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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...百合根のスープ ■寒鰆 もものすけ蕪と唐墨 ■白子ソテー下仁田葱の焦がしバターソース 菊芋 ■ポルチーニ茸とトリュフのキタッラ...・牛タンの赤ワイン煮込み 下仁田葱 堀川牛蒡 ・蕗の薹のリゾット 西洋わさび☆☆...Green Onion, Butter Sauce 白子ソテー下仁田葱の焦がしバターソース 菊芋 PASTA Chitarra...
...■蒸物(聖護院大根と雲子と甘鯛の蕪餡、山葵、人参、大根) ■真名鰹と下仁田葱の焼物 ■広島産牡蠣炭焼•フィンガーライムとエシャロット ■広島産牡蠣炭焼•フィンガーライムとエシャロット、真名鰹と下仁田葱の焼物 ■鮑汁 ■八寸②(法蓮草と椎茸の白和え、伊勢海老の林檎酢ジュレ掛け、金柑...塩海胆、田作) ◉広島産牡蠣炭焼•フィンガーライムとエシャロット、真名鰹と下仁田葱の焼物 ◉蒸物(聖護院大根と雲子と甘鯛の蕪餡...
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