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口コミ・お店の情報に「みりん」を含むレストラン
1～9 件を表示 ／ 全 9 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
石塀小路豆ちゃ 京都
昔ながらの情緒漂う石塀小路にひっそりと佇む隠れ家的な雰囲気の中、旬の食材をお楽しみ頂けます
25286人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...ランプステーキ。 味は良いです。 ただ、硬い・・・それが少し残念。 若竹煮。 筍に味がしみ込んでなく・・・。 出汁も味醂の味しかしなかったような・・・...
...どんぶりに する!! 親子丼・玉子丼・天とじ丼 どれも美味しいに決まっている。 地域的に、 東は、きっと出汁に 砂糖 か 味醂 を 入れるが、 京は、出汁を大切にする!! 自分は、砂糖・味醂 は入れない...
...つまりこれ以上鮮度の良い刺身は存在しない。 味つけは味醂酒と梅。これは江戸時代の濃口醤油が普及される前の手法に近いはず。...●秋ならカマス、松茸、ぎんなん…季節感豊かな『朴葉味噌焼き』 白味噌に卵黄、煮切りみりん...
...これは旨いですね。 ちりめん山椒は、熱々ご飯の上に、ちりめん山椒が乗せられております。 ちりめん山椒はみりんの甘みと実山椒のピリッと感のバランスがよても良いですね...
...●モノは・・・・・・10/10 A:鱧、松茸、茗荷のごはん B:味醂のアイスと抹茶パフェ Aをチョイス。子供さんが、ふたいりますか？ と聞いてきたので...■寒ぶり ■もろこ ■ふぐ白子 ■わか竹 ■あなごご飯 ■赤だし ■冷やし汁粉とみりんのアイスクリーム...
...京料理は豊かな地下水に育まれこの良質の水を命として鰹・昆布・味醂をたっぷり使用したﾀﾞｼが決め手!! 湯豆腐・湯葉の旨みが半端なし("⌒∇⌒")...
...ねっとりした食感でスジばったこともありません。 表面のみを炙って中はレアな状態。最高の出来栄えですね。 つけダレは、醤油や味醂などをブレンドしていると思いますが...
...■納豆 ■《一品》 ■じゃがいもバター ■山芋たんざく ■梅たんざく ■とろろ月見 ■梅とろろ ■梅きゅうり ■もろきゅう ■みりんぼし...
...is exquisite.) ■馬肉しぐれ煮(50g)（Shigureni horse meat） 馬のスジ肉を醤油とみりんでじっくり煮込みました...
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