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口コミ・お店の情報に「葛餡」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 41 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■すき焼きコース ■湯豆腐御膳 ■牛鍋弁当 ■小鉢御膳 ■湯豆腐弁当 ■円山弁当 ■個室お座敷席 ■鋳込み大根蟹身葛餡掛け ■志ぐれ鍋 ...
...鱧と小鮎の天ぷら(ちょっと塩の質がイマイチに感じたが天ぷら自体は美味しい)、甘鯛の百合根蒸し(これも旨い。うすい豆の葛餡も美味しい)、 ...
...銀杏・丹波黒豆 蓋物：練り里芋・帆立貝柱・海老・葛餡 飯物：茸と九条ネギの炊き込みご飯 赤出汁 香の物 水物：洋梨・メロン・プリン 以上になります...
...松風 めんたいチーズ 蕗 竹の子の姫皮など どれも美味しいが銀ダラ西京焼が特に美味しい)、豆腐とユリ根と鶏ミンチのかき餅揚げ 葛餡(美味しい)、からすみご飯(ご飯の上に鰹出汁の葛餡をかけその上にたっぷりのカラスミの粉をかけて出される...
... ◆冬瓜饅頭 中には蟹 上には雲丹！ そして柚子の香りがたまらない！ お出汁も流石です！ って感じで本当に葛あんの最後の一匙まで美味しくいただきました...
...汲み上げ湯葉は先付けとお造り共に、甘味と香りがあって絶品でした。 . そして、飛竜頭の葛餡掛け。 飛竜頭はもちろん、お出汁が美味すぎる。...
...・グジのしんじょ、根室産のウニ、葛餡かけ…これもなかなかの美味でした。 ・鴨ロース...いさきの笹寿司も。 ・刺身は平目や鮪。 ・蕪と南京饅頭の葛餡かけ。 ・焼き物は鱒を蓼酢で。太刀魚は味噌焼き...☆煮物椀 海老芋、湯葉、蕪の葛餡かけ...
...新玉葱のカルボナーラソース。 ■静岡産金目鯛と京都・塚原産朝掘り筍のポワレ 蛤の葛餡ズッパ 花山椒の香り。...静岡産金目鯛と京都・塚原産朝掘り筍のポワレ 蛤の葛餡ズッパ 花山椒の香り...
...【煮物】花咲饅頭 あられ衣の中には南瓜餡。 とろりとした葛餡がかかっていて、人生の中で初めて頂く料理です。 【揚物】海老のかけら餅揚げ...杉の香りがわずかにする。 ここで、生ビールをお願いする。 次はかぼちゃのお饅頭を葛餡かけ...
...ものになるだけですからね。 さてまずは「新じゃがいものお豆腐空豆の葛餡かけ」です。サッパリとしてとても滑らかで...煮物は「道明寺桜餅の蒸し物葛餡仕立て」で桜の葉で挟んだその中身はウナギの蒲焼 と桜餅で山葵を溶いて頂きます...
...■柚子釜 柔らかく煮た柚子、才巻海老、占地に出汁の効いた葛餡が掛かってます ■柚子釜 柚子はじっくり蒸し煮してあるので...お通しは茶碗蒸しと鱈の白子ポン酢。 茶碗蒸しの肌理の細かさと葛餡で舌触りが最高。...銀杏饅頭 ・・・揚げの香ばしさと香りよい葛餡が温まります...
...根室の雲丹 ♢椀物 ホタルイカと野菜の天ぷら くずあん ♢御飯 新生姜の御飯と出汁茶漬け ♢デザート...海老芋 ■丹波の焼き栗 ■汁もの：蓮根饅頭とあわ麩、松茸の葛あんかけ ■食事：まいたけご飯、赤だし、香の物...● 汁物 蓮根饅頭とあわ麩 、 松茸の葛あんかけ 身体が温まりました...
...自家製ポン酢で ■揚げもの 鯛のとうじ揚げ(湯葉揚げ) ■かぶら蒸し(鯛と百合根を使って) ■揚げ素麺 しし唐添え、 吉野葛あんかけ ■ご飯＆香物 ■デザート 寒天...
...どちらかにしてほしかった。 ・百合根饅頭は、百合根のみで丁寧に仕上げた物にあられをまぶし揚げた物を出汁葛餡で頂く。 ある意味オーソドック...
...■梅を練りこんだお豆腐 ■鱧の葛餡 ■あぶり穴子 ■とろと赤貝 ■煮たこ ■はも ■鮎 ■〆の梅茶漬け ■鯨ベーコン...じゅんさい にぎり寿司（？） 焼物：稚鮎の塩焼き 海老、鳥貝、ウド 鱧の葛餡 ご飯：せいろに入った鰻ご飯 デザート...
...あんかけうどん720円を注文。 いわゆる素うどんの汁が葛餡で、具はなし。 生姜がたっぷりのっただけのシンプルなうどん。...こちらは熱っつあつのしっかりした葛餡の上におろし生姜がたっぷりと載ったうどん...べっこう色の艶やかな葛餡が美味しいそうでしょう...
...京料理の冬の名物です。 ほんのり甘みある身を、すりおろした聖護院と卵白、 キクラゲと銀杏を混ぜたもので包み蒸して、葛餡をかけてあり、 ぐ...
...いもぼうやお吸い物は温めるだけなので早いようです。 祇園とうふは、くずあんの中にサイコロ状の絹ごし豆腐が入っていて、からしが添えてあるだ...
...”と飛躍しているようなキーヤン作の暖簾(*^^*) ■③葛餡掛け〜くちこの塩辛入り赤飯のうえには昆布〆白魚、白板昆布...昆布〆白魚、白板昆布、桜の葉と花弁の塩漬の桜餅仕立て、葛餡掛け ■【向付1】 鯛、鯛皮の塩麹和えのせ、鯛真子添え...脂ある魚と茄子の組み合わせがかなりいい。 とろみある葛餡の中に...
...頂いたのは ◯雲子豆腐 雲子豆腐には海苔の佃煮と山葵がのってて葛あんがかかってます。冷えた体から温まり優しい味にほっとします。...■店の外観。(暖簾は冬バージョン)。 ■先付【海胆と湯葉豆腐の葛餡】 ■先付【蛤と水菜の胡麻和え】 ■八寸【間人のこっぺ蟹...先付け 【 北海道産ウニと湯葉豆腐の葛餡 】 常は山葵を載せるそうですが...
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