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口コミ・お店の情報に「出汁醤油」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 31 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
侘家古暦堂 祇園花見小路本店
石畳に佇む町屋を、現代的なモダン空間に改装。鶏料理とワインを愉しむ祇園・花見小路のお店
57321人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...■スタッフさんが混ぜ混ぜ ■清湯スープ ■完成！！ ■出汁醤油はお好みで ■おこげも♪ ■この海苔があう！！...途中ちょいと薄味と感じたので、配膳された出汁醤油をかけたらコクがまして美味しくなったんだけど。 もっと普通に、...お店の人が目の前で卵を潰しながらかき混ぜて焼きます。 出汁醤油をかけるとジューッと香ばしくて旨味のある香りが立ち込め...
...ちょっと残念でした。 向付 冷たい茄子を鯛で包んで食べるようになっていました。 予め出汁醤油と薬味がたっぷり入っています。 予約の際メー...
...フル3000円で追加できます。 オプションにしては3000円と、高い印象を受けました。 私は黄身の濃い卵に変更して、出汁醤油をかけていただきました...
...炊き立ての土鍋ご飯に鯛やご飯のお供と何杯でも行けてしまいます。特に美味しいのは黄身を出汁醤油に漬けたものがとっても美味しいです。 お店の...
...■牛とろ丼 [大]2,600円 十勝牛トロフレークと特製出汁醤油をお好みの量かけてよく混ぜてお召し上がりください。 当店厳選の生卵の濃厚...
...黄身の周囲の白身がかなりしっかりしており、なかなか混ざりません。 甘みの強いたまり醤油がついてきます。 味は、出汁醤油か普通の醤油のほうが好みでした...
...阪川さんの「もろこ」だと皮目がカリっと香ばしく上手に焼かれます。鰹節入りの出汁醤油で頂くのですが、熱々の「もろこ」を付けタレに浸けると、一瞬ジュッと音がします。...食べるのが待ち遠しかった焼き筍筍ある程度素焼きしてから、出汁醤油にさっとくぐらせ...
...今回は山芋とろろたっぷりのねぎ焼きを頂きました。 店員さんが調理場で焼き、それを各席の鉄板で食べるスタイル。うーん。 味付けは出汁醤油。...
...最後に薬味をかけて。 薬味は6種類。 出汁醤油、特製黒七味、大葉＋葱、みょうが、刻み海苔、金胡麻...オレンジ色の卵黄を優しく崩して出汁醤油をかけ雲丹やいくらをどっぷり絡めたステーキを頬張ります...1980円 ★牛しぐれ煮 660円 味変セット ・出汁醤油 ・特製黒七味 ・大葉+葱 ・みょうが ・刻み海苔 ・金胡麻...
...「 鯛の昆布じめ 」が目の前に運ばれてきました。 上には、たっぷりの山芋粗刻みがかかっていて、だし醤油とのハーモニーがなんともGood。...
...先付け 蓮根豆腐 雲丹・オクラ・海老 出汁醤油山葵添え もちっとした食感の蓮根豆腐の上に綺麗に雲丹とオクラ、海老がのっていました。 添えられた山葵を出し醤油に全てといて頂きます。 椀物 桜海老のひろうす にゅうめん...■昼のコース：先付（胡麻豆腐、葉わさび、雲丹 ゆず、だし醤油）...
...後は出汁茶をかけてサラサラっと召上がれ。 ※写真はイメージです ■無薬鶏のTKG 無薬鶏のたまごと特性出汁醤油の絶品のハーモニー。 ※写...
...ライムのお水、白菜のお漬物は自由にとれます。卵一個は無料、大根おろしと出汁醤油もついてきます。ご飯おかわりできます。ハンバーグは色々なト...
...柔らかな空気を感じ良いですよ とりあえず生ビールを注文し グイッと・・・Ah—————旨ッ！！ ●付き出し(菜の花のお浸し) 出汁醤油が何気に旨いですよ おまかせで造りを頼みました ●造り盛り合わせ 鯛・縞鯵・トロは分厚くカットされてます...
...ジューシーさではやっぱりサーロインかな。 山葵にだし醤油、山椒塩、山葵に牛カツ用ソース、カレーソース、温泉卵等につけていただきました。 私は山葵に牛カツ用ソースが1番好みでした。 温泉卵は麦飯にかけても美味しいと店長さんのオススメでしたので、温泉卵かけごはんにしてだし醤油を少したらしていただくと絶妙な美味しさ 。 男性ばかりの店員さんの中で...肉の旨味を引き出すように揚げられています。 わさびとだし醤油...
...絶妙なる味わいの一品でした。 また、続いて供された振り湯葉も大豆の味が濃厚で、かつ舌触りもツルリと心地良く、 時折、出汁醤油を加えながら美味しく戴くことが出来ました...
...皆さんお替りをされてて、もちろん私もお替りしました。 基本的に生物は出汁醤油でネギと辛子を着けていただく、カウンターにどんぶりでネギと辛子が備えてある。 各生物を食べた後はお皿をカウンターに戻すと、そのお皿に次の生物が入って出てくるシステム。 ●タン刺 一口目に店の良さが伝わる美味しさ^_^ 「あま〜い」^_^ ●心臓刺のガーリックパウダー 歯応えもよく、新鮮さを感じる。 ●ロース刺の卵の黄身乗せ 甘辛いタレでは無く、出汁醤油と黄身を混ぜ合わせるのも中々の美味しさ^_^ ●賀茂鶴 日本酒冷酒...
...味付けも次への期待を膨らませるものでした。美味＾＾ 名物 大根の煮すぎ はオランダ煮という調理法とのこと。 一度揚げた大根を出汁醤油などに付け込んだ逸品...
...▪️伊勢海老の白味噌仕立て よいお出汁ですよ ▪️アスパラ炭火焼き 雪塩でシンプルに ▪️秋ナスの炭火焼き 皮をはいで美味しい出汁醤油とおろしショウガで ▪️シャンパン クリュッグ ▪️うなぎ白焼きを山葵と雪塩で 浜名湖の鰻 かりっとしてますが...
...甘さが全面に出ており脂もくどくなく驚きました！ ■サーロイン、京都山芋、キャビア、うずら 生のお肉にだし醤油でのばした京都の山芋を合わせて...
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