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口コミ・お店の情報に「葛餡」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 40 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...鱧と小鮎の天ぷら(ちょっと塩の質がイマイチに感じたが天ぷら自体は美味しい)、甘鯛の百合根蒸し(これも旨い。うすい豆の葛餡も美味しい)、 ...
...■濃茶 ■堀川ごぼう揚げ ■くもこの葛あんかけ ■ヨコワのお造り ■マテ貝 ■浅利豆腐のお椀 ■お造り...鴨の治部煮（肉がダメな連れには生のカラスミ） ⚫︎くもこの葛あんかけ 鱈の白子を京都では雲子って言うそうです。...■炊合せ～加茂茄子と鮑の葛餡かけ...
...・グジのしんじょ、根室産のウニ、葛餡かけ…これもなかなかの美味でした。 ・鴨ロース...いさきの笹寿司も。 ・刺身は平目や鮪。 ・蕪と南京饅頭の葛餡かけ。 ・焼き物は鱒を蓼酢で。太刀魚は味噌焼き...☆煮物椀 海老芋、湯葉、蕪の葛餡かけ...
...汲み上げ湯葉は先付けとお造り共に、甘味と香りがあって絶品でした。 . そして、飛竜頭の葛餡掛け。 飛竜頭はもちろん、お出汁が美味すぎる。...
... ◆冬瓜饅頭 中には蟹 上には雲丹！ そして柚子の香りがたまらない！ お出汁も流石です！ って感じで本当に葛あんの最後の一匙まで美味しくいただきました...
...新玉葱のカルボナーラソース。 ■静岡産金目鯛と京都・塚原産朝掘り筍のポワレ 蛤の葛餡ズッパ 花山椒の香り。...静岡産金目鯛と京都・塚原産朝掘り筍のポワレ 蛤の葛餡ズッパ 花山椒の香り...
...【煮物】花咲饅頭 あられ衣の中には南瓜餡。 とろりとした葛餡がかかっていて、人生の中で初めて頂く料理です。 【揚物】海老のかけら餅揚げ...杉の香りがわずかにする。 ここで、生ビールをお願いする。 次はかぼちゃのお饅頭を葛餡かけ...
...根室の雲丹 ♢椀物 ホタルイカと野菜の天ぷら くずあん ♢御飯 新生姜の御飯と出汁茶漬け ♢デザート...海老芋 ■丹波の焼き栗 ■汁もの：蓮根饅頭とあわ麩、松茸の葛あんかけ ■食事：まいたけご飯、赤だし、香の物...● 汁物 蓮根饅頭とあわ麩 、 松茸の葛あんかけ 身体が温まりました...
...塩漬け 炊き合わせ 車麩 舞茸 太刀魚の天ぷら 髭葱 中華風葛あん 飯物 近江米白ご飯 アサリ赤出汁 漬け物 塩 ごま塩...◉椀物 鱧 焼き茄子に葛餡。 関西の夏といったら鱧ですが、トロトロの焼き茄子と葛餡が 鱧を包み込み絶品です！ 生姜がピリリと効いており...
...ものになるだけですからね。 さてまずは「新じゃがいものお豆腐空豆の葛餡かけ」です。サッパリとしてとても滑らかで...煮物は「道明寺桜餅の蒸し物葛餡仕立て」で桜の葉で挟んだその中身はウナギの蒲焼 と桜餅で山葵を溶いて頂きます...
...鯛の梅肉和え、焼き魚、蛸・オクラ・玉蜀黍・南瓜・揚げ生麩などの葛餡、秋刀魚巻き寿司、焼き栗、小松菜・松の実の白和え、枝豆...徳島の伊勢海老 金時人参 菜の花の葛餡 ■佐賀蓮根もち 蝦夷鮑 津居山松葉蟹 ■鰻白焼き 淀大根...碗もの 海老芋とふきの煮物 お造り 鮑とかにの葛餡 鰻の焚き物 天ぷら 芽吹いた春の山菜 フライ ぐじ 白米...
...■キンキの塩焼き ■モロコ塩焼き ■河豚白子揚げ、高野豆腐、葱の葛餡 ■鴨雑炊 ■白ご飯、海苔佃煮 ■自家製最中 ■あまおうジェラート...高野豆腐、葱 白子揚げはクリームコロッケのようにトロ～リ熱々。 お出汁は葛餡仕立て...
...さて、お昼のランチコースをいただきましょう。 * * * * * 冬瓜のくずあん 焼きなす お造り だし巻 さわらの幽庵焼き お漬物 炊き合わせ ご飯 ちりめん山椒 果物 梨 (税込 \1,600) * * * * * お料理は、順番に一つずつカウンターに 置かれるので、それを手元に引き取ります。 冬瓜のくずあん・・あったかいくずあんは...
...■柚子釜 柔らかく煮た柚子、才巻海老、占地に出汁の効いた葛餡が掛かってます ■柚子釜 柚子はじっくり蒸し煮してあるので...お通しは茶碗蒸しと鱈の白子ポン酢。 茶碗蒸しの肌理の細かさと葛餡で舌触りが最高。...銀杏饅頭 ・・・揚げの香ばしさと香りよい葛餡が温まります...
...観光シーズンは）くらいの人気ぶりです。 炭火で焼かれた可愛らしいお団子に、とろっと葛餡がたっぷりかかって、さらにきな粉がたっぷりかかっています。...一つ食べると思ったとおり絶品です！ 甘さは全くくどくなくて、逆にあっさりとした葛餡でした...
...映えこそ無いが、どれもとても手の込んだこちらならではのいい味を出している。 ◆「蒸し物」は、蛤の南禅寺蒸し。玉子の上には葛餡が掛けられ見た目も綺麗...
...創作料理のお店なので、メニューもオリジナリティーにあふれる和風のお料理。 蓮根まんじゅうそばの実揚げに生麩と生湯葉吉野くずあん、オーソド...
...■梅を練りこんだお豆腐 ■鱧の葛餡 ■あぶり穴子 ■とろと赤貝 ■煮たこ ■はも ■鮎 ■〆の梅茶漬け ■鯨ベーコン...じゅんさい にぎり寿司（？） 焼物：稚鮎の塩焼き 海老、鳥貝、ウド 鱧の葛餡 ご飯：せいろに入った鰻ご飯 デザート...
...■大将 ■まながつお ■春巻 ■柿の胡麻和え ■穴子と蕪の葛あん ■黒毛和牛ヒレ ■銀鮭ご飯 ■焼き栗最中 ■日本酒 ■椀...この柿だけが切り方が大きすぎました。 ８、穴子と蕪の葛あん ９、鹿児島の黒毛和牛ヒレ 10、銀鮭ご飯 香の物 11...せっかくの四万十のウナだが。 ■デザート〜トロっとろの葛餡にエンドウ豆...
...あんかけうどん720円を注文。 いわゆる素うどんの汁が葛餡で、具はなし。 生姜がたっぷりのっただけのシンプルなうどん。...こちらは熱っつあつのしっかりした葛餡の上におろし生姜がたっぷりと載ったうどん...べっこう色の艶やかな葛餡が美味しいそうでしょう...
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