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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...他に類を見ず。 ・クリームの味 最高 ホワイトチョコのガナッシュクリームではあるが、生クリーム系の感触に近い。しかしながら、 生クリームみたいに、簡単に崩れないのは、食べる際に非常に好都合。 味としては、生クリームとホワイトチョコの中庸を取っている感じだが...全くムラのない均一な焼き色。 ぎゅっとつまった生地で美しくホワイトチョコの ガナッシュクリームが巻かれています...
...表面にはホワイトチョコのアイシング、更にその上に自家製のドライストロベリー、ピスタチオ、キャラメリゼされたアーモンドが煌びやかに散りばめられています。 生地はややウェットさを含んでおり、ふんわり感としっとり感が適度に両立されたバランスの良さ。極端なパサつきや鈍重さは感じず、口溶けはなかなかに軽快。主張し過ぎないピスタチオの風味と時折感じるドライストロベリーの柔らかな甘酸っぱさが良い感じの相性ですね。 表面に施されたホワイトチョコのアイシングが優しげな甘さを加え...
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