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「つけ汁」を含む口コミ
1~11 件を表示 / 全 11 件
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...昆布水流行ってますね。しかし混ぜましたが昆布水特有のネバネバ感は無い感じでした。
それでは麺をつけ汁に付けて頂きます。はい、醤油の後に魚介の風味が鼻を抜けます。鶏も使ってるみたいですね。
麺は中太ややちぢれやや平打ち、ツルもちの多加水麺です。
トッピングはチャーシューとメンマ。鶏チャーシューはコリコリしっとりで美味しい。豚チャーシューもレアです。メンマは穂先タイプです。つけ汁には刻みネギと角チャーシューが入っています。
寺町店を含め3回来た感想ですが「麺匠 一粒万倍」さんは無難な大衆ラーメン店ではなく...
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...:35頃訪問しました。先客は10名ほど。すぐ座れました。
●つけ麺 850円
つけ汁がとても美味しかったです!
麺の上の豚肩ロースと鶏胸も、とっても美味しかったですが、つけ汁内の香ばしいお肉も美味しかったです♪
麺も美味しいし、昆布汁につかってるのもいいです。
以前2020年3月にいただいたときは...
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...勘違いか、時間帯によるのかも)
連れは「つけ麺」を選択。スープ割りあり。
麺に昆布水が掛けてあります。また、つけ汁には角切りチャーシューが沈めてあるとか。
◆サービス 3.5
店員さんが丁寧接客...
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...つるっと歯触りの良い麺
それでいて
つけ出汁の方も、濃い澄んだ醤油
どちらも、シンプルに旨い!やつ
※それでも少し、つけ汁は濃過ぎかも
でも、それでいて
麺の入った器の底には、しっかり昆布水が
潜んでおられた
※もはや、(旨味の凝縮)昆布水はスタンダード...
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...
でも、塩っぱくて健康が心配になりました。
◯卵黄
かなり濃い味が付いていました。ライスを頼めばよかったのか……?
つけ汁も卵黄も美味しいのに、どっちも濃いのでバランスで損しているなと感じました。
◯レモン
レモンがよく合ってました...
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...らぁ麺と同じく
穂先メンマ、鶏チャ1枚、豚チャ1枚、刻み玉ねぎ、みつば
つけ汁には、刻み葱、底に小振りな角チャ少々で
味は...
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...時ぐらいに3回目の来店をしました。
3度目の正直で、つけ麺を注文しました。
めっちゃ美味しくて最高でした。
太めの麺で、かためで、つけ汁に良くあいます。
来週からは塩もメニューに加わるので楽しみです。
来年ぐらいには京都市ランキング1位になってそうな予感のお店です...
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店舗情報の編集
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店名 |
麺匠 一粒万倍 河原町店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
075-741-6778 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
三条駅より徒歩5分(350m) 三条駅から258m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
20席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年9月20日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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麺は平打ちのやや太麺、ツルモチ食感で小麦感もあって美味しい。
つけ汁は醤油に鶏と鴨の出汁が出ていてめちゃくちゃ美味い!さっぱりしつつ、鶏の脂と鴨の風味がスープにのっていて醤油の濃さも風味に負けないぐらいの存在感...