草喰なかひがし

（そうじきなかひがし）

公式情報

2020年Gold受賞店

4.53
口コミ 404 件
保存 27252 件

最寄り駅：

元田中駅

元田中駅×京料理

[ 京都 ]

京都×京料理

ジャンル：

京料理

予算：: 夜の予算 ￥20,000～￥29,999

昼の予算 ￥10,000～￥14,999

定休日：: 月曜日(祝日も休み。月末の火曜日も定休日となります); 月曜日(祝日も休み。月末の火曜日も定休日となります)

店舗情報（詳細）

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メニュー・コース
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口コミ404
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2. 評価
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花も葉も種もすべて食べ切り命へ繋ぐ。自然の恵みを愛でながらいただく“草喰”というご馳走を。

『草喰　なかひがし』の主人・中東久雄氏の一日は、使用する食材を求め、野山や畑へ入ることから始まる。自ら採集した食材を使い、四季折々の自然の息吹を一皿に託す。美しい自然の風景を切り取ったような八寸から、滋味豊かな椀、素朴な味わいの焼き物、炭火で炙っためざしに“おくどさん”で炊いたごはんまで。ひとたび口に含めば、里山の情景が思い浮かぶようなシンプルを極めた料理は、この上ないご馳走といえるだろう。
...

お店のこだわり

料理人

中東久雄氏（ナカヒガシヒサオ）──食材の命を喰む喜びを届ける

その他

中東氏自らが、毎朝欠かさずに野山を駆け巡り収穫する山菜や木花

料理

命ある自然の恵みに感謝の気持ちを込めて、明日の命を繋ぐ一皿を

コース

昼の献立

コース詳細

6,000円

昼の献立(2)

コース詳細

8,000円

夜の献立

完全予約制

コース詳細

15,000円

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口コミ？

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pateknautilus40 （1233）
Tabelog Reviewer Award受賞者
[携帯電話番号認証済]

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フォロー 22人 フォロワー 1,233人

ピックアップ！口コミ

そうじきなかひがしはしょうじき摘草料理と駄洒落が超一流です。。。

Instagram pateknautilus40 https://www.instagram.com/pateknautilus40/ ミシュラン二つ星で摘草料理で有名な『草喰なかひがし』さんへ伺いました。こちらへ来ると自然の恵や食の大切さが改めてわかりますね。いつも食べてい... 続きを読む»

26？

訪問：2020/01

夜の点数

1回
hardrive （9）

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フォロー 6人 フォロワー 9人

２０年１０月

今月はとても良かったです。秋・・・・キノコの季節です。クロカワ茸、舞茸、ヌメリスギ茸、ハナイグチ（ジゴボウ）、アカヤマトリダケそして松茸・・・・秋のキノコを... 続きを読む»

6？

訪問：2020/10

夜の点数

18回
ninjya0101 （187）

[携帯電話番号認証済]

366ログ行ったお店 330件

フォロー 139人 フォロワー 187人

滋味深いお料理が明日の活力に

ずっと行きたかったミシュラン二ツ星の『草喰なかひがし』さんへ。運良く予約が取れたので初訪問。なかひがしさんは、店主の中東さんが自分で山に入って山菜を取ってきて料... 続きを読む»

9？

訪問：2020/10

夜の点数

1回

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ingridb

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	草喰なかひがし（そうじきなかひがし）
受賞・選出歴	2020年Gold受賞店 The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
ジャンル	京料理
予約・お問い合わせ	075-752-3500
予約可否	完全予約制前月の1日のAM8:00～
住所	京都府京都市左京区浄土寺石橋町32-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京阪鴨東線出町柳駅車8分ＪＲ京都駅車20分ＪＲ京都駅バス30分京都市営バス銀閣寺道停留所徒歩3分元田中駅から1,322m
営業時間・定休日	営業時間 12:00～14:00(L.O) 18:00～21:00(L.O) 日曜営業定休日月曜日(祝日も休み。月末の火曜日も定休日となります) 新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	[夜]￥20,000～￥29,999 [昼]￥10,000～￥14,999 予算分布を見る
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	30席（カウンター13席・２階に座敷２つ）
個室	有（2人可、4人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり
携帯電話	docomo、au、SoftBank

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可現在、子供は小学校高学年からとのことです。
ドレスコード	なし
ホームページ	http://www.soujiki-nakahigashi.co.jp/
オープン日	1996年
備考	【昼】　６０００．８０００円【夜】　１２０００．１５０００．１８０００円
初投稿者	PriPriGo（419）