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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...薬味が刻みのりでわなく乾燥のあおさのりだったりと全体的にこだわりがあり、見た目も良く美味しかったのです。 大満足 ご馳走様でした。......
昔ながらの情緒漂う石塀小路にひっそりと佇む隠れ家的な雰囲気の中、旬の食材をお楽しみ頂けます
25379人
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...・おばんざい ・ふわとろの出汁巻き ・刺身盛り合わせ 熟成サワラが絶品でした! ・鮎の稚魚の天婦羅 ・鶏のゆず塩焼き ・あおさの茶漬け ・デザート 大満足です! 【内装】 今回はカウンターでした 【流行度】...
...サクサクです! ■甘鯛のポワレ 朝堀筍とアオサのクリームリゾット。 ■綿飴がのった 苺のデザート。綿飴何10年ぶりかに食べました...チですね。 ◇魚 料 理 : 甘鯛のポワレ 下には朝堀り筍のアオサ入り クリームリゾット クリーム系でもくどさはなく さわやかで 甘鯛も火入れ良...
...・納豆ポテサラ ・特製納豆冷奴(モロヘイヤ・あおさ) ・サーモンと黒豆納豆のユッケ風 ・冷やし納豆担々麺...納豆×ポテサラの衝撃と感激は先月と同様。 さらに上にかかる「あおさバターソース」が更なる驚きの旨味アクセント。...★5)秋刀魚ときのこの納豆アヒージョ(大粒) ★6)[麺料理]あおさバターの納豆パスタ(ひきわり)...
...感激した。 いい意味で甘いふきのとう味噌やおから。元勢オリジナルのけさしぼりと抜群のマリアージュ。あぁ美味い。 ヒゲたらアオサのお椀 お椀も素晴らしいです...
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
京都祇園に佇むイタリア料理店。高級食材を”オーダーメイド”で至極の逸品に。個室席あり
20235人
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...ロマネスコ、カリフラワー、紫牛蒡、黒人参など ●魚料理:イトヨリダイと筍のソテー、木の芽の新芽の泡状とパウダー状のソース あおさのりのチップスお米と合わせてセロハン状に...
...【7品目】 蛤(千葉県産)のスパゲッティーニ。 蛤の出汁をたっぷり麺に吸わせて、九条葱を絡められています。 更にアオサ海苔を合わせ、上に...
...■えび ■豚ヒレ ■ササミ 大葉巻き ■ほたて 磯辺巻き ■アスパラベーコン ■なす ■ししとう ■しいたけ ■山芋 あおさの佃煮 ■う...
...山葵なら擦り方次第で辛味は出さずに風味だけ足すことはできますよね。 熱物 あおさ茶碗蒸し 出汁の分量が多めのトロッとした茶碗蒸しでした。...
...5品目 白身魚(忘れてしまいました…)筍と桜えび、あおさ。 風味も良くアクセントもありいい!!...手渡しでご提供頂き、熱々であおさと思いますが。 香りがふわっと香り...ブッラータチーズ 鰹×賀茂茄子 シャリ(お米)のソース あおさの泡 ヤングコーン×甘エビ スペシャリテ...
...京都旅行でお昼に行きました(^^) 清水のコースを頂きました(¥5800) 先付→雲丹が美味優しい出汁 椀物→千葉県産蛤とあおさの真丈が最高 八寸→文句なし 御飯→筍ご飯優しい炊き加減で山椒の葉が引き立ててました 予約して訪問しました。初訪問です♪ 小学生の子供2人と大人4人で個室を使わせていただきました。子供が騒ぐ年頃なので個室は大変ありがたかったです! 清水というコースを注文したのですが、お味も満足、ボリューム満点でした。特に、羹のあおさ(と聞こえたのですが...
...・雲子 ・穴子 ■海老天むす ■赤出汁 ■デザート ■雲丹あおさ・河豚・国産和牛など極上の食材を堪能『天ぷら会席コース』11...ランチに利用しました。 食材は、 車海老、アオサとまぐろ、茄子、太刀魚、れんこん、穴子、椎茸、ぶり、さつまいも...食材を揚げる前に確認 車海老からスタート 個人的にアオサの天ぷらにまぐろとたくあんを乗せた天ぷらがヒット...
...桜海老と野菜のかき揚げ天丼は、大将が揚げたてをご飯にのせ、その後に女性がジュワーッとタレをかけてくれます 『香の物』 『蓴菜とあおさ海苔の味噌汁』 『抹茶アイス...
...ご飯の中には甘辛く炊かれた山椒の実が隠し味になっていて、 また海苔も敷かれており、あなごとの相性がとても良いです。 アオサの入った赤だしも良いお味・・・(*´з`) 磯の香り...
京都の旬食材と新鮮な湯葉をたっぷり使用。湯葉メーカー直営ならではの創作料理を和空間で堪能◎
11378人
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...湯葉素麺 温製 湯葉を素麺のように細く切ってます。食感が面白い。 吉野餡にはアオサ海苔たっぷり。底には玉蒸し。 揚げ湯葉豆腐 穴子のせ 蕗の薹の天ぷら...汲み上げ湯葉 豆乳とキノコのスープ 湯葉と山椒の佃煮 自家製豆腐 乾燥湯葉とあおさ海苔の赤だし 卵黄の醤油漬けと汲み上げ湯葉の卵かけご飯 湯葉クリームのロールケーキ...
...暑い一日でした ■持ち込みしたワイン ■つきだし 白あえ ■黒鮑とアオサのしんじょう ■向付 明石の鯛の昆布〆とイサキのお造り ■八寸 一品...椅子とテーブルのお部屋には坪庭が望めます。 この日の椀物は、アオサと黒鮑のしんじょう...
...ビールやまつもと酒造の守破離などと共に、下記を頂きました。(写真は一部デス) (アテ←おつまみと同意語です) ・あおさ ・畑菜と氷魚(鮎の稚魚)の味噌和え ・ぐじ...
...ホタルイカ 白菜浅漬け からすみ 蝦夷鮑のステーキ 小柱とあおさのりのリゾット 牛ヒレ肉の炭火焼き 真鯛と筍のパスタ 煎り番茶...とっても美味しかった 「蝦夷アワビ・アオサのリゾット・ばちこ・イタラギ貝」 アオサの風味が良かった 「牛ヒレ肉炭火焼き」...
...串/帆立雲丹和え/牛肉笹包み/鶏射込み牛蒡/ロブスター/スモークサーモントラウト/サーモントラウトマリネ/海鮮あおさ和え/手まり湯葉含め煮/磯貝真砂和え/合鴨柚子胡椒焼き/金柑蜜煮/蟹風味新丈/田作り/百合根甘露煮/数の子美味漬け/松前漬け/海老紅白市松かんざし 和の重 彩り袱紗焼き/帆立香草焼き/紅鮭彩り野菜新丈/にしん塩麴焼き/海老とアスパラのテリーヌ/一口昆布巻き/若草新丈鉄扇串/雲丹あおさ新丈鉄扇串/数の子雲丹和え/海老艶煮/烏賊の柚子和え/高野豆腐含め煮/海老とほうれん草の信田巻き/椎茸旨煮/ばい...
...鰯の昆布締めもさっぱりとして美味しい☆ 慈姑ってなんて読むのかと思ったらクワイでした~ 向付 【 一汐の寒ブリ、たいらぎ貝、アオサ海苔と山葵で 】 「今年は寒ブリが豊漁なんですよね」って話を振ると 「値段が跳ね上がってしまって~」と思わぬ返事...
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