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※2015年12月14日時点での点数分布です。
1967年の創業、愛されている中国料理「青冥」Establishment in 1967
7988人
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...また行きたい中国料理店さんです! 舞妓さんお勧めのサンラータン その日の午後、舞妓さんで絶賛する人がいると聞き、早速駆けつけました。舌が肥えていそうな舞妓さんがいうなら外すことはないだろう、ただその人は少し辛いのも食べないから、なんだか怪しい伝聞ですが。花見小路の角、5階にエレベーターです。ちんみんと読ませる店名です。 酸辣湯麺(サンラータン麺)1,400円を美味しく頂きました...
...たまりません。 ●海老芋と牛肉の酸辣湯 大好きな食材が続いて幸せ♡ 海老芋大好きなんです。 酸辣湯だけど、酸味と辛味のバランスよくて こちらも美味です。...・ 京都肉のカイノミ、万願寺とうがらし ・グジの酸辣湯 ・麻婆豆腐 こちらがお目当てでした...
...場所も京都は祇園のメインストリートに面しているのもいいです。 くせになります!!サンラータン麺 辛くて酸っぱいサンラータンのスープ大好きなんです。 そこに麺が入ったサンラータン麺ヽ(^o^)丿 これは食べるしかない!! ということで...
...具材は野菜、肉、玉子 麺は中細縮れ麺 スープは醤油味ベースなすっきりアッサリ味 これに、胡麻油やラー油、お酢を加えるとサンラータン麺になりそうであるが...
...この鶏モヽは、辛酸っぱいスープ(日本では微妙に無い味付けの型だね…)に鶏ミンスに詰められる水餃子の浮かぶ形となる。抑も中国の「酸辣湯」は唐辛子ではなく、胡椒で辛さ(単なる辛いとは限らず風味豊かなspicyを意味する)を作りだすわけなので、そこに胡椒の「胡」の意味とペッパーの原産地を含めて考えるならば、ネパール料理において変貌した水餃子が酸辣湯との組合は容易く納得できる...
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