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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...(1)前菜:寒ブリと大根、京人参葉のインサラータ マリネした寒ブリと大根に京人参の葉を添えたもので、形を変えたブリ大根。 ブリは滴るほど...
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
もしイタリアに京都という州があったら
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...菜の花のソース」は簡単に言えば「鰤大根」です。大根のポレンタとは大根とお餅を混ぜ合わせたもので...でもイタリアンでブリ大根とかなかなか面白いです...ボッタルガと黄柚子の泡 簡単に言うとブリ大根...
京都美観地区に佇む京町屋。フレンチ串揚げと炭焼きのレストラン♪2階席は東山の良い景色♪
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...目の前で一番美味しい温度で揚げたてを いただく贅沢!!! ■純米吟醸酒粕のチュロス ウニ ■海老芋のスープ ■鰤大根 ■万願寺とうがらし ホタテムース ■さつまいも ベーコン ■鱈の白子 ソースノイリー ■カニクリームコロッケ ■牡蠣 生ハム...
...椀 ・蕪と根せり ・サーモンとイクラ 壬生菜 ・平目 菊花 ・鰤 大根のおろし ・鰆・椎茸 八寸 ・鯖の棒寿司・揚げ銀杏・サツマイモ...2月のメニュー。 椀もの:鰤、大根 出汁がしっかり主張 お造り:鰆たたき 脂が載っている...柿のピューレ ふくネギ ■三重県産牡蠣 藁でスモーク ■ぶり大根 鰤の味噌漬けは焼き 大根 白味噌に柚子 ■かます...
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