口コミ一覧 : 満寿形屋

今日ははるち☺︎が京都に行きたい！と言ったので、京都へ連れて行ってくれたともち☺︎

出町の商店街に美味しいうどんと鯖寿司のお店があるということで近くの駐車場に車を止め、満寿形屋へ
開店30分前の11時半に到着
この時点で2組待っていたので、早めに行くことをおすすめする

外で待っていたら、店員さんが冷たい緑茶をくださり、配慮に感謝
やはり、老舗店のサービスというか、気配りは素晴らしい
緑茶はかなり冷えており、まだ残暑の厳しい時季なので嬉しかった

待つこと30分
12時になり、お茶をくださった店員さんに案内をされ、店内へ
入店した順に注文を聞いてくださるので、しばし待...

土曜日　12:50
娘を連れて満寿形屋さんへ

お店は出町商店街にあり活気がありました。
２つほど席が空いており、待たずに座ることが出来ました。

きつねセット　1,300円
冷やしぶっかけセット　1,400円

ほとんどの方が鯖寿司とセットのものをオーダーされていました。

熱いお茶と冷たいお茶どっちが良いですか、と言われる季節だなあと思いながら（この日は気温30℃くらい）
冷たいお茶をいただきました。

12:57
娘のきつねセットが到着。
シンプルなおうどんと背の高い鯖寿司が２切れ。

13:00
私の冷やしぶっかけセットが到着。
鯖寿司は同じで、...

鯖街道。
若狭から京都に魚介類を運ぶ際、鯖が多かったそうでそう呼ばれるルート。
そんな解説をしたいのではなくて、鯖街道由来の鯖寿司と発展した鯖寿司
があるように思います。

鯖寿司好きの中では、発展した鯖寿司いうんが主流で、
従来の鯖寿司がやや押されてる印象。
発展した鯖寿司いうんは、料理屋さんででてくるような
鯖の質や締めの浅さが特徴的なもの。

こないだ頂いた柾木さんの鯖寿司が発展した鯖寿司という
事になるんかなと思うけど、あそこまでいくと料理屋さん
で出てくるレベルと比較しなくてならなくなります。

その意味では、こちらの鯖寿司は良くも悪くも従来の鯖寿司。
...

いよいよ緊急事態宣言が発令された。

その前日、現場仕事のため下鴨神社へ「おけいはん」移動。
私の担当である午前の部が無事終了。
良い感じで空腹感、となればランチタイム。

折角出町柳まで来ていることもあり、どうせなら名物店舗へ行きたい。
ということで、目を付けていたこちらへまっしぐら。
開店時間前に到着したが10人ほどの行列。

このご時世、社会的距離を取るに越したことはないが
京都・下町の商店街ゆえ皆さんそのような意識は無し。
店からもそのような案内は無い。ﾏｱｿﾝﾅﾓﾝﾖﾈ～

ということで、マスクを着用し行列の最後尾へ。
12時の開店と共に案内されるが、
...

■訪問日：2020年02月08日

■いただいたもの
・鯖寿司うどんセット（妻）
・鯖寿司きつねうどんセット（私）

■MEMO
　2020年2月8日に訪問しました。
　出町枡形商店街にお店はあります。
　午前中に蘆山寺と護浄院を参拝し、12時過ぎに到着です。
　すでに行列が10名程度・・約60分弱並びました。
　この日は肌寒い1日で、立っているだけでも身に応えます。
　店内の鯖寿司を作る様子が、外からうかがえます。
　さて、待ちに待った鯖寿司をいただきます。
　注文の際、注意があります。
　うどんセット、きつねうどんセットは、
　セットでそれぞれ鯖寿司が2切れ...

京都市の上京区の今出川通から河原町通を上がると、葵橋西詰交差点との間の出町桝形商店街に位置する。

外観は周りに溶け込んだ昔ながらの素朴な佇まいで、店内は年季が入っていて飾り気のない雰囲気である。


メニューは鯖寿司や麺類を中心に絞り込んだ内容で、オーソドックスながらも定番の種類が充実している。

鯖寿司うどんセットはうどんに鯖寿司が付いており、料金を追加すると他の麺類に変更することができる。


うどんはつゆが良く馴染んでいて滑らかな舌触りで、とろろ昆布、かまぼこ、刻みねぎが乗せられている。

つゆは昆布の出汁が効いていて熱々のままの状態で、うどんはしっとりした...

休日の13時半頃来店！

行列はそこまでなかったため、すぐ入れたが、
店の人に鯖寿司うどんセットがあと3つしかないと言われた。

鯖寿司うどんセットを食べたいならば、もう少し早めに言った方が良さそう。

接客が悪いというわけではなかったが、
おばあちゃんの方の店員さんのメニューに関する説明がすごく分かりにくかった。笑


鯖寿司うどんセット 1000円

うどんはコシがあるというよりもにゅうめんのような食感で、ツルツルしていてかなり美味！

また、ダシは濃いわけではないが、ダシの味がマイルドにしっかり感じられ、非常に良い！


鯖寿司はとにかく鯖が肉厚。
...

...分の商店街の中にあります。

地元でも結構な人気店で週末ともなると昼時には行列ができます。

おススメはうどんと鯖寿司のセット。

鯖寿司は、お土産としても購入することはできますが、かなり良い鯖を使っていることもありやや高額（確か1本5,00...

...

テーブル席に着席して壁に掛かっているメニューを見て決定しました。

連れと一緒な注文です。

◎『うどんと鯖寿司のセット』

連れは「冷やしうどんセット」...

うどんをたぬきに変えて￥1300かと勘違いしてしまいました。しかし単品の鯖寿司二切れで¥1300でした。もちろん➕たぬきうどん¥770でした。
鯖寿司二切れで￥1300
はちょっと高かったです。...

この日は奢って極上の鯖寿司を
テイクアウト致しました！...

　満寿形屋（ますがたや）は鴨川の西側にある出町桝形商店街の中にあるうどん屋さんで、創業100年の老舗大衆食堂。

　こちらでは元祖「鯖寿司」が名物。

　お店には13時半頃に訪問した。店前には8人ほどの待ち行列が出来ている。自分も後ろに並びます。

　この時間なら食べ終えた客が続々出てくるだろうと思っていたけど、なかなか列が動きません。

　待っている間に紙コップに入った熱いお茶をサービスで頂きました。今日のような寒い日には有り難いですね。

　待つこと30分でようやく店内へ。

　メニューを見てみると、鯖寿司は1人前3000円からととても手が出せないお値段。でも鯖寿司...

...
並んでいる時から、注文はメニューを見て決めていました。

◇松茸うどん　1000円＋鯖すしのセット
◇鳥なんばうどん700円＋鯖寿司のセット
をお願いしました。
鯖寿司単独でお願いすると、１人前５貫で3000円とありました。
セットでお願いすると、2貫で1000円となります...

京都食べ歩き②


商店街にあるうどん屋？鯖寿司屋？
昔ながらのこじんまりしたお店です。素敵！
人気店なのかな？すごく行列できてた。
開店時間前に着いたので、最初の方で入れました。
店員さんが慣れた様子で説明してくれます。


単品でも頼めるけど、うどんに鯖寿司をつけたセットもあります。ありがたやー。
鯖寿司大好きなんだけど、あんまり量食べられないんだよね。それに高いし…
というわけで、きつねうどんのセットを注文。

うどんは柔らか細麺でお出汁がきいてて葱たっぷり。
しみじみうまい。
おあげは甘く煮付けたのがのってるんだね。
あと、京都の七味は山椒メインなんだ...

豆餅と栗餅を買い、こちらに向かいました。
開店の15分前ですが既に行列で11組目、何とか一巡目で入れました。
花番さんが順番に注文を取っています。良く覚えているなぁ～
しっかり丁寧な対応で気持ちが良いです♪
鯖寿しうどんセット(1000円)のつもりでしたが、TVの下にデカデカと「松茸うどん1000円」と張ってあります！　
花番さんに聞いたら、＋1000円でセットに出来るとのことなのでセットにしました。

松茸うどんは、松茸がたっぷり入っています。
香りはそこそこですが、食感がたまりません。
出汁は優しく、松茸が加わっていい感じです。
うどんはやや細めで柔らかいけれど、歯ごた...

出町柳駅から歩いて10分程度の商店街にお店はある。
お昼12時からの開店だが既に10人程度並んでいた。
運良く最初にお店に入れたが相席。
注文を待つ間にメニューを眺めるが正に食堂。
極上鯖寿司一人前
水茄子の漬物
鰊そば
瓶ビール一本
冷酒二本
をお願いした。
鯖寿司は木の芽も入っており香り良く旨い。
鰊そばは普通の食堂レベルで特筆するものはない。
鯖寿司を食べにまたお邪魔したい。...

出町柳の商店街にあるのです鯖寿司のお店です。
八瀬に行く途中、立ち寄った出町柳。
確か同僚からは二葉という和菓子を薦められたが長蛇の列そこで横にあるお肉屋さんのあげたてコロッケを御願いしました　頬張りながら、商店街へ入っていくと店頭に鯖寿司があるお店。お持ち帰りの先客を待ったあと、中で食べたいというと、鯖寿司　うどんセットでいいですか?とのこと。それを頼む。
なかはテーブルが5個くらい。
お茶は冷たいのか熱いのかを聞かれ熱いのをお願いする。
となりのテーブルはフランス語。こんなお店までフランス語のご夫婦が来るなんてと驚く。
しかし厨房のおじさんが、au revoirと送り出す。
...

天気が良い日は、また鴨川の河川敷をサイクリング…出町の方までやって来ました～
鯖街道の終点がこの辺りらしく、鯖寿司のお店を探します…
このお店…鯖寿司＆京うどん…1200円也…すばらしい
鯖寿司は、極上6000円～ 2500円まで、一人前五切れ3000円…うどんセットは、鯖寿司（勿論端の鯖では有るが…充分旨い）にきつねうどんをセレクトして1200円…京漬物400円也…すばらしい、自家製で京漬物ザクザク、おみやけもやってくれるが本日中～漬物美味しい～お茶漬け食べたい…
鯖寿司…端なんで、厚みはないが1／3脂の
のった鯖寿司も良いけど…充分すばらしい～んです♪京
京うどん…シンプルきつ...

上賀茂神社参拝の後，奥さんとお昼ご飯に立ち寄ったのが，こちら満寿形屋(ますがたや)さん。
愛犬メリーは，市営出町地下駐車場の車内で待機です♪　（お店で駐車券がもらえます）
こちらの一番人気が，何といっても鯖寿司とうどんのセット。鯖寿司2貫に京うどんが付いて1000円と，かなりリーズナブル。マイレビの皆さんも高評価なので，期待大ですね(*'▽')
お店は，出町柳の商店街の入口付近にあり，いかにも昭和の食堂然としたら佇まい。
お昼ごろの訪問でしたので，外待ち数名。待つこと５分ほどで着席。
この日は平日でしたのでこの程度の待ちでしたが，休日ならかなり待つ必要がありそうです(^^;)

...

「これほどの鯖寿司がついてこの値段ならかなりお得だと思う」。それがこの度出町柳の商店街にある昔ながらの食堂の鯖寿司・うどんのセットを頂いてみての感想です。

うどんはとろろ昆布に刻みネギ、かまぼこが載ったシンプルなもの。出汁は京都らしい上品さがありましたが、麺については讃岐風に慣れ親しんだ私には若干物足りなかったです。だが、それを補って余りあるほどの満足感を与えてくれたのがセットの鯖寿司でした。酢の酸味はキツくなく甘めで、鯖自体は火が通り過ぎず見た目は赤みが残っているのが特徴です。それまで鯖寿司もいろいろと頂いてきたつもりでしたが、味だけでなくコスパも含めてこの店のは相当にレベルの高い逸品...