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口コミ・お店の情報に「鯖」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 23 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...とりあえず1人一品して足りなかったら増やす作戦にしました この日、昼は増寿型屋できつねうどんと鯖寿司、いせはんでかき氷を食し、出町ふたば...
...その方が作るだし巻き ふわふわでよかった ●鯖寿司 ２個600円 少し前に きのした...6.鯖寿司2貫600円。肉厚の鯖は少しレア目...
...八宝菜も魚介や豚肉がたっぷり入っていて、胡椒がピリッと効いていて楽しい一ぴいんでした。 肉、魚系は塩鯖やグリルチキンの仙台味噌仕立て、鶏...
...店内の接客も完璧です。 また炊き込みご飯も抜群に美味しく、当日鯖寿司で有名なお店で高い鯖寿司買ったのですが、私も主人も炊き込みご飯に軍配が。...出汁は利尻昆布、本鰹、メジカ、ウルメ、さば節の出汁だそうです...
...シメサバ、プチトマト、イチゴ、モッツァレラチーズのサラダ)...■プリンアラモード、きな粉のケーキ ■生ハムメロン、しめ鯖、いちごとトマトのカプレーゼ ■海老とサーモンの薪焼き...4種類ありました。私が選んだのは生ハムメロン、しめ鯖...
...すると、正直者過ぎて融通の利かない母親は、そんなことでは地獄行きだと子供たちに諭すのではあるが、実は彼女のようなタイプこそ、サバイブ出来ずに殉教することで...
...■デザート 豆乳プリン ■入口 看板 ■本日のおまかせ(鯖の煮付け、梅しそはさみ揚げ) ■本日のおまかせは「鯖の煮付け」でした♡ ■お店の名前の由来、素敵ですよね♡ ■チキン南蛮、豆腐ハンバーグ、梅しそはさみ揚げ ■デザートの豆乳プリン ■鯖の味噌煮...
...ほんと不思議やけど、とってもおぃしぃです☆ ダシですが、若干の鯖節の酸味が感じられましたp(^-^)q とってもおぃし～！ ぉ店でもらった説明書みたらダシにゎ天然利尻昆布のみ使用、削り節ゎうるめ、目近、鯖とのこと。 ダシにもこだわった京うどん...やはり、決め手はあん。 最初にカツオやさばのだしがドーンと口の中に広がり衝撃が来る...
...味付けは凄く優しい。 塩分足りないかなと思うも 素材の味わいあるから良い。 お店の雰囲気がおしゃれ 鯖がとても美味しかった ただ期待値をあげすぎてしまったかな...
...また旨味の強いらうす昆布と、うるめ節、さば節、めじか節の3種のけずり節から」とか書いてあるが...そしてなによりもすごいのは権太楼鍋のお出汁の味の素晴らしさ！鯖やうるめイワシの出汁が誰にも真似のできない，まさに権太楼だけのバランスで出てくる．こ...
...中に大葉、チーズ、梅肉が。 鴨ロース信長葱巻き。生姜味噌のせ。 炙り鯖小袖寿司。 【炭】 黒毛和牛炭焼き。京人参、海老芋、京蕪添え。オイスター葱ソースで...平貝おかき揚げ 大葉 チーズ 梅肉 鴨ロース信長葱巻き 生姜味噌 炙り鯖小袖寿司 ◇炭 黒毛和牛炭焼き 京人参 海老芋 原木椎茸 オイスター...
...■単品メニュー（1貫） ■玉子（たまご） ■しめ鯖（さば） ■蛸（たこ） ■サーモン ■帆立（ほたて） ■鯛（たい）...でも、グジの淡泊な味に、意外と合うから面白い ■きずし 京都は鯖街道の終着点！！ やっぱり「きずし（〆鯖）」は外せません 面白いのは...
...■ノドグロと海老芋の煮もの椀 柚子の香りで ■淡路産の鯖寿司 と 炙り淡路産の鯖寿司 ■淡路産の鯖寿司...
...鯛刺身（量が多くてびっくり）、鯖寿司、鮭塩焼き、 ゴリ（揚げて煮てある？）ホタテの入った卵焼き...湯葉と胡麻和えが印象的でした。 お皿は、茸、割り出し、鯖寿司、瓢亭玉子です。 瓢亭玉子はあまりに有名な、半熟の玉子。...水分がある白身魚だが僕が普段食べているサバや鰈とは少し違う...
...お酢に漬けて保存すると色々使えそうだわ ・小蕪 根セロリ 鯖 長崎産炙りシメサバがとても大きくって立派 脂の乗った鯖の甘味と香ばしい皮は文句なしの旨さ...
...こちらも結構な量で、２人ともお粥を完食できず。涙 昼食は鯖寿司をと考えていたのですが、入る余地なかったです。汗 気持ちの良い朝になりました＊...大根は酸味がよく鯖の酢漬けみたいな味です しゃきしゃきで食感がよくみずみずしい印象...
...■伊勢海老 ■海鰻となす ■子持ち鮎、山椒たれ ■松茸ご飯 ■鯖寿司 ■素ラーメン ■ここでもリフトする！ ■焼きくずもち...3枚目の追加は牛肉を卒業した身なので遠慮しました ■⑬鯖棒寿しの海苔巻き 産卵期は春～夏、旬は秋～冬 腹の側線付近に模様が無いので真鯖と判断 生臭みはゼロで...
...■碗物 ■きのこの擦り流しと茄子揚げ浸し ■ビッグサイズ ■サバ ■生鯖 ■煮付けます。 ■酒井研野氏 ■サッパリとした生鯖の南蛮漬け...
...)やっぱり笑顔は大切ですね。。。 前菜好きの私、間人産さばのマリネ、（いたって普通にマリネですが...■前菜:あぶりサバのマリネ リコッタチーズとバルサミコ...抜群にうまい。。チーズのクセや匂いが少なく香ばしく焼いたサバ...
...その内容は昆布やサバ節、ウルメ節、目近節、本節、イワシといった削り節から取っております......
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