祇園の鴨に関するお店

...淀大根、鴨ロースフォアグラ添え、 ふぐ白子焼き、すっぽん雑炊… などなど。 ビールから初めて、ちろりで伏見の日本酒桃の滴を飲んでいましたが、鴨とフォアグラが出た段階でつい赤ワインも飲んでみたりした。...五品めも當方のリクエストした料理で【鴨まんじゅう】...

...■CANARD（カナール） メインディッシュに京都亀岡の「七谷鴨（ななたにがも）」をご用意。 稀少価値の高い日本のブランド鴨を提供するプレミアムコースです。 ■前菜１ ■前菜２ ■前菜３ ■魚料理 ■お口直し ■京都亀岡・七谷鴨 ■フロマージュ...

...まず出てきたのはタパス盛り合わせ。 わお、盛りだくさん。 スペインオムレツ・・魚介のマリネ・オリーブとハムのゼリー寄せ・鴨とクルミのテリーヌ・あと ジャガイモっぽいなにか...

...詳細はコースメニューをご覧ください　■◆お品書き◆　■京鴨の焼鳥コース 詳細はコースメニューをご覧ください　■◆京の鴨料理◆　■せせりの南蛮漬け　■ゆば包み(しゅうまい)　■鴨ロース煮...

...の山葵が添えらて供されますが滋味溢れる味わいはこれぞ京の心｡〆の一品に選んだのが『京鴨のロース』です｡合鴨の中でも厳しい条件で生産される京都ブランドの鴨の『京鴨』の胸ロース肉をスキレッドを使いローストされ供されます｡仕上げに軽くフランベされ供された『鴨ロース』は柔らかくてジューシー､旨味と脂の美味しさが口中に広がります｡何を注文しても...

...やっぱり鴨は絶品 【平成26年1月再訪】 前回から1年半。予約の時に「前回鴨が美味しかったので」と暗に鴨をリクエスト(笑 ６３００円(税込み）コースです...

...・赤座海老と三色トマトの 冷製カッペリーニ ・鴨と賀茂茄子のバベッティーネ ・本日の鮮魚 京都の夏の香り・・・ ・仔牛骨付きロースのロティ ・色々野菜のソテー その骨から採ったお出汁のソース ・デザート ・コーヒー 子牛も鴨もクセが感じられず...おかわりしたかったぐらいです(笑) メインはシャラン産鴨ムネ肉のロティ黒イチジクのソースと焼いた無花果 前日も無花果食べた気がするけど焼いた無花果は鴨とも相性ばっちりで美味しかった！...

...美味しい、おすすめ ランチに飛び込みでうかがいました。 鴨肉のトンカツ、じゃなくてカモカツ？笑 ユニークで面白かったです。...■店構え　■アボガドと海老 湯葉揚げ　■オマール　■鴨とフォアグラのソテー...

...豊かな香り、やや発酵系の味わい、色は少し弱いがタンニンが安定して強い。 シャラン鴨の炭火焼。付け合せの山葵菜が強烈な個性を主張。鴨の焼き具合は完璧です。 マナガツオを柚庵焼で。独特の風味のマナガツオですが...■まかないカレー　■まながつお柚庵焼　■シャラン鴨炭火焼...

...海老芋探して、年末年始 鴨ロース煮、海老芋のフライ、おふの田楽味噌...グレープフルーツジュース、クランベリージュース　■自家製 鴨ロース　■熊本直送！霜降り馬刺し...■天美 純米吟醸 生原酒　■新政 コスモス～改良信交～　■鴨と九条葱の石焼き～京都北野「長文屋」さんの七味で...

...新しい物を見るとすぐに頼みたくなるので、さっそく鴨ロースとニシンなすを注文。 鴨ロースはクセがなく、驚くほど柔らかくて美味しい...ニシンなす、お造り盛り合わせ、松茸土瓶蒸し、鴨ロース...

...■このわた　■生ホタルあぶり　■生麩田楽　■ローストビーフ　■鴨ロース蒸し煮　■バチ子　■くじら生肉　■焼物　■のどぐろゆうあん　■甘鯛塩やき　■桜ます木の芽やき　■たけのこ付焼　■まな鰹みそ幽庵　■穴子黄味やき　■焚物　■鯛子筍　■鴨の治部煮...【注文】 ◻︎八寸 ・じゅんさいと薄い豆 ・鴨 ・ホタテのきみやき青とう...

...ベースの頬肉のラグーと、オプションの鴨肉のなんかｗを頼みました。 同伴者は鴨肉が柔らかいと言っていましたが、そこまで柔らかくはなく...■鰆と海老のフリット　■イベリコ豚のステーキ　■ヴィヤンド(鴨ロースト)...

...ここはサワーも美味しくて今回ノンアルコールのトマトを飲んだよ(ノンアルコールかアルコールか選べる) 最後の京都産鴨ロースめちゃくちゃ美味しかった 是非寄ってみてください 京都肉と野菜サワー 京-miyako-（ @kyoto.miyako...

...パンと合います。(パンのおかわりくれます) ＊シャラン産鴨の瞬間燻製 前の二つの料理のインパクトが強すぎて、これが普通に感じてしまいますが、鴨の上品な味が良きです。バルサミコ酢ソースとマッチしています。...■お昼の外観　■店内　■外観　■前菜　■カラスミと菜の花　■鴨肉...

...・ライスコロッケ ・エスカルゴ ・モッツァレラチーズとシャインマスカット ・明石タコの冷しゃぶ 辛子明太子 ・穴子のカツ ・鴨と万願寺とうがらしといちじく ・北海道 蝦夷子鹿のステーキ ・雲丹クリームパスタ ・ブラットオレンジアイス...

...・盛合わせ 【焼物】 ・ぐじの塩焼き 1,650円 ・のどぐろ一夜干し 2,200円 【逸品】 ・生湯葉の刺身 825円 ・カモロース 990円 ・カキの湯引きポン酢1,045円 【甘味】 ・抹茶アイス 495円...

...┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ┈ ■ランチ 炭火焼肉コース 特上 11,000円 ▫️前菜 本日の前菜三種 鴨ナス、タ...

...■和牛の肉じゃが　■鴨とフォアグラのパテ　■鰻の南蛮漬け　■九条葱焼き　■海鮮チヂミ...紀伊国屋文左衛門の鴨のコンフィと きのこ類(ポルチーニ、しいたけ...メインは鴨肉にお出汁をかけていただく石鍋が登場...

...惹かれるメニュー有りましたが京都と言えばやっぱり鴨と思いまして「鴨胸肉と栗のジョスパーグリル」（1,200円）と「シソモヒート」（800円）を頂きました（╹◡╹）鴨胸肉のジョスパーグリルとは粒マスタードを入れた蜂蜜ソースとの事で甘ピリッとなソースが鴨肉引き...