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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...手まり(女性が好む手まり寿司^^) お抹茶わらび餅(こし餡が少し入っていて上品なお抹茶わらび餅でした) 一つ一つのお料理が上品でお味も薄味...鮎の塩焼き 生姜の甘露 ~ご飯物~ 14種の手鞠寿司 ~甘味~ 抹茶蕨餅 こし餡入り 何れも手が込んでいるうえ 女子が喜ぶ 可愛らしさ 他のお席でも...
...・特選デザート「虎豆のブラン・マンジェ」 「虎豆は、うずら豆の仲間で、小豆のように炊いて、裏漉して、漉し餡にしたものを、牛乳と生クリーム...
...エンドウ豆のアイスも舌の上にいつまでもその余韻が残る 8 水牡丹とお薄 透明な葛の中にピンクの花びらを模した求肥 更にその中に漉し餡。食...
...Instagram @moritapan7 動画もあります 八ツ橋をテーブルで焼けます♬ アイス、つぶあん、こし餡が、トッピングで付いて...
...✳︎ お母さんは餡フォンデュ。。 白あんと漉し餡に具材をつけていただくスタイル。。 ✳︎ 少し塩味が効いた白あんと漉し餡。。 これがなんとも良い塩梅。。...と『煎茶』を。 マカロンの種類は、こし餡...
...笹の風味ほのかに移る麩生地にはヨモギが練りこまれ こちらも中のコシ餡が美味しい。保冷剤と一緒に包装してくれます。...栗しぐれ。白いあんで栗あんでした。 手土産でこし餡のしぐれ菓子が美味しかった 手土産でいただいた。 こし餡のしぐれ菓子が美味しかった 頂き物...
...ただ私の好きな昔ながらの大福(こし餡、白餡問わず)に薄く重曹つけた苺がすっぽり入っているいちご大福とはちょっと違うタイプなので一度賞味できたらもういいかなというかんじです。かろうじてこし餡のいちご大福がまだオーソドックスないちご大福に近いかな。 フルーツたっぷり!...これからの時期に涼やかで良いです!モッチリつるんと滑らか生麩です。中はこし餡です...
...ミニあんドーナッツは,一口大の丸ドーナツの中に漉し餡がつまって,揚げた人形焼きのようです。......
...祇園で八ッ橋を買う 八ッ橋に尽いて: 元々「こし餡」の方が好きな私は、八橋は何処でも「粒餡」しか売って居なくて、八橋自体他人へのお土産で買う事はあっても、自分用には買わずに居ました。 偶々、嵐山でこし餡の八橋を売っている店に出会い、買ったのですが・・・・・その直後から年2回(いつも三連休)の京都滞在では、やさかタクシーのTと云う運転手を3日間の滞在中貸切で雇って居ましたが、京都生まれの京都育ちで、非常に京都に詳しい人だったので、ある日「途中でこし餡の八橋を売っている店に立寄ってくれ」と頼んだ処...
...主人へのお土産に。 冷し汁粉でひんやり 歩き疲れたので、冷し汁粉で休憩です。 こし餡の汁粉を選んだので、舌触りがとても良いです。白玉も冷たくて美味しいです...富山の酒蔵、桝田酒造店の満寿泉 貴醸酒を使った貴醸酒蜜とこし餡のバランスがとても良い...
...丹波本生蒸し栗入のサインが。 こし餡で、その上に栗。包丁で切ると良くわかります。...を飾った俺は、きな粉にこし餡は分かるけど 真ん中の緑の物体は一体何者??? よもぎかなぁ? でも、ちょっと違うなぁ…… 恐る恐る匂いを嗅いでみると…… えっ、ひょっとして青海苔⁉️ でも食べてみたら意外にしっくり来るなぁ♪ きな粉にこし餡は...
...特にあんこの出来は秀逸だ。 ご存じかと思うが、一般にレベルの高い和菓子屋は粒餡は丹波大納言を使い、漉し餡は北海道産を使うことが多いように聞いている。 この店の大将は漉し餡を大納言で作っている。 よって、漉し餡でもかなりの風味で...
...) ● 水菓子 桜餅 京都の桜餅には道明寺粉を使いますが、こちらは関東風。 ピンク色の皮と桜の葉でこし餡を巻いた、1口サイズの桜もち。 桜が香る皮はもちもち、こし餡はあっさり...
...デザートは、これも前回いただいて気に入った わらび餅。今回は漉し餡入りでした。 甘いものは苦手なので、漉し餡と聞いて ちょっととまどいましたが、それは杞憂。...■15種盛り(春) ■ドリンクメニュー(203.3) ■漉し餡入りわらび餅...
...そして、中の漉し餡のお香と肉桂の香りが特徴的で、生地は油で揚げた飴色でとても硬い。 それもそのはずで、漉し餡には「清め」の意味を持つ7種類のお香を練り込み米粉、小麦粉で...「清め」の意味を持つ7種類のお香を練り込んだ「漉し餡」を...
...すでに、完売商品が相次ぐ中で、お番茶のわらび餅をコシ餡でいただくものをチョイスお皿に、わらび餅を取り分けて、コシあんをかけてお召しあがり下さい、と言われたけど、コシアンのお皿にわらび餅をダイブさせて...黒蜜につけないからかな。 こし餡が付いてくるのでそれと一緒に食べても良い...
...朱色と夏をテーマにした上生菓子。 ■◎吉野くずの中に、白こし餡を練り込んだピンク色の練り切り...甘さは控えめで上品な味わいです。 あとの2つはこし餡がたっぷり入った和菓子。餡はなめらかで深みのある味わいです...上質な餡から百合根のコクを感じそして中のこし餡から柚子がふわっと上品に香る...
...おやつに楽しめました。ごちそうさまでした(๑>◡<๑) ここも京都の良さを感じるレベルの高い和菓子。 最中がつぶ餡こし餡とも秀逸。食べ比...
...小さなお店ですがあるんですよ~と・・・ 帰り道早速行って見ますと見つかりました~風情がある老舗のようです。 漉し餡と砕いた胡桃を混ぜた餅生地でつぶ餡を 包んであります...
...1つ200円の可愛らしいお団子です。 外側に漉し餡、中にお団子が入っています。 甘いかなあ...今風のライトな雰囲気にリニューアルされましたね。 ◆祇園の月 漉し餡・白漉し餡のあんころ餅...
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