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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ビールとシャンパン ■シャンパン ■自家製ハム ■マグロの冷製 ■マグロ ■お肉たぶんシカ⁈の焦バター味 ■シカとししとうとパプリカ...▫️アミューズ パテ・ド・カンパニュー ▫️冷菜 マグロを用いたタルタル 中にペッパーとエシャロットのコンフィ エシャロットのシャキシャキした食感と...
...■マルゲリータと青シソ ■素焼きのピッツァ ■ドライトマトとモッツァレラ ■炙りマグロ ■オクラの上がソーメンカボチャ ■チチ茸と香茸 ■鶏肉と鹿肉 ■いちじくジュージュー ■マグロ炙り ■自家製ジンジャエール ■コンブチャ ■ハーブティー ■石器時代の石...o O 飲んだらとても美味しかったので、 これからは料理にかけて飲もう❣️ マグロを窯でサッと炙って 石器時代の石で叩いたキュウリと...
...焼き魚、炊き込みご飯、お漬物 何と言っても碗物!!薄味ながら昆布出汁ベースでしっかりと旨味を感じます。凄く美味しい。 お刺身は鮪、鯛、太...
...)の味わいに京都で迎えた正月気分に悦楽です。向付には天然物の『本鮪(ホンマグロ)』に『本玉(ホンダマ)』の赤貝(アカガイ)、天然物の『縞鯵...■カウンターのセンター ■蒼空 美山錦純米生酒 ■天然本鮪の赤身、本玉、天然縞鯵の造り...
...その他に、皿うどん、こどもセット。 きんぴらごぼう、鮪とアボカドの山葵醤油和え、三食生麩の田楽、大山地鶏の山椒焼などの一品料理や...鳥の山椒焼きは絶品。 あつあつでいただけば、この上ない幸せ。 まぐろとアボカドのわさび醤油あえは...
...■春鹿 ■かきフライ ■鱈の白子の塩焼き ■〆鯖 ■鯛と本マグロ ■鰺のお刺身 ■刺身盛り合わせ ■カツオのたたき ■蟹湯葉巻き揚げ ■蟹握り、サーモン、マグロ ■玉子、穴子 ■バクダン ■ウニ握り ■筍木のみあえ...ネタはどれも新鮮。扱いがとても丁寧な印象を受けました。マグロとイカは切れ目が入ってます...
...鯛 "などの" 白身 "の魚には" 昆布出汁 "が合いますし" 鮪 "などの" 赤身 "の魚には" 鰹出汁 "が......
...■向付 愛媛本生鮪、明石の鯛 ■淡路の鱧 焼き霜 ■まずは黒龍から...・先付 雲丹豆腐 思った程美味しくなかった。。。 ・向付 本鮪、鯛 愛媛本マグロ生なので美味しい!明石の鯛これは絶品!! ・淡路の鱧の焼き霜...
...■渡り蟹 メス 内子入り 不定期なのでお予約をおすすめします。 ■天然本鮪中トロ ■丸茄子田楽 ■活ミル貝造里 ■活あわび 造里・塩焼き・バター焼...■自慢の鯖寿司前日要予約 ■個室2~12名 椅子席 ■天然本マグロトロ...
...■外観 ■テーブル席 ■ラギオールのナイフ ■丹波牛 ■天使の海老 ■初夏の野菜 ■いちごショコラ ■穴子 ■本鮪 ■トロさわら ■Ta...
...15人位で一杯になります。2人オペなので料理は最初に色々注文しておきます。 マグロ、鰤、イカのお刺身、金目鯛の塩焼き、下足炙り、ホタルイカ、イチボのステーキ、イチボのビフカツ等全て美味しい。日本酒も色々あります。 ごちそうさまでした(^^) 何時でも期待以上 予約必須 【マグロ】と 【鰤】のお造り とろけました 出てきた瞬間、色艶が良すぎて 家族全員...■鯵の造り ■コロッケ ■塩焼き ■タタキ ■ビフカツ ■ローストビーフユッケ ■マグロ刺身...
...■胡麻豆腐・ホタルイカと春野菜の甘酢あん ■白きくらげとしんじょの吸い物 ■鮪の竜田揚げ ■鯛の桜蒸し ■鯛茶漬け ■桜アイス ■店内左手 ■店内右手 ■懐紙...合わせるとトータルで良いバランスかも。 メインの一品に私は鮪の竜田揚げを...
...大人気! ■紀州梅酒 各種 ■チキンソテー明太子マヨネーズ ■じゃがいもパリパリサラダ ■かにクリームコロッケ ■マグロのカルパッチョ ...
...■特製胡麻豆腐 ■大皿 ■鯛 鮪 烏賊 ■うなぎ ■黄身酢掛け ■ホタテしんじょうのお吸い物 ■レアチーズ柚子添え ■お祝いに 鯛赤飯蒸し ■鮃へぎ造り 鮪 11月22日にオープン...
...まずは生ビールで乾杯、寒くても生ビール飲んじゃいます。 おから マグロお造り なまこ酢 下仁田ねぎの天ぷら ブリカマ塩焼き おでんは各自好きな物 山ごぼうのサラダ 焼鳥 ハツ レバー ねぎま...
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