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口コミ・お店の情報に「江戸前」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 38 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...少し量が少なめ。また行きたいです。 雰囲気は最高でした。 静かなロケーションでした。 大将さんも雰囲気良かったです。 江戸前寿司を初めて食べて関西みたいに シャリが甘く無いのはカルチャーショック受けました。が、はじめて食べれて嬉しかったです。 NHK・美の壺 「江戸前鮨」にも出演し...
...穴子(瀬戸内)、雲丹、鯵のタタキの手巻き寿司、玉、近江牛、胡瓜。追加で鯵4貫(というか、一匹)。合間に味噌汁も供されました。 江戸前鮨とは違ったこのお店独自の仕事が施されているタネもあり...
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
リストランテ ティー ブイ ビー
京都祇園に佇むイタリア料理店。高級食材を”オーダーメイド”で至極の逸品に。個室席あり
20039人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...もはや古典的ソースとジビエとパスタ以外には、その差を見つけるのは難しい状況です。ではピザ窯で焼いた牛肉は和食ではないのか？江戸前で捕らない魚を使うのは江戸前鮨ではないのか？答えはその辺りにあるのでは・・・...
鮨 天ぷら 祇園いわい
■兵庫 芦屋の予約困難店■ 2年連続ミシュランガイド掲載店 【芦屋 いわい】が京都に新規出店。
3103人
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貯まる
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初回ネット予約で1,000pt
...あと事前に仕込んでいたネタを軽くふってみました。 「この店は江戸前という触れ込みですが、江戸前鮨をテーマにした『きららの仕事』という漫画はご存知ですか？」...自宅の鮨屋・藤重を守るため“スシバトル”に参戦。祖父や秤谷から江戸前鮨の伝統技術を継承した“江戸前最後の遺伝子”を持つきらら...
...食べた後わ口の中でシャリが2〜3粒残るのですが これが江戸前寿司の握りの特徴だそう。奥が深い。 ■ホタテ ■蒸し鮑...赤酢で合わせたシャリの握りは驚くほど魅力的な江戸前スタイル。 握りのサイズは小さめですが、強さが絶妙で...◇山口県『雨後の月』 ◇東洋美人 A5ランク黒毛和牛と江戸前寿司の贅沢な饗宴！ この日は寿司好きの友人とお寿司♪...
...2019（アメリカ） ☆日本酒 ◎ 磯自慢 大吟醸純米雄町50（静岡県焼津市磯自慢酒造） ◉ 天ぷら油は江戸前で多くの店が使うごま油は使わず...
...お値段少し高めだけどいろんな味のチョコが楽しめて良い 普通のカフェメニューもあるよ ラブリー！！(｡･ω･｡)ﾉ♡ 江戸前寿司の忠保さんで美味しいお寿司を堪能してこちらのお店へε≡≡ﾍ( ´Д`)ﾉ 何度かチャレンジしたものの...
...まだまだ増える？京都の江戸前鮨 祇園南側、 鮨まつもと さんと同じ通りにできた江戸前鮨のお店です...ごちそうさま 外人でなく日本人という事にもまた驚いて。。。 江戸前寿司の素晴らしさ...
...是非、他の方も行ってみてください。 京都で江戸前鮨 京都で手の込んだ江戸前鮨を食べられる。東京なら凡百の江戸前と言っては申し訳ないが...
...また、江戸前との違いという点では、天汁がなく、塩とレモン汁で頂くというスタイルであったり、江戸前ではあまり扱わない食材を取り入れているのも特徴的です(その一方で、江戸前の定番であるアナゴ等のタネはありません）...
...ここに限らず関西の鮨は大ぶりで、時と共に小さく変化してきた江戸前寿司と違った潔さを感じる 一口で半分ほどいただくと...押し寿司なので当たり前なのだが かなり食べ応えあります 江戸前寿司の握り加減フワフワとは対極 あれはあれでこれはこれ 江戸前寿司でこのシャリだったらちょっとだが...
...いいとこ取り、献立豊富です。 店は活気にあふれてます。 江戸前気分で肴喰って飲んで、お好みでばくばく喰って赤出しで締めたら １０Kアップでしょ。 夜中やってる江戸前握り。夜中といえばうどんな京の夜更けには かなり貴重です。...祇園のコスパ良い江戸前鮨 同僚がバイトしていたということで訪問...
...夜中のデリバリー寿司 夜の3時にデリバリーで、お寿司を提供していただける素晴らしいお店です。私は江戸前鮨以外はあまり、食べられない生物が...
...京都では稀な「江戸前鮨」まつもと 行きつけの祇園の店の近くに発見し早速伺いました。 昔のお茶屋建物の外装のみを巧く保ちながら、内装は江戸前らしく小ざっぱりと清潔になおされてました。 さて鮨の方はズケに光り物や穴子といった江戸前ネタを中心に...
...三度目以降は天丼を食べてます。 ここは江戸前というか、 最後にごま油で仕上げるようで、...まぁ、あまり気にはなりませんでした。 一見、江戸前のような濃いめの色の丼タレですが甘ったるくなく...私には、大きな車えびの天ぷらが乗った浅草の高額江戸前天丼より...
...一生懸命お料理されています。 香ばしい鰻の焼ける香りで、気分が上がります！ 江戸前のふっくらした仕上がりの鰻は、 ずっと継ぎ足されている伝統のタレによって、...うな重の松をいただきました。江戸前のうなぎと似たふっくらあつあつとしています...
...とても美味しかったです！ また、お邪魔します。 本格的江戸前寿司！ 再訪！ 本格的江戸前寿司の凜打さん。 今日もやっぱり美味しいです！...東大路近くになります。カウンターのみでした。メニューはやはり江戸前なんで...
...歩く。花見小路をちょいと入ればやっと喧騒を 抜け、格子戸を潜る。 ん？入る早々匂う？持つかな私… 江戸前を握ってもらう時ですら魚臭いことは 先ずない...
...出し惜しみしないで使っていただきたいものです。 にぎりのサイズは最近の江戸前2店よりはやや大きめ、シャリは軽い甘味のあるものでした。 アラカルトでも多数のメニューがあり十分楽しめますが、充実した内容の八寸が入ったこのおまかせは、かなりのコストパフォーマンスです。もしにぎりだけなら、コースのにぎりの中には赤身のヅケや大トロがないことからもわかるように、この店では江戸前の華であるマグロに期待するよりも...
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