清水寺のきのこに関するお店

...噛みしめるほどに味わいが！！ ・名残りはもときのこのふわふわ玉子(1080円) …これはビックリ！！...■石塀小路に入る小さな灯り　■揚げ物二種は、ハモと舞茸　■キノコの酢の物　■琵琶の長寿　■蟹雑炊　■黒豆アイス　■いしべこじ...揚げ物…ハモと茄子 これは普通でした。 サラダ…2種類のカブとキノコが入ってました 焼き物…鶏肉...

...蟹と人参のピュレ ・桜海老と大根のパスタ ・きのこのパルミジャーノレッジャーノのリゾット、ゆりねのピュレと共に...京野菜や魚介は炭火焼で、薫りも楽しめます。 「キノコと栗のリゾット」。 大きなチーズをくりぬいた中でリゾットを和え、目の前でサーブ。 濃厚なチーズをまとったリゾットと、たっぷりのキノコが美味...

...プロシュート乗せて　■鴨肉のラグー キタッラ　■３種の秋きのこリゾット 松茸の出汁で　■京のもち豚ロースト 安納芋と林檎...ハツは魚をチョイス。 こちらはサーモンのグリルです。 きのこのソテーが添えてあり、こちらも秋らしい一品。...鴨肉のラグー キタッラ ３種の秋きのこリゾット 松茸の出汁で 京のもち豚ロース 安納芋と林檎...

...木の芽とお米のペースト 木の芽 ･加茂茄子のもち豚挟み きのこのソース ＊炭焼 鹿児島 牛サーロイン ペリグーソース...ジューシー 4時間煮込んだきのこのデュクセルソースは、きのこの旨みがギュッと凝縮されていて濃厚...

...それでも開いてて良かったです。 他に木の葉丼というのがありましたがこちらは鶏肉の代わりにキノコが入っているらしい。 石塀小路もあり比較的...

...わあー。とてもいい香りが持ってきていただいた瞬間から広がりますね♪ アランデュカスさんのsignature menuです。 きのこも３種類使われていて美容にも身体にも良さそう...

...ほうれん草とムール貝。卵黄のバターホイップ添え 豚クリーム煮込み 豚はブルゴーニュ産。ゆり根が乗せてあり、フルーツトマト、キノコのソテー...

...全ての皿にキノコが使われている。プロのシェフに言わせれば「キノコの魔術師」マルコン家にしか許されない組み立て…なのだそうだ。 彼自身の説明によれば、この30年フレンチは、繊細な「和食」の影響を大いに受けていると言う。僕は彼こそがその代表者ではないか…とも思えた。 微かな旨味、素材の持ち味、長所全てを重ね合わせ、綿密に組み立てる…花びらを一枚一枚 積み重ねて行くように、滑らかに滑らかに 味を何層にもまとめ上げる…… 彼の料理は、あくまで柔らかくデリケートに会場の僕達を包み込み……爽やかなハーブと、甘いキノコの...

...■炙りハモのハモの子和え　■蓋は本物の賀茂茄子　■長芋豆腐、きのこ（なんだろ？）、たたきオクラ、出汁ジュレ　■もずく酢、鯖すし...ちょっと、のっぺらぼうな味かな。。。 二品目 キノコのしんじょう お椀の蓋を開けると、お出汁の良い香りです(^^)/ キノコがたくさん入った...