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店名 |
掲載保留
津田楼(つだろう)
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---|---|
ジャンル | 日本料理 |
住所 | |
交通手段 |
京阪本線 祇園四条駅 徒歩5分 祇園四条駅から289m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
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支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Master、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
▼4/1~サービス料10% ▼バーチャージ1100円 ※三味線、尺八等の生演奏日には別途1650円頂戴致します。 |
席数 |
33席 (1階・お2階のお席、全ての席数で御座います。) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 30人 |
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可) お部屋から中庭が見える1室限定のお席や、 襖(ふすま)で仕切られたお座敷の完全個室をご用意しております。 |
貸切 |
可 (20人以下可、20人~50人可) |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ライブ・生演奏あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
夜のお時間は、18歳未満の方のご入店はお断りしております。 |
ドレスコード | カジュアル・フォーマル |
ホームページ | |
備考 |
【貸切詳細】 |
お店のPR |
【完全個室】ご両家の初顔合わせや慶事利用に。【カウンター】しっとりゆったり寛げます。
お食事やお酒をお召し上がり頂くだけでなく、 |
初投稿者 |
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今日は久しぶりの京都ウォーキング。
ただそれ程時間はないので、いつもよりも伺えるお店は少なく…ちょっと残念。
そして今日のランチはこちらの「津田楼」さんの予約を取ってお伺いした。今回「津田楼」さんをお伺いするきっかけは先月「津の守坂 小柴」さんをお伺いした際の何気ない会話から…詳細は割愛させて頂きます。
そのような背景からお伺いする事にしたので、今日はなかなかの楽しみお昼は3000円の御膳と5000円のミニコースとの事だったので、ミニコースをお願いする事に。
お伺いした「津田楼」さん、ある意味祇園甲部の一等地に凛と構えている。観光客が来る事も少なくないであろう立地。建屋も歴史を感じる家屋。まずは引き戸を引いてお伺いすると、すでに出迎え担当の方がいらっしゃる。
予約通りカウンターの奥に通された。
ランチはあまりお酒のメニューが豊富ではないようだったので、とりあえずでオーダー。お酒に関しては今回はコメントを差し控えます。
下記がお料理の内容でした。
◎八寸
鱧の子の丸山煮→鱧の子と湯葉を卵とじしたもの。品のあるお料理。酒が進む!
織部椎茸→魚のすり身を椎茸の中に。そして青海苔をあしらった手の込んだ一品。美味しい!
鰆の柚庵焼き→素直に美味しい!
松茸煮→松で指した姿も一興!煮ても香りも食感もあるのが素晴らしい!
赤蒟蒻→細かい手仕事が伺える
万願寺の胡麻和え→こちらも松にて。
赤蕪の漬物→特にコメント無し
鶏肉の照り焼き→ジューシーさを保った火入れ
生麩の味噌田楽?→粟?が練り込んである生麩。食感もモチモチの中にプチプチ感があり、楽しい
焼栗→普通に美味しい
◎ミニ穴子鍋
→お出汁に良い穴子の出汁と焼き穴子からの香りが醸され美味しい。牛蒡やレタスなど食感が楽しめるのも良いが、なんと言っても穴子!この焼き穴子!めちゃくちゃ旨い!!焼き穴子なのにジューシーさがしっかり!旨味もたっぷり!目の醒めるような美味しさ!!素晴らしい!!
○造り 竹軒さんのお皿
藁焼き鰹→藁焼きの香ばしさと瑞々しさの共存!
明石鯛→ひとこと、美味しい!
モンゴイカ→ねっとりコリコリ。美味しい!包丁の仕事も丁寧!
○揚げ物
栗の渋皮煮の白扇揚げ→もちもちした衣と渋皮煮が良い相性。
富田林の海老芋のけしの実揚げ→こちらも海老芋とけしの実の食感が対照的で美味しい!
○炊き合わせ 竹軒さんのお碗
蟹ひろうす→お出汁が優しい!
○昆布締め鯛としめ鯖のミニお寿司と赤出汁
→ここでお寿司とはなかなか面白い。お味はまずまず。
◎餡蜜と栗のアイス
→蜜豆の塩味が非常に良く、黒蜜の寒天も大変上品で過度さが全くない。美味しい!栗のアイスも素晴らしかった。
正直かなり立地とこのスタッフの数と使う食器や掛軸などを考えると非常にお得なランチと言える。そしてお料理も美味しい。特に今回は穴子には驚かされた!勿論八寸も水準を大きく超えるものだった。
今度は夜にゆるりとお伺いしてみたいかと。その時にはお酒は…
ご馳走さまでした!