コース一覧:山地陽介(Yosuke YAMAJI) - 祇園四条(フレンチ)

コース

人気No.1

●Lunch●【\8,000】◇毎日限定12食。最旬の野菜と山海の幸のマリアージュをお楽しみくださいませ◇8品

当店のメニューは約2ヶ月毎に変更されます。ご予約時にはご来店履歴をお知らせ頂けましたら幸いです。ご予約を頂いたお客様の為にご用意した食材は、ご予約時に最高の状態を向かえるよう細心の注意を払っております。京都では旬の素材が料理人にコースを組み立てる為のお題を出し、全ての高級料理屋さんが最旬の食材を最高の状態でご提供出来る様に切磋琢磨しています。選び抜いた食材への加熱のアプローチも、今までの慣習にとらわれず、個々の素材に備わった最高の風味を味わって頂けますよう、徹底して追求しております。最後に最高の食材が醸し出す繊細な風味を最大限に引き出す為の味付けをほどこし料理の完成となります。

予約するコース詳細
9,284(税込)
人数
2~4名様
利用可能時間
12:00~14:30

●Lunch●【\12,000】◇毎日12名様限定のランチコース。最旬の食材をオーナーの山地自ら厳選し、メイン料理は黒毛和牛に。開業時から続く不動の人気コースです◇9品

当店のメニューは約1ヶ月毎に変更されます。ご予約時にはご来店履歴をお知らせ頂けましたら幸いです。ご予約を頂いたお客様の為にご用意した食材は、ご予約時に最高の状態を向かえるよう細心の注意を払っております。京都では旬の素材が料理人にコースを組み立てる為のお題を出し、全ての高級料理屋さんで最旬の食材を最高の状態でご提供出来る様に切磋琢磨しています。選び抜いた食材への加熱のアプローチも、今までの慣習にとらわれず、個々の素材に備わった最高の風味を味わって頂けますよう、徹底して追求しております。最後に最高の食材が醸し出す繊細な風味を最大限に引き出す為の味付けをほどこし料理の完成となります。

予約するコース詳細
13,926(税込)
人数
2~4名様
利用可能時間
12:00~14:30

●Lunch●【\16,000】◇毎日12名様限定のランチコース。鮮魚は京都の高級料理屋御用達・丸弥太さんが手当てした特選素材。精肉は日本に熟成肉を広めた・京都中勢以さんの神戸牛に変わります◇10品

当店のメニューは約2ヶ月毎に変更されます。ご予約時にはご来店履歴をお知らせ頂けましたら幸いです。ご予約を頂いたお客様の為にご用意した食材は、ご予約時に最高の状態を向かえるよう細心の注意を払っております。京都では旬の素材が料理人にコースを組み立てる為のお題を出し、全ての高級料理屋さんが最旬の食材を最高の状態でご提供出来る様に切磋琢磨しています。選び抜いた食材への加熱のアプローチも、今までの慣習にとらわれず、個々の素材に備わった最高の風味を味わって頂けますよう、徹底して追求しております。最後に最高の食材が醸し出す繊細な風味を最大限に引き出す為の味付けをほどこし料理の完成となります。

予約するコース詳細
18,568(税込)
人数
2~4名様
利用可能時間
12:00~14:30

■Lunch■【\21,000】◇ディナータイムの1番人気のコースをご提供。リピーターの方のご支持も圧倒的にNo.1。食材は、オーナーシェフの山地が市場で取引先の社長と真剣に話し合い決定しています◇12品

当店のメニューは約2ヶ月毎に変更されます。ご予約時にはご来店履歴をお知らせ頂けましたら幸いです。ご予約を頂いたお客様の為にご用意した食材は、ご予約時に最高の状態を向かえるよう細心の注意を払っております。京都では旬の素材が料理人にコースを組み立てる為のお題を出し、全ての高級料理屋さんが最旬の食材を最高の状態でご提供出来る様に切磋琢磨しています。選び抜いた食材への加熱のアプローチも、今までの慣習にとらわれず、個々の素材に備わった最高の風味を味わって頂けますよう、徹底して追求しております。最後に最高の食材が醸し出す繊細な風味を最大限に引き出す為の味付けをほどこし料理の完成となります。

予約するコース詳細
24,370(税込)
人数
2~4名様
利用可能時間
12:00~14:30

■Lunch■【\33,000】◇常連さんが山地に問いました「この価格で山地さんが全ての食材を厳選したらどうなるの?」最も信頼する取引先の社長と密に話し合い、その季節の最上級食材を使用します。◇12品

当店のメニューは約2ヶ月毎に変更されます。ご予約時にはご来店履歴をお知らせ頂けましたら幸いです。ご予約を頂いたお客様の為にご用意した食材は、ご予約時に最高の状態を向かえるよう細心の注意を払っております。京都では旬の素材が料理人にコースを組み立てる為のお題を出し、全ての高級料理屋さんが最旬の食材を最高の状態でご提供出来る様に切磋琢磨しています。選び抜いた食材への加熱のアプローチも、今までの慣習にとらわれず、個々の素材に備わった最高の風味を味わって頂けますよう、徹底して追求しております。最後に最高の食材が醸し出す繊細な風味を最大限に引き出す為の味付けをほどこし料理の完成となります。

予約するコース詳細
38,296(税込)
人数
2~4名様
利用可能時間
12:00~15:00

■Dinner■【\12,000】◇最旬の海の幸と山の幸をオーナーシェフの山地自ら厳選し、メイン料理は黒毛または赤毛和牛に。開業時から続く不動の人気コースです◇12品

当店のメニューは約2ヶ月毎に変更されます。ご予約時にはご来店履歴をお知らせ頂けましたら幸いです。ご予約を頂いたお客様の為にご用意した食材は、ご予約時に最高の状態を向かえるよう細心の注意を払っております。京都では旬の素材が料理人にコースを組み立てる為のお題を出し、全ての高級料理屋さんが最旬の食材を最高の状態でご提供出来る様に切磋琢磨しています。選び抜いた食材への加熱のアプローチも、今までの慣習にとらわれず、個々の素材に備わった最高の風味を味わって頂けますよう、徹底して追求しております。最後に最高の食材が醸し出す繊細な風味を最大限に引き出す為の味付けをほどこし料理の完成となります。

予約するコース詳細
14,652(税込)
人数
2~4名様
利用可能時間
17:30~23:00

■Dinner■【\16,000】◇京野菜は川政さんから毎朝届く瑞々しいものを。鮮魚は高級料理屋御用達・丸弥太さんが手当てした特選素材。メインは日本に熟成肉を広めた・中勢以さんの神戸牛に変わります◇12品

当店のメニューは約2ヶ月毎に変更されます。ご予約時にはご来店履歴をお知らせ頂けましたら幸いです。ご予約を頂いたお客様の為にご用意した食材は、ご予約時に最高の状態を向かえるよう細心の注意を払っております。京都では旬の素材が料理人にコースを組み立てる為のお題を出し、全ての高級料理屋さんが最旬の食材を最高の状態でご提供出来る様に切磋琢磨しています。選び抜いた食材への加熱のアプローチも、今までの慣習にとらわれず、個々の素材に備わった最高の風味を味わって頂けますよう、徹底して追求しております。最後に最高の食材が醸し出す繊細な風味を最大限に引き出す為の味付けをほどこし料理の完成となります。

予約するコース詳細
19,536(税込)
人数
2~4名様
利用可能時間
17:30~23:00

■Dinner■【\21,000】◇特にリピーターの方のご支持が厚いディナータイムの1番人気コースです。厳選食材は、オーナーシェフの山地が、市場で取引先の社長と真剣に話し合い決定しています◇12品

当店のメニューは約2ヶ月毎に変更されます。ご予約時にはご来店履歴をお知らせ頂けましたら幸いです。ご予約を頂いたお客様の為にご用意した食材は、ご予約時に最高の状態を向かえるよう細心の注意を払っております。京都では旬の素材が料理人にコースを組み立てる為のお題を出し、全ての高級料理屋さんが最旬の食材を最高の状態でご提供出来る様に切磋琢磨しています。選び抜いた食材への加熱のアプローチも、今までの慣習にとらわれず、個々の素材に備わった最高の風味を味わって頂けますよう、徹底して追求しております。最後に最高の食材が醸し出す繊細な風味を最大限に引き出す為の味付けをほどこし料理の完成となります。

予約するコース詳細
25,641(税込)
人数
2~4名様
利用可能時間
17:30~23:00

■Dinner■【\33,000】◇常連さんが山地に問いました「この価格で山地さんが全ての食材を厳選したらどうなるの?」最も信頼する取引先の社長と密に話し合い、その季節の最上級食材を使用します。◇12品

当店のメニューは約2ヶ月毎に変更されます。ご予約時にはご来店履歴をお知らせ頂けましたら幸いです。ご予約を頂いたお客様の為にご用意した食材は、ご予約時に最高の状態を向かえるよう細心の注意を払っております。京都では旬の素材が料理人にコースを組み立てる為のお題を出し、全ての高級料理屋さんが最旬の食材を最高の状態でご提供出来る様に切磋琢磨しています。選び抜いた食材への加熱のアプローチも、今までの慣習にとらわれず、個々の素材に備わった最高の風味を味わって頂けますよう、徹底して追求しております。最後に最高の食材が醸し出す繊細な風味を最大限に引き出す為の味付けをほどこし料理の完成となります。

予約するコース詳細
40,293(税込)
人数
2~4名様
利用可能時間
17:30~23:00

人気No.1マークは、過去30日間にネット予約が5組以上入ったコースのうち、最も予約組数が多いコースに表示しています。

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
山地陽介(Yosuke YAMAJI)
受賞・選出歴
2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

フレンチ 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店

フレンチ 百名店 2021 選出店

食べログ フレンチ WEST 百名店 2021 選出店

ジャンル フレンチ、イノベーティブ
予約・
お問い合わせ

050-5595-8080

予約可否

完全予約制

ご予約のお電話はなるべく営業時間外(12:00~17:00/21:30~23:00)にお願い致します。
キャンセル・減員につきましてはキャンセル料を頂いておりますのでご了承くださいませ。
前日・・・コース全額の50%
当日・・・コース全額の100%
ご予約の人数変更は2日前までにお知らせ下さいませ。(2日前が定休日の場合はその前日にご連絡下さいませ)

住所

京都府京都市東山区祇園町南側570-151

交通手段

最寄り駅
京阪・祇園四条駅6番出口より徒歩5分程
京都市営地下鉄東西線・東山駅より徒歩13分程
京都市営バス・祇園より徒歩3分程
京都駅よりタクシーで15分程(ハイシーズンは道がかなり混み合いますのでお早目のお支度をお願い致します。)
祇園四条駅から400m

祇園四条駅から355m

営業時間
  • ■ 営業時間
    [ランチ]
    12:00御入店,12:10お料理スタート
    [ディナー]
    ☆第1部18:00 御入店
    ☆第2部19:00 御入店
    第1部と第2部はコース料理のご提供にインターバルを頂戴することが目的で、入れ替え制システムは採用しておりません。どうぞごゆっくりお食事をお楽しみ下さいませ。

    ■ 定休日
    月曜日と月に2回不定休有り
予算

¥20,000~¥29,999

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners、VISA、Master)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

[ランチ]サービス料5% [ディナー]サービス料10%

席・設備

席数

14席

(カウンター4〜6席(貸切可能)/テーブル8席(貸切可能)/半個室4席(格子ガラス張)、4席の個室が2部屋、1階貸切に関しましてはお電話でご連絡下さいませ。)

個室

(4人可)

1階にはとても落ち着いた半個室が御座います。半個室のお部屋は当店の特等席です。格子ガラスの扉を開閉出来ます。

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

喫煙はお店の外でお願い致します。簡易携帯灰皿をご用意しております。

駐車場

当店から徒歩圏内にコインパーキング有

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

お子様連れ

当店ではお子様用のコースの用意がございません。大人と同じコースを召し上がっていただくことをお願いいたします。お子様のご入店は12歳以上の方とさせて頂いております。

ドレスコード

有(男性のTシャツ、ハーフパンツ、サンダル不可)

ホームページ

http://www.yosukeyamaji.com/

公式アカウント
オープン日

2015年6月16日

電話番号

075-561-8001

備考

『おまかせコースの価格』
【昼】7,500円(税金・サービス料別)
【昼】10,000円(税金・サービス料別)
【昼】15,000円(税金・サービス料別)
【夜】15,000円(税金・サービス料別)
【夜】20,000円(税金・サービス料別)
【夜】30,000円(税金・サービス料別)
『ワインペアリングのコースもございます。』

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

アルボスアルボス(1654)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    ■ 営業時間
    [ランチ]
    12:00御入店,12:10お料理スタート
    [ディナー]
    ☆第1部18:00 御入店
    ☆第2部19:00 御入店
    第1部と第2部はコース料理のご提供にインターバルを頂戴することが目的で、入れ替え制システムは採用しておりません。どうぞごゆっくりお食事をお楽しみ下さいませ。

    ■ 定休日
    月曜日と月に2回不定休有り

  • アクセス方法を教えてください

    最寄り駅
    京阪・祇園四条駅6番出口より徒歩5分程
    京都市営地下鉄東西線・東山駅より徒歩13分程
    京都市営バス・祇園より徒歩3分程
    京都駅よりタクシーで15分程(ハイシーズンは道がかなり混み合いますのでお早目のお支度をお願い致します。)
    祇園四条駅から400m

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。