八坂の茄子に関するお店

...それぞれの食材の表情が楽しめる一品 ◾︎ベニエ◾︎ 賀茂茄子 京もち豚 茸のデュクセル 賀茂茄子で京もち豚のつくねを挟んだベニエ 賀茂茄子のみずみずしさがそのまま閉じ込められていて...

...トマトの風味とシャキシャキした野菜の食感が良い。 ②鴨と茄子のマスタード和え 鴨と茄子の食感が調和し、マスタードがアクセント。 ③生ハムメロン...■フォアグラと茄子のソテー：トリュフ乗せ...

...ティント・レゼルバ 2008　■椎茸のミラネーゼ　■秋刀魚と秋茄子のフレッシュトマトスパゲッティーニ...■本日のメイン 京都高原豚のグリルと焼き茄子 ミディアムにグリルされた高原豚と焼き茄子のコンビで ナスピューレのソースで頂きました...

...菊花 芽葱 胡麻のエスプーマ 春菊ベースのソース . ブールノワゼット・スナケ ヘーゼルナッツ 焦がしバターのソース トロ茄子 雲丹 キャビアドーベルジーヌ . さざえ ブルギニオンバター 蔓紫 . 鱸舞鶴 ソース・ノイリー オクラ ささげ 枝豆...

...女、心を燻る店です また、行ってしまう串カツ コースを通じて誠実な揚げ物でした。 茄子が特に火入れが絶品でございました。 雰囲気含め素敵...

...■町家『白川』 お花見弁当ご予約席専用となります　■【ランチ】おまかせコース　■羽二重餅　■西瓜のゼリー寄せ　■焼き茄子と長芋素麵と毛ガニ　■うざく　■琵琶湖産若鮎の塩焼き　■鮪 あら 雲丹 つぶ貝　■水茄子の和えたん 卵黄の醤油漬け お漬物　■のどぐろの握り　■平井牛イチボ炭火焼　■鱧寿司　■鱧と松茸と加茂なすのお椀...

...■加茂茄子　■ハナビラダケと桜海老　■剣先イカ カラスミ　■穴子の変わりあげ　■胡麻豆腐の変わりあげ　■グレープフルーツのシャーベット　■和風ビシソワーズ　■賀茂なす　■若鮎　■大葉巻き　■花びら茸と桜えびのかき揚げ　■ウニ...塩)、海老③(お好み)、えんどう豆コロッケ(好みの塩)、賀茂なす(醤油おろし)...

...■ぶり 造り/ぽん酢/照焼き　■くもこ ぽん酢/天ぷら/焼き　■さばきずし　■水なす塩もみ　■焼銀杏　■本日のカマ 焼き/あら煮/潮汁　■女将さんの出し巻き...■※　■仕入れ状況や季節により、内容は一部変更になる場合がございます。　■賀茂なす田楽 ■シンコ...

...■冷酒　■生かき　■子持ち昆布　■お通し　■舞鶴産トリ貝　■鱧おとし　■ヘレ、賀茂ナスはさみ揚げ(ドミグラスソース）　■干瓢巻き、トロ鉄火　■外観　■看板...ご馳走様でした。 初めての訪問でしたが全て美味しかったです！ 生ビール ニシン 茄子 菜の花 若竹煮 蕗 鰹のたたき 大分麦焼酎 井田 萬力 お造り マグロの赤身 鯖...

...※魚介2種 野菜3種　■とうもろこし　■茄子　■さつまいも　■かぼちゃ　■肉厚しいたけ　■蓮根　■淡路の玉ねぎ　■長芋　■野菜の天ぷら盛合せ　■ほたるいか沖漬け　■鶏がらラーメン　■鶏がらスープ　■カタラーナ　■七谷赤地鶏ももたたき　■賀茂なす揚げ出し（又...■柚子(濃厚ゆずジュース)　■炙り〆さばと焼き茄子胡麻酢和え...

...又は 秋茄子と近江牛のそぼろあんかけご飯 水物 安納芋のブリュレ お土産...京都らしいです。 今回のコースは12705円のコースです。 秋茄子と近江牛昆布締め あっさりとした中に、近江牛の甘さが広がります...すごく落ち着く空間で良かったです。 ◉祇園コース 近江牛と焼き茄子の先付けから始まり...

...パリパリ鯖のアクセント　■甘いとうもろこしとバター パルメザンチーズのスパゲティ たっぷりのサマートリュフ　■とろとろ賀茂ナスと雲丹のスパゲティ...

...メニューの表記はいたってシンプルなのです。 鰈・茄子・キャビア 蛸・夏野菜 穴子・ガスパチョ 甘海老・雲丹・バジル 鮑 鹿・万願寺唐辛子 アマゾンカカオ・アメリカンチェリー です。 アミューズの茄子はブラマンジェ仕立てなんですが、炭火焼の茄子の香りが鼻を抜...

...■子持ちししゃも 一本の価格です。　■うずら 一本の価格です。　■なす 一本の価格です。　■白ネギ 一本の価格です。　■紅しょうが 一本の価格です。...○捏月見 ○せせり ○砂ずり ○ネギマ ○ぼんじり ○心臓 ○なんこつ ○茄子 ○椎茸 ○蕎麦 ○刺し身 焼き鳥・つくねがウリですが一品も充実です...

...午後７時、店はほぼいっぱいです。まずは、蒸し野菜、水なすとトマトのサラダ、そして餃子。この餃子のファンは多い(秋元康...トマトとあえていただきます。 冷奴、蛸の煮物、焼きなすとはからずもごく普通の居酒屋メニューの連続みたいになりました...鳥貝、生岩蠣、炭火焼きは地鶏の塩と牛イチボ、ナス...

...次に登場したのが、賀茂なすの田楽。 鳥肉なのか鴨肉なのか、味噌の中に確かに肉の触感が。 賀茂ナスが熱々に焼かれていてその上からお味噌が溶岩の...スズキのポアレ(美味しい)、八海山 グラス(700円)、賀茂茄子田楽(これが今日のベスト...

...古民家風で落ち着いて良かったです 賀茂茄子！ 木曜 16:30 待ち無し お通し 胡瓜と蛸 はも落とし 賀茂茄子の味噌田楽⭐︎ 黒枝豆 海老の春巻 ビールx3 サワーx1 7000円ぐらい。 賀茂茄子味噌田楽は...

...■☆八寸　■☆先附 松茸飯むし　■☆椀物 鱧松茸　■☆久世なす揚煮　■☆リブロースすき煮　■☆松茸　■☆松茸うどん...☆ リブロースすき煮 ☆鯖ずし ☆久世なす揚煮 ☆雲丹ドッグ...・中トロ ・天鯛 ・甘鯛 ◻︎のどぐろ醤油干し ◻︎加茂茄子 揚げ出し豆腐 ◻︎雲丹ドッグ ◻︎丸鍋...

...これは、期待できるかもと ②フォアグラのソテーと賀茂茄子 賀茂茄子半分の上にそれより大きなフォアグラがでーんと...■戻り鰹のカルパッチョ　■フォアグラと賀茂茄子...

...白菜、山芋) ・野菜盛り(淡路島産玉ねぎ、京なす、しいたけ、赤万願寺とうがらし、鳴門金時、かぼちゃ) ・スープ...(長芋きゅうり白菜) 季節の焼き野菜 ・淡路島産たまねぎ ・京なす ・宮崎県産しいたけ ・宮崎県産赤ピーマン ・鳴門金時...・季節の焼き野菜 淡路島産のたまねぎ 京都産京なす 宮崎産赤ピーマン 椎茸 鳴門金時 南京かぼちゃ...