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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...湯葉丼でいただきました。 レンゲで、京都の湯葉を使用した、出汁が香る上品な味わいの湯葉丼をすくいます。 引き上げ湯葉と絹豆腐が、出汁とと...
...sake ■先付 鱧とキュウリの酢の物、梅肉ソース ■椀物 牡丹鱧 ■からし豆腐と絹豆腐の冷や奴 ■からし豆腐 ■鱧寿司 ■揚げ物 鱧の天ぷら ■鱧の天ぷら(アップ)...他の味は皆無。 昆布と鰹節の風味が濃厚で、美味しい ・からし豆腐と絹豆腐の冷や奴 本来夜のコースには付いていないが...
...張り切って伺いました! コースのお椀は豚汁をチョイス。それに卵と日替わりの一品の絹豆腐揚げをいただきました。 湯葉は岩塩とわさびでいただきます...濃い味なのでご飯がすすみます。頭から尻尾まで美味しいお魚。 夏野菜と鯖の冷汁 絹豆腐...
...お部屋はクーラーがガンガンに・・。 少し、甘めのポン酢で湯豆腐をいただきました。 お豆腐は、比較的しっかりした絹豆腐。 湯葉や、みそ豆腐...
...この一品だけで、ご主人の腕の良さが分かります! 次に来たのはマーボー豆腐・・タップリの挽肉と絹豆腐が入り、そのままでも食べれる辛さですが...
...タレがご飯にほどよく滲みて鰻も肉厚で美味しい。お代わりしたいくらいでした。 赤だし:豆腐 蓴菜 絹豆腐を大根や蕪などの菊花切りのように切ってあり包丁技を楽しめます...
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