まれています。黒胡椒をかけていただきます。これも、旨すぎ！ 当たり前ですが、立ち飲みやの筋煮込みとは、違います。
近江牛だからなのか、どうかわかりませんが、油っぽくないですね。焼酎三岳のロックと、ばっちり合います。
それから、天ぷら、等もいただき
そして、ついに我慢しきれなくなり、SUSHI.をいただきました。
中央市場で、マスターが厳選して仕入れてこられた、ネタ。
今日は、中トロ、さば、イカ、そして蒸しアナゴ。もう幸せ一杯の気分です。
いや、本当に寿司っていいもんですね。一緒に、鯛の潮汁もいただきました。
アメリカ帰りの楽しいマスター。でも、あんまり、そのことは、「売り」にはしたくないとか。
外国のお客さんにとっては、英語がしゃべれて、便利だけれど、日本のお客さんにとって、外国で寿司を握って
きたことは、別に売りにならない、むしろ年配の方からは、それがどうしたって思われるかもしれないからって
思われそうだからとのこと。
でも、決してそんなことはないと思います。なぜなら。日本の料理人の心をもって外国にいって
そこで、日本の食文化を外国で披露し、また外から日本という国をみてきた。そしてまた日本に帰ってこられた。
そんな経験をされた方の料理に絶対深みがあると思います。
今日は大満足で、秋の祇園を後にしました。