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※2015年12月14日時点での点数分布です。
昔ながらの情緒漂う石塀小路にひっそりと佇む隠れ家的な雰囲気の中、旬の食材をお楽しみ頂けます
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...立地は石塀小路という風情溢れる場所。 なのにお料理は大変良心的な価格設定。 つき出しの後、お造り盛り合わせ、おばんざい箱、蓮根饅頭のあんかけを頼んで日本酒を...
...のれそれの酢の物、ホタルイカの天婦羅、たいらぎ貝の焼き物、レンコン饅頭のすり流し、 桜鱒の炙り、朝堀筍の炭火焼、焚きたて干し飯のお茶漬け...
...こちらも韓国産の鱧です。 脂がのっていて、皮と骨が柔らかいのだそう。 鱧入り蓮根饅頭 ほっこりとした食感の蓮根饅頭の中に鱧が入っていて、上にはたっぷりの雲丹が載っているという 豪華な一品。...メニューは 鮪のお造り カニクリームコロッケ フカヒレ焼売 蓮根饅頭 春野菜と季節の天麩羅 雲丹きのこグラタン 蛤とワカメ小鍋 鯖寿司 スッポン小鍋...
...*鮎のこそで寿司 *鱸のたて焼き・まるじゅう・トウモロコシしんじょう *蓮根饅頭 *新生姜とお揚げの御飯 *デザート(紅茶のロールケーキ、ライチアイス) *ドリンク ------------------------------------ 先付けの「鱧」料理は初夏を感じる涼しい一品でした。 その後も京都らしさを感じる味付け、出汁を使った料理が続く。 奇をてらった料理はなく、旬の食材を素直に活かした優しいお料理たち。 蓮根饅頭が特に美味しかった...
...八寸(子持鮎素揚げ、いくら、鯖、鯛てまり寿司、鴨ロース等) 向付(鮃と紀州の戻り鰹) 椀(蓮根饅頭、大黒本しめじ) 丹波栗(自家製の蜜を掛けて) すき焼き(岡山県産松茸、和牛等) 鱧ご飯(淡路) デザート(完熟無花果、すいかのシャーベット) 抹茶等 椀種はつなぎを使用していない蓮根饅頭と大黒本しめじ。蓮根饅頭の少しパサ付く食感を餡がカバーしています...
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
もしイタリアに京都という州があったら
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...やはりこの選択でよかったのだと思いました。 シェフおまかせコースは、 レンコン饅頭と雲丹と三つ葉のスープ 京都の大根と鯖 ほうれん草のパンナコッタ...生ハムぐるり巻 ■パンナコッタ ■セミフレッド ■ココット フォワグラと蓮根饅頭...
...淡路島藻塩、丹後の海塩、山椒塩がカウンターに並んでいます。 先付け 蓮根饅頭 子持ち昆布 青菜ぬた 蓮根饅頭は具沢山。甘鯛、銀杏、百合根が入ってます。...紅殻格子(べんがらごうし)や犬矢来(いぬやらい)が祇園の風情を醸している。 ■蓮根饅頭 子持ち昆布 青菜ぬた...
...■芸舞妓さん、皆様の宴席にどうですか。当店ではお気軽に体験できますよ。 ■蓮根饅頭 ■秋刀魚寿司 ■名物 生湯葉おこわ セイロ蒸し...酒の肴が美しく出されます。 お店の雰囲気から酒が進む料理が多いのかとおもいきや、 蓮根饅頭や湯葉おこわなど...
...■秋刀魚 ■松茸ごはん&赤だし ■松茸ご飯 ■ある日の炙りの鱧刺身 ■ポン酢は別で添えてあります ■河豚ぶつとてっぴ ■蓮根まんじゅう ...
...■☆八寸は…フウチの炙り焼き(●^o^●)☆ ■☆器も素敵な雰囲気です☆ ■☆蓮根饅頭ホクホクです(^o^)丿☆ ■☆特製お稲荷さん(^_-)-☆ ■☆〆のお蕎麦\(^o^)/☆ ■☆お蕎麦セット☆ ■☆蕎麦湯はこちらです☆ ■☆本山葵と一緒に☆ ■☆蕎麦湯を入れて〆☆ ■☆おしぼりはこちらです☆ ■☆こじんまりと良い雰囲気です☆ ■☆テーブル席もありました♪☆ ■☆デザートは4種類の果物(^o^)/☆ ■☆ぐじ&松茸&蓮根饅頭葛餡(#^.^#)☆...
...000円を予約し、 1階のカウンターでいただきました。その日の内容は、 だし巻きたまご、八寸、椀物(蓮根饅頭)、お造り(中とろ、鯛)、 ...
...でも中は、 レアでジューシー。 肝醤油がとても美味しい! ●お椀 毛蟹の蓮根まんじゅう、 じゅん菜、 茗荷。 上に乗せられた毛蟹の身も美味しく、 とろとろの蓮根まんじゅうの中にも蟹の身がたっぷりと。 ややはっきりとした味わいの吸い地で、...■アコウの昆布締め 梅肉、山葵、塩、醤油 ■鳥貝の炙り 鳥貝の肝醤油 ■毛蟹の蓮根まんじゅう...
...■海老とセロリのエスニック春雨サラダ ■お通し ■生湯葉 ■天つゆの色が薄口 ■入り口 ■御通し ■蛤と蓮根饅頭 ■おばんざい盛合せ(名...
...ただマグロの鮨はわさびが効きすぎて涙・涙で肝心のマグロが味わえず残念・・。豚の角煮入り蓮根饅頭にはやや濃いめのあんがかかり、酸っぱくない...
...長芋すりながし 長芋の擦り流しは無くてもいいけど、私は好き☆ 蓮根饅頭と冬瓜のお椀 鼈出汁の吸い地です。 蓮根饅頭と吸い地の存在感があると良くなりそう☆ お造り...上にキャビア 韓国の鱧 スダチのジュレ ・あこう鯛とレンコン饅頭...
...■胡麻豆腐の揚げ出し ■蛤真薯のお椀 ■さよりとシビマグロ ■蓮根饅頭 ■穴子の飯蒸し ■平貝の ■鴨のお椀 ■氷魚のご飯と赤だし...この大和芋のねばりと香りがすごかったです。 ■蓮根饅頭・毛ガニ餡かけ ○ 最高級蓮根饅頭...
...鮎や鱧、蟹などで味にインパクトをつけている。 ・蓮根饅頭などの手のかかった物が使われることもある。...雅な飾り切りに女子心が唆られます^_^ さらに蓮根饅頭餡掛け 百合根も入ってホッコリしました(^-^)...1年間寝かしたカラスミ カマス絶品 にんじん 蓮根饅頭と甘鯛 コメをいって香りを移したお椀 お作り 大分豊後水道...
...鰻と葡萄のタレ 無花果 落花生 . キノコタップリ餡掛け 蓮根饅頭 栗 胡椒 . スッポンと松茸 すいとん 豆腐 生姜汁 ....山葵 醤油 . 戻り鰹のタタキ 和芥子 . 色々キノコ 蓮根饅頭 . ノドグロ柚庵漬け焼 蕪摺り下ろし 味噌パウダー 菊花...⑨鰻の白焼き ナッツ 無花果 ⑩茸づくし 蓮根饅頭 栗 ⑪松茸とスッポンの小鍋 ⑫ご飯 黄身ご飯 漬物...
...これも追加したいくらいの美味しさです。 ●蓮根饅頭 蓮根饅頭の中には、 鳥のミンチ、ユリ根、銀杏。...■鯵、 淡路の天然鯛、雲丹醤油 ■アイナメのお椀 ■蓮根饅頭...
...水物 南米原産のチェリモヤ ねっとりとした独特の食感ですが、臭みもなく美味しいです。 抹茶 蓮根饅頭 温かいです。やはり和久傳さんの蓮根饅頭は...
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