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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ひとつひとつのクオリティが高かった♪ 京鴨、柔らかで脂がのっていて美味しい! チキンのテリーヌ、ぷるっぷる。 大きくて肉厚のサーモンマリネ...
築160年以上・元お茶屋の京町家イタリアン。都会の喧騒を忘れて特別なひと時を
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...カプチーノ仕立てになっていて口の中でフワフワ溶ける感じがたまらなかったです オードブルはパテとサーモンマリネを選ぶ事が出来たのですが、 どちらも厚切りでボリューム満点 ちょっと多いかな・・?と思ったのですが パテの中にはほど良い量のピクルスが入っていて最後まで美味しくいただけました サーモンマリネにもフレッシュオレンジが添えてあったので...
京都祇園 町屋の並ぶ一角にある、一軒家のスパニッシュイタリアン
49556人
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...前菜はパテとポテトのミルフィーユや自家製のハム、 イカのガーリックソテーにカポナータやサーモンマリネ。 それぞれ特徴のあるバラエティ感あ...
...■エスカルゴニンニクバターグラタン ■カモのテリーヌ ■本日の魚又はホタテのカルパッチョ ■ローストビーフサラダ ■サーモンマリネしょうが風味...
...シブレットソース ■【冷製オードブル】海老マヨネーズソース、サーモンマリネ、ホタテキャビア添え、イベリコ豚ハニーマスタードソース ■【冷製オードブル(ホタテなしパタン)】海老マヨネーズソース、サーモンマリネ、イベリコ豚ハニーマスタードソース、キャビア...シブレットソース (冷製オードブル) 海の幸の盛り合わせ。海老マヨネーズソース、サーモンマリネ...
...そーいうわけにもいかずf(^_^; ・フォアグラと柿のシュークリーム ・自家製サーモンマリネとアリオリポテト ・秋刀魚のアルボンティガス ほろ苦い肝のソース ・自家製サルシッチャのアロスメロッソ ・卵黄プリンとサングリアのソルベテ 「フォアグラと柿のシュークリーム」 フォアグラのまたーり感と塩分が、さっぱりした柿とナイスハーモニ♪ 「自家製サーモンマリネとアリオリポテト」...ほろ苦い肝のソース ■えーっと、シードルモヒートかの? ■カウンターから ■自家製サーモンマリネとアリオリポテト...
...よもぎ新丈、一口昆布巻、数の子とにしんの親子巻き、千種焼き、サーモンマリネ、スモークサーモントラウト、たたき牛蒡、烏賊黄金焼き鉄扇串...栗と合わせていただきました。 スモークサーモントラウト : サーモンマリネ:鮭が大好物なので、ちゅるんといただきました。トラウトなのに...・若鶏雲丹田楽焼き ・スモークサーモントラウト ・サーモンマリネ ・合鴨スモーク ・紅白なます 柚子風味 ・真鯛松前焼き...
...4.紅蒲鉾3切 5.白蒲鉾2切 6.合鴨スモーク3切 7.スモークサーモントラウト3切 8.スタフドオリーブ2個 9.サーモンマリネ30g 10.真鯛きずし5切 11.海老錦手まり2個 12.紅白なます20g 13.豚バラ肉ロースト醤油焼き3切 14...
...友人はプラス200円でロシアパンをピロシキに変更してました。 まずは前菜から。 サーモンマリネ、自家製ピクルス、コールド牛タン、サラミで...
...お酒) 【内容】 ・生ハムムース、アンチョビパイ ・自家製サーモンマリネ、生蛸梅肉ソース、エリンギマリネ、ホタルイカ生姜漬け、...続いては「前菜盛り合わせ」。 自家製サーモンマリネ...
...この日は「シェフのおまかせコース」で1人1万円でお願いしましたぁ 前菜の「サーモンマリネ」から始まり「ハマグリのブルゴーニュ風」に 「ズワイガニのケーキ 帆立貝柱添え」などどれも手の込んだものばかり...
...わたしの胃袋にはちょうど良い量で満足 デザートも美味しかった 海外からの大切なお客様をお連れしました。前菜のサーモンマリネ、すーぷ、サラ...
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