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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...剣先烏賊、鯛) ■八寸(黄身酢の酢の物、小芋、唐黍かき揚げ、鱧の子、鯛の笹寿し) ■煮物(穴子、厚揚げ、茄子) ■漬物 ■しらす梅ご飯 ■水菓子(カラメルアイス...フルーツトマト ゴマダレがかかってました。 栄螺煮 上は黄身酢です。 キスの笹寿司...
...お土産や帰りの新幹線の中で食べても良いと思います。 笹寿司美味しい 娘がリクエストした祇園のいづ重さんで(生意気だろ) いなり寿司 小鯛の笹寿司を買って夕食にしました 笹寿司の中身 いただきまーす いなり寿司は夏至までしか作ってなくて...
...鮭が2カン、カッパ巻きが2つ上下に重なって入っています。これに笹寿司とごまが表面にまぶされたご飯が。秋らしく銀杏とここにも人参で作られたもみじ細工が添えられています。笹寿司は中に木の芽が入った昆布締めの白身魚の手毬寿司が入っていて繊細で...・白飯、鮭寿司2個、穴子寿司2個、鯛笹寿司木の芽いっぱい...
...松茸のフライ、牛フィレの蒸し物、鱧の南蛮揚げ、 茶碗蒸し、蒸し鮑、飛龍頭、冷やし吸い、お造り、魳の焼き物、鱧の柳川、小鯛の笹鮨、 小芋の...
...■とり貝が少し炙っています ■炊き合わせ ■向付の鰈の骨煎餅 ■賀茂茄子です ■笹寿司 ■開けると 穴子寿司が入っていました ■稚鮎の塩焼き ■ほろ苦さが良いですね~♡...◆「凌ぎ」は端午の節句にちなんだ笹ちまきです。しかし開いてみるとビックリ、鱧の笹寿司でした...
...上品で旨いが、店の店主さん含め対応や説明が素晴らしく優しくあったかくさすが伝統も感じた。 ハルカスへの出店。笹寿司、稲荷寿司。 あべのハルカスに、いづうさんが来られてたので購入。 ちょっと変化球で笹巻きを。タイ、エビ、コハダ。 注文してからつくっていただきます。 モグモグ食べると、上品なお味です。つくってから、そこまで時間がたってないからか、そこまで笹寿司感はないですかね...
...⑤万願寺唐辛子焼き ⑥さつま芋のレモン煮 ⑦鴨 ⑧小茄子の煮物 ⑨三度豆(いんげんの事) ⑩瓜の梅肉和え ⑪鯖の笹寿司 ⑫冬瓜 ⑬大徳寺麩の揚げ物 ⑭胡桃の甘煮(ホウズキの中に入っています) ⑮滋賀の赤コンニャクと芋茎のピリ辛煮 どれもが...
...生和菓子では、当日中に食べ切らないといけない事が多いのに 保冷で翌日までの和三盆を使った『おはぎ』が 美味しいです。鯖寿司や笹寿司、お弁...
...○ 赤貝とよこわのお造りと、てっさ 赤貝がみずみずしく、美味しかったです(^-^) ○ 八寸(鮪の炊いたん、細魚の笹すし、白魚の酢の物、...
...剣先烏賊を土佐醤油、藻塩、マスカルポーネポン酢で ■穴子の笹寿司を剥く前 ■穴子の笹寿司 ■稚鮎の生姜醤油焼 ■鱧のお浸し、鱧の卵、大サザエ、庄内麩...■お造りは、マスタードポン酢か山葵醬油で。 ■穴子の笹寿司〜実山椒の効いた笹寿司だが...
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