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※2015年12月14日時点での点数分布です。
石畳に佇む町屋を、現代的なモダン空間に改装。鶏料理とワインを愉しむ祇園・花見小路のお店
56991人
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...それを卵の黄身につけて食べます。これは旨い!!!トロットロの黄身がつくねにからんで鴨の美味しさがわかります...お手本の様な焼き鳥です。 そして、つくね。 玉子の黄身がつきます...
...・葉わさびの醤油漬けまぐろ黄身醤油 これはお酒の良いアテ!! 葉わさびとまぐろを一緒に食べるとわさびの辛味がまぐろ黄身醤油で緩和。 優しくて上品な味に仕上がっていました♪...■葉わさびの醤油漬けまぐろ黄身醤油...
〈祇園四条から徒歩5分〉 ワインショップとレストランを併設した『ケンゾー エステイト 祇園店』。
15186人
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...まさにブドウに付いた朝露のような透明感のあるワイン。 〆は『KEお月見バーガー』 上に乗っているのは付け込んだ卵の黄身。 自家製のパンで丁寧に仕上げたバーガー。 じわっと染み出る肉汁にお月様を絡めて頂く。ただただ唸る。 デザートは『お月見団子』 かぼちゃとブルーベリー、定番のみたらしの3種。 ソースは玉子の黄身を使って仕上げたアングレーズソース...
...たっぷりの鶏のうまみがきいたおだしと玉子と玉ひも(黄身)が。 たっぷりの京赤地鶏のもも肉も...卵は鶏をとじる用と、トッピングで乗っている生卵の2つ使いです。黄身の色がオレンジで、黄身とご飯だけでも非常に美味です...
...純米吟醸 ■大治郎 純米吟醸「迷酒」 ■ホタルイカ酢味噌 ■ホタルイカ天ぷら ■舞茸の天ぷら ■助子の旨煮 ■イカと九条葱の黄身酒盗かけ...
...特に美味しいのは黄身を出汁醤油に漬けたものがとっても美味しいです。...その他にも卵の黄身の醤油漬けや、ちりめん山椒、えのき...甘くて美味しい。 そのまま食べてもいいし、いくらやなめ茸、黄身...
...■麦藁と桜チップの煙の中で食べるトロッとしたウズラ卵の黄身がいい食感のうなぎ・ウズラのタマゴの塩麹そえ...一口でパックリどうぞと。 香りと共に半熟の黄身があふれ出し、官能的★☆★☆ 自家製天然酵母パン...#鰻の燻製とうずら卵 をひと口でいただいたのが、半熟の黄身が絡んでめちゃ美味しかった ワインのチョイスはすばらしく...
祇園の素晴らしいロケーション。”スタッフが全て焼きあげる最高品質和牛肉料理”で贅沢な時間を
1697人
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...大分米を土鍋で炊いたご飯を一緒に楽しみます。 最初は、綺麗な黄身と一緒に ジュージーなサーロインを食べて 次は、そのサーロインをご飯に乗せて その上から、先程の黄身をかけて食べますが ほんと、日本人で良かったと思う瞬間でした !!...すき焼きは旨味を逃さないためというこだわりの片面焼きで。 超濃厚な黄身の龍のたまごにたっぷり絡めて...
...黄うす、ポン酢仕立て) ●烏賊しんじょう黄身焼き ●秋刀魚の燻製焼き ●アマゴの南蛮漬け(付け合わせ 栗蕪) この焼き八寸、マジで全てが美味しかったです\(^o^)/ 特にお気に入りだったのが、鯛のカラスミ焼き、烏賊しんじょう黄身焼き♡...■和紙に覆われた焚合せ ■焚合せ 賀茂茄子 冬瓜 穴子黄身煮 利休餡かけ...
...また卵も普通の卵とプラス500円で黄身の濃厚なものに変更ができ、トッピングもイクラ、キャビア、カラスミ、黒トリュフがハーフ1500円、フル3000円で追加できます。 オプションにしては3000円と、高い印象を受けました。 私は黄身の濃い卵に変更して...飯物は、メレンゲ状の白身をご飯に混ぜて提供され、お好みで黄身やネギ...
...アナグマのすき焼きは、脂が美味い!たまごの力強さは黄身の盛り上がりでわかりますね。 暇すぎて作ったという、カラスミの明太子は...・平貝とほっき貝の酢の物 土佐酢のジュレと黄身酢がかかっています...
...グラスに入ったもずく酢、ホタテの黄身酢あえ、鴨のロース、かますの塩焼き、レモン豆腐...あまっ!お魚の甘さが際立っています。またゆで卵は口に入れると黄身が舌で蕩けます。どうやって茹でたらこうなるんですか...出てきた料理は以下の通り。 ホタルイカ(黄身酢が旨い)...
... 熊のお海苔が可愛いですね! 黄身をつまんでごはんにかけていくスタイルです。 娘が案外上手にできてたなー。 卵の黄身をつまめるなんてすごい!って思ったけど これは卵になる前の黄身なんですって! 濃厚で美味しいたまごかけごはん! ...
...コースは生肉から始まります。 この日はタンやイチボなどが頂けました。タンはしっかりと歯応えがあります。 トトロと黄身をかけたユッケや、山...
...大豆と恵方巻きの海苔巻きが季節を楽しませてくれます。 菜の花の辛子和えやサーモンの黄身酢かけも流石の美味しさです。 食前酒は...■食前酒 梅酒 ■八寸 鱧の子の煮こごり、フォアグラ南京、八幡巻、黄身焼きなど目にも華やか...
...すきやきのお肉 ■黒毛和牛 すきやき ■黒毛和牛 すきやき 黄身とろ~り ■黄身とろ~り ■にしん茄子 ■タイラギ ■本日の蒸し鮑 ■蒸し鮑...PIC2 美しいにぎりたち PIC3 黒毛和牛A5イチボの黄身掛け PIC4 北寄貝と鳥貝の酢味噌 PIC5 黒毛和牛サーロインすき焼き PIC6 黒毛和牛フィレステーキ 20品近いお料理で腹パン❗️ ◆黒毛和牛A5イチボ黄身掛け...
...(≧∀≦) ◆お任せコース (5,000円+税) ・先付け 干柿の砧巻 (器 河井寛次郎 作) 諸子の南蛮漬け 灰若芽 黄身酢 ・八寸 鉄皮 (器 雪笹永楽 作) 車蝦 (皿 武田浪 作) 松笠慈姑 博多のし梅 ・鍋 シシ鍋 ・造り 明石鯛...
...スープは、 醤油ベースに、魚介の風味がふんわりと香る一品だった。 とろとろの黄身の卵が、とりわけ美味しい。 ぎょうざは、皮パリパリで、ライトな食感。...あっさりしているスープと対照的で、これも美味しかったです。 味玉はクセがなく、黄身が半熟で美味しかったです...
...ベーコンは厚みがあり食べ応えもあるのだが、無理になくてもいいのかなとも思う。目玉焼きの方が、トロリとした黄身とハンバーグのコンピネーションが楽しめたのかもしれない...
...牛肉の焼きしゃぶ ポン酢ゼリー(1260円)☆ ポン酢ゼリーのかかった焼かれた牛肉(かかってたかな?笑)。 黄身につけて~♪ 薄い肉、厚...
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