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※2015年12月14日時点での点数分布です。
昔ながらの情緒漂う石塀小路にひっそりと佇む隠れ家的な雰囲気の中、旬の食材をお楽しみ頂けます
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...揚げ物…ハモと茄子 これは普通でした。 サラダ…2種類のカブとキノコが入ってました 焼き物…鶏肉、かぼちゃ、ごぼうの味噌で照り焼きにして...
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
もしイタリアに京都という州があったら
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...ちなみに トリュフの風味は殆どナシ) 【二皿目】 赤カブと白カブの千枚漬けみたいなのに生のホタテを挟んで、上からカブの葉っぱを ミキサーに掛けたソースを掛けたもの (う~ん...
...本日のドレッシング 本日のスープ 自家製サルシッチャとカブのスパゲッティーニ コーヒー又は紅茶 [MEAT...ブロッコリーやゴボウ・人参・カブなど 温野菜も含めたくさんの種類が入っている...もう柔らかくてずっと噛んでたくなる。一緒に添えられていた小さなカブがとても美味しかったです...
...■お酒 ■御造り 鳥貝 ■鰻の湯引き ■筍とアワビの焼き物 ■お酒 おかわり ■カブの吸い物 ■そうめんの料理 ■甘鯛 ■アスパラとカラスミ...甘くて美味しかったです。 小蕉の白味噌仕立て あえてカブを固めに炊きあげたそうです...
...■わか竹 ■あなごご飯 ■赤だし ■冷やし汁粉とみりんのアイスクリーム ■鱧と加茂茄子 ■白ダツとタイラギ貝 ■鯛と小カブを使った椀 ■...
...その後お豆腐はお替り出来る。 お豆腐が暖まる間に、一品目がやって来る。 僕にはお造り盛り合わせ、外人にはカブと湯葉を使ったサラダを出してくれた...
...以前と同様に見事な引きの料理を作られており、どの料理にも穏やかな感動があります。 カブの煮物に甘い白味噌のソースとゆずを添えた料理は和風のポタージュスープ(でも後味はすっ...からしを添えたお餅) お刺身 (タイの炙り、ブリ、湯葉、生麩、のれそれ) 蟹鍋 (カブ...
...・胡瓜 ・柚子大根 ・大根 ・カブ ・赤カブ ・柚子山芋 ・山葵山芋 ・紫蘇山芋 ・小松菜 ・牛蒡 ・壬生菜 ・白菜 欲を言えば折角の京都なので「千枚漬け」「すぐき」「しば漬け(京都では本来茄子らしい!)」などがあればより良かったなぁなんて。 それはさておき。漬物ってやっぱりおいしいですね。緑の葉っぱ系よりも根菜類が好きかな。大根、カブ...
...大きなパックもありましたが、今回は小さいやつです。 それでこの赤かぶら漬け。千枚漬けタイプではなく、小さなカブを一口大にクシ切りにしたもの。 ただまだ大きいから、実際にはそれを更に薄切りして食べたけど。 で、味はやっぱり美味しいですね〜。 スタンダードな浅漬けですが、程よい優しい甘みと酸味で、つまみ食いにちょうど良い塩気です。 カブのクタり具合もちょうど良い...
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