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口コミ・お店の情報に「活鰻」を含むレストラン
1～8 件を表示 ／ 全 8 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...しらかわにかかるたつみはしを渡って行ってみた。 八寸から始まって、鯉の洗いが出てきた。そこからこのお店名物の鰻土鍋ごはん膳。活鰻を1人1匹使用してる...
...大丸からすぐでアクセスが良い。 ひつまぶしが美味しそうなので期待✨ 秋の土用の丑の日が10/25でしたね。 毎日市場から活鰻を仕入れてるそう...
...余りにも手間がかかることから伝統の『京焼き』の手法で活鰻を食べさせてくれる料理店は数多の料亭や割烹が軒を連ねる京都の料理界でも次代への継承者は殆ど居られないとのこと｡何処かで『京焼き』の鰻を口に出来ないものかと色々とあたってみたところ當店店主の鈴木健夫氏が昼であれば｡ということで受けてくださった｡用意して戴いた活鰻は岡山『児島の天然鰻』と浜松の養殖鰻の特Ａクラスのもの､目前で割かれた活鰻を見比べてみますと､その差は歴然｡いかに天然物に近い養殖物と謳われていても身質には月と鼈...
...コロナということでは無くとも落ち着いて食事を愉しむことが出来よう。 こちらの鰻は客がみえてから活鰻を捌き、串を打ち、焼いてくれるので、予...
...美味しいんですよ！！ ご飯もふっくらと炊きあがっていて、いくらでも食べられちゃいそう～ 鰻は江戸焼きで、選りすぐりの活鰻を背から開き、背...
...energy during the hot summer. 八坂さんから徒歩1分弱くらい。 ぜひお試しあれ。 #土井活鰻 #鰻 #鰻重 #う巻 #卵焼き #関西風 #京都 #京都グルメ #土用の丑の日 #フライング #祇園四条 #祇園四条グルメ...
...今急拡大してるうなぎ成瀬さんとよく似てます。ひつまぶしですが、蒸された関東風うなぎ蒲焼がベース。 残念ながらその場で活鰻を捌いて焼き立てを供するのではなく...
...より、この日に合せて数尾仕入されたものの中から【白焼】、【蒲焼】、【鰻丼】として戴きました。 活鰻を割いて竹串打ちをして関東風に蒸しの工程を入れて供された鰻は程良い脂ものりつつ 身はふっくらふわふわ...
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