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※2015年12月14日時点での点数分布です。
◇完全個室有◇稚鮎や旬菜、車海老など京都ならではの旬の素材を「圓堂 岡ざき邸」の京風天ぷらで
5789人
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...はぜ 剣先いか 帆立貝 秋さけ・・・ 松茸 舞茸 しめじ 新ぎんなん 丹波くり 紫ずきん・・・ ■冬のてんぷら わかさぎ ひらめ...■湯葉豆腐 ■えび ■エンドウ豆 ■しいたけ海老すり身 ■新ぎんなん、あゆ ■万願寺とうがらし、サーモンしそ巻き ■生麩、穴子...海老パン、海老3尾、えんどう豆、しいたけ海老すり身、 あゆ、新ぎんなん...
革新的な美食と空間に触れ、五感が喜ぶ時間を大切な人と穏やかに楽しむレストラン
387人
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...季節の彩り野菜 ジロール茸 かぼちゃ、牛蒡はバルサミコで 紅芯大根、蓮根チップ 石垣島の紅芋、銀杏 メインのお魚とお肉は火入れ加減が抜群でとても印象に残っています...
...椀物の銀杏豆腐はもちろん手作り、柔らかく崩れそうなぐらいであったが喉越しに銀杏を感じる絶妙なものであった...☆叉焼 海老芋素揚げ 銀杏 キュウリと長芋の紹興酒漬け...
...白味噌は甘さ強めの濃厚な味です。京らしい味。 お麩と南禅寺ぎんなんが具材でした。 近くの南禅寺でとれたぎんなんだそうです 鉢の粥は木のスプーンで茶碗へ...・平皿に瓢亭卵、ブリの焼き物、鯛の昆布巻き、銀杏...
...■松茸 ■萩蒸し: 甘鯛 蓮根 むかご 銀杏 ■明石 紅葉鯛 ■明石 鰆 焼き霜 ■琵琶湖 子持ち鮎 ■長野 栗 渋皮煮揚げ ■和歌山 松茸 ■鱧松茸 ■小松菜と揚げの炊き物 ■宮崎牛 セロリ酢漬け ■松茸 薄切り ■花巻うどん ■銀杏餅 ■広島産...■こんなのが出てきます ■これから料理される伊勢海老 ■栗と銀杏のすり流し...
...「京の彩りあんかけ 1200円」だと、木クラゲやギンナンの 入ったきんちゃくやお餅...湯葉、京麩、茄子と餅の天ぷら(素揚げ?)、がんもどき2種、銀杏、アクセントに生姜が乗っており...生湯葉、生麩、飛竜頭、利休坊(銀杏...
...匹敵する食べ方を見つけたものです。 八寸に焼き銀杏がありました。秋の銀杏はほっくり甘みがありますが、 なぜか最初サクッという食感がありました。 銀杏の焼き方まで極まっていてびっくりしました...
...小玉葱、梨、イチヂク、ディル ■フォカッチャ ■【スープ】鱧と松茸のパイスープ、銀杏 ■【ポワソン】グジの鱗焼き、ポルチーニ、ポルチーニソース ■さらに追加のパン...ディル 虹鱒は富士山麓で養殖されるクマギマス ●スープ 鱧と松茸のパイスープ、銀杏 ●ポワソン グジの鱗焼き...
...1先附 吹寄せ豆腐 才巻海老2前菜長芋海鼠腸(このわた) 厚焼き玉子 銀杏松葉 海老旨煮 栗渋皮煮 2 前菜 長芋海鼠腸(このわた) 厚焼き玉子 銀杏松葉 海老旨煮 栗渋皮煮 3煮物椀牡蠣真蒸 椎茸 蔓菜 松葉柚子 4向附 鰤 鮪...雲丹、オクラ 前菜:菊葉胡麻和え、松風、絹かつぎ、サーモンチーズ巻き、銀杏 煮物椀:松茸の土瓶蒸し 向付:鯛...
...ブラン 2019 ■デラ・グリ オレンジワイン ■京丹後タナー2016 御料理 ■京の恵 香住蟹、京栗麩、人参葉、押し銀杏 京ポーク生ハム...
...最終日に宿泊したホテルより居心地よく感じました。 チェックインはロビースペースで。 おしぼりと冷茶、オークラのシンボルマークの銀杏の形のクッキーを頂きながら行います...
...(8) デザート1 メニューには柑橘、銀杏とあります。クレープ、マスカルポーネと説明を 受けました。私の印象ではクレープではなく、雰囲気はどら焼きと感じました。 生地がクレープのように薄くありません。上に楊枝で銀杏が刺さっています。 最初に銀杏を食べます...
...【鱶鰭】 ★ ヨシキリザメ尾鰭の上湯煮込み ■7. 【帆立、銀杏】 ★ 帆立+銀杏の唐辛子炒め:盛付け中 ■7. 【帆立、銀杏】 ★ 帆立+銀杏の唐辛子炒め...
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