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※2015年12月14日時点での点数分布です。
石塀小路にひっそりと佇む蔵の店。スペイン料理とシェリー酒と和酒専門店「しぇりークラブ」
6357人
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...パエリアを待ちました。やってきたのはボリウムタップリの魚介のパエリアです。 海老も立派です。ムール貝もいいですね。取り分けていただき、無...
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
もしイタリアに京都という州があったら
35949人
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...今回印象に残った料理の一つ。 ● モンサンミッシェル産ムール貝と空心菜のスパゲティ シンプルに塩で味付け、すりおろした冷凍レモンで香りをつけたスパケティ。 ムール貝の旨みを纏った、太くてコシがあるスパケティ。 粒が小さいムール貝は食べやすく...
...【前菜】鮮魚のカルパッチョ/ムール貝の白ワイン蒸し/オニオングラタンスープ ここのオニオングラタンは絶品。...スモークサーモンや小海老の炭火焼き、ポークハム、オムレツ、 生野菜、ムール貝など盛りだくさん...
...サーモン燻製シャンパンソース ほうれん草とムール貝。卵黄のバターホイップ添え 豚クリーム煮込み...牡蠣、ポロ葱、ヴァンジョーヌ バルサミコソースと、上の泡はムール貝のエキスたっぷりで、淡白な平目とよく合う。...フォアグラのポワレも他所とは違うソースの楽しみ方。 ムール貝に鯛をあわせたコキアージュも王道調理ながら...
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