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2 お店からのメール
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■前菜盛り合わせ煮穴子の黒米寿司・紅ズワイ蟹の茶碗蒸し・鴨胸肉と秋茄子のおひたし...前菜盛り合わせ煮穴子の黒米寿司・紅ズワイ蟹の茶碗蒸し・鴨胸肉と秋茄子のおひたしが来ると・・・見て綺麗...鮪とイクラのタルタル 前菜三種 愛知県産穴子の黒米寿司 鴨胸肉と秋茄子のおひたし 紅ズワイ蟹の茶碗蒸し...
...小蕪のローストと共に ■4.京都宇治 山城農産の京鴨胸肉のロースト トリュフ風味のじゃがいものピューレ...■京都宇治 京鴨胸肉のロースト タイム風味のジューソース...ソースビスク 真鱈 雲子 百合根 ブールノワゼット シャラン産鴨胸肉 根セロリ (赤ワインと卵黄のソース)...
...ニース風 バジルオイルとじゃがいものチップ ・フランス産 鴨胸肉のロティ 京人参とオレンジのピュレ ビガラードソース ・パン...ニース風 バジルオイルとじゃがいものチップ ・フランス産 鴨胸肉のロティ 京人参とオレンジのピュレ ビガラードソース...他のメインはプラス料金。今回は鴨胸肉の真空調理) デザート(カシスモンブラン) コーヒー...
...3600円コースの主菜 スズキのポワレ 白ワインクリームソース 仔羊背肉のロースト 香草風味 仏産鴨胸肉のロースト 豚足の詰め物の煮込み ウサギ背肉ベーコン巻きのロースト 粒マスタードソース 仏産 鳩のロースト ローズマリー風味 ブータン・ノワール 牛ホホ肉の赤ワイン煮込みと牛胃のパン粉焼き 牛フィレ肉のステーキ トリュフマデラソース 前菜 仔羊胸腺のクリーム煮 パイケース エスカルゴ ブルゴーニュ風 フォワグラのテリーヌと鴨胸肉のサラダ 牛胃のソテー リヨン風 サーモンと帆立のあぶり焼き 田舎風パテ...
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