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○焼浸し万願寺・蒸し鮑に肝地(鮑~食感がゴムのようだった、肝地~バターと白ワイン合わせで良くなかった)
○蓮の葉にピオーネ・蓴菜・鱧の天に梅肉・炊き南京・内子合わせ菱蟹ほぐしに土佐酢ジュレ掛けの...
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美味しい、見た目もいい、ご主人も奥様も素敵。
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◯ほぐし菱蟹と内子湯葉掛けに土佐酢ジュレに振り柚子(酢地~かなり酢立たせて辛かった、あしらい~貝割)
◯胡麻豆腐と油目のお椀(豆腐~かなり葛多目で固かった、吸地~結構鰹しっかり立たせてる、あしらい~...
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その小説の中で、人がものを食べて唸ったとしても、それはまだまだ。本当に美味いものは、食べたとたんに幸せになって笑い出すものだと書いている。先日、弧玖で、「なんだ、これ?」と思うと同時に笑うしかないとい...
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どれも美味しく頂けました。
おどろきは
刺身。カツオのねっとり感、旨味。偶然にも違う料理屋さんで別のカツオを食べる機会がありました。同じ日に2度もカツオ。でも全然旨味が違う。
コースだと...
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二人で34000円
完全にお任せコース。その日の食材次第。
仕事がすごく丁寧で、素材が良く、すごく美味しかった。
桜田出身の若い店主。京都に弟子が四人、お店を開いているそう。
師匠からの受け継...
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店名 |
弧玖(コキュウ)
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受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
075-746-4375 |
予約可否 |
完全予約制 電話の御予約は営業時間外にてお願い致します。 |
住所 | |
交通手段 |
出町柳町駅徒歩4分 出町柳駅から358m |
営業時間 |
|
予算 |
¥40,000~¥49,999 ¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
¥8,000~¥9,999
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支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
10席 (カウンター9席) |
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個室 |
有 (4人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり |
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利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
10歳未満のお子さんはご遠慮頂いているそうです(HPより) |
ホームページ | |
オープン日 |
2015年10月21日 |
備考 | |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
2.3/2.5 味
0.2/0.2 配膳ペース
0.5/0.5 皿
0.5/0.5 店内清潔度
0.3/0.3 トイレ清潔度・機能性
0.9 /1 接客
4.7/合計 /会計一...