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口コミ・お店の情報に「赤酢」を含むレストラン
1～19 件を表示 ／ 全 19 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...まずは瓶ビールで乾杯(^_^)／□☆□＼(^_^) シャリは赤酢3種・米酢2種をブレンドしてる ようで...■干瓢巻き ■デザート 焼きわらび餅 バニラアイス シャリは赤酢3種と米酢2種をブレンドされてるよう。...柚子香かおる温かい鱈の白子はクリーミーで絶品 シャリは赤酢3種と米酢2種を合わせた物なんだそう‥ ★鮨 あん肝巻き...
...蓋を開けて食べます。 かなりテンションが上がりました。 そのちらし寿司には赤酢飯に生のお肉だけではなく、キャビア、ウニが入っていて贅沢三昧でした。...カウンターには香ばしい香りが立ち込めます...！ 赤酢のシャリ...
...お寿司が食べたくて、急遽予約。ステキなカウンターのお席でした。赤酢のお寿司はどちらかと言うと苦手なのですが、これはこれで美味しいと発見できました...味は申し分なし。シャリは酢は赤酢系ではないけどオーソドックスで美味しかった...
鮨 天ぷら 祇園いわい
■兵庫 芦屋の予約困難店■ 2年連続ミシュランガイド掲載店 【芦屋 いわい】が京都に新規出店。
3049人
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初回ネット予約で1,000pt
...←爽やかで美味しい うなぎのお寿司←酢飯が赤酢で、酸味と鰻のタレがマッチング！ <2品目> 天然の真鯛に上からジュレ。 味付けはジュレについているのでそのまま食べられる。 ぷりぷりの身で最高でした！ <お寿司> シャリは赤酢と米酢を...イサキ これも皮を丁寧に包丁 鯵 ゆず胡椒 江戸前 鮨酢は赤酢2種と米酢のブレンドとの事 茄子と鱧の天ぷら...
...〈握り〉 シャリはややかためでしっかりとした赤酢タイプ。 塩味もやや強めに感じますが、基本量がややコマメなので...■シャリ入れてリゾットに（シャリは少し赤酢） ■ひらめ ■しめ鯖 ■アジ ■黒毛和牛サーロインのステーキ...何とも言えない高揚感があります。 厳選された素材に技巧を施し、赤酢で合わせたシャリの握りは驚くほど魅力的な江戸前スタイル...
...汲み上げ湯葉は3種類(粕漬けわさび、海苔、味噌) 握りは赤酢1種類と赤酢2種類のシャリに分かれていて、前半は赤酢1種...
...握りは全体的に少し物足りないさを感じます。 昨今京都では 今までの京風の甘めのシャリ主流のお店から 最近は赤酢メインの江戸前鮨のお店も たくさん出店され 京風鮨も江戸前鮨も...
...予約もまだしやすいようです‼️がりは2種類あります。赤酢ですかね...生サバ いくらの茶碗蒸し あわび（肝に赤酢飯かき回して） かい時雨に、くりちたらばうちこ、からすみ...祇園でこのコスパは嬉しい。 関西では珍しい赤酢の硬めのシャリがいい感じでどれも美味しかったです！...
...■“粕汁”。色々出ます。新鮮です。よくある朝食バイキングではありません。 ■言わずと“トロ”握り。なんとご飯は“赤酢”！バリ江戸前！ネタはもちろん...
...お寿司は、江戸前のように赤酢ではなく、白シャリ一口サイズって感じです。 どのお寿司も...お寿司はシャリコマ、赤酢てはなく馴染みのある関西風のほんのり甘みがあるシャリです。...・烏賊 ・鯵 ・いくら ・鯖◯ ・穴子 ・鉄火巻き 握りは赤酢とかではなく シンプルなやつ...
...味噌汁の味噌は新潟だそうです。 京都の物にしようか？思案中らしいです。 どれも文句なし、赤酢のシャリも美味しく、かんぴょうの煮方も濃すぎ...
...サーロインと赤酢のコラボがサーロインの重さを解決していく。 赤酢との相性は独特で斬新。面白いものを見せてくれた。...◆牛トロ握り寿司＆生うに握り 旨味の深い肉と人肌ほどの温度の赤酢のシャリが見事に調和している絶品...
...蒸鮑を頬張ると北陸の味わい満載。 ■生でも頂ける五島産の鯖をレアに仕上げて、赤酢の香りが海苔に纏ってジュワ～っと旨味が染み出し...生でも頂ける五島産の鯖をレアに仕上げて、赤酢の香りが海苔に纏ってジュワ～っと旨味が染み出し...
...祇園には人気の 鮨まつもと がありますが、 我が家はこちらの方が好み（赤酢が苦手ということもありますが）でした。 お会計は 6000円の...
...どうやら対馬産のようです。 ああ～これこれ。 この赤酢のシャリがたまりません。 甘いシャリに慣れていた冷やご飯です。 赤酢のシャリを初め頂いた時は違和感を感じたのですが、徐々に赤酢じゃないと駄目だと思うようになりました...
...ポン酢・塩たれ・お醤油が出されますのでお好みで。 お凌ぎ 赤酢の小さな握り 若竹煮 三陸の新芽のわかめと塚原の白子筍...荘厳な海の香りを湛えた食べ応えのある海苔に赤酢のシャリを載せウニをテンコ盛りとするという反則技...・鯖の棒寿司 締め鯖を軽く炙って海苔を巻いており， 赤酢を使った寿司米です...
...特に焼きの仕事ぶりが素晴らしく、鰹・鮎・車海老を堪能♪ M様は「ふわふわ鱧」を絶賛されておりました（笑） 握りは赤酢がキリッと効いたシャリに大きめにカットされた厳選ネタは食べ応えがあります...
...呑み物は、ドリンクメニューが無くなんでもあると言われたんやけど、飲みたい物、ほとんど無かった。 酢飯も赤酢飯なので、京都人としては美味し...
...北海道の寿司の名店「鮨ノ蔵」、京都に待望の初出店！独自の赤酢シャリと厳選ネタが生み出す極上の寿司を堪能...京都らしい洗練された空間です。 京野菜とおつまみ いいネタと赤酢のシャリ 赤酢のしゃりは新しい挑戦 大将が優しくて好印象...
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