銀閣寺の柑橘類に関するお店

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2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

草喰 なかひがし

京都市左京区 / 日本料理

花も葉も種もすべて食べ切り命へ繋ぐ。自然の恵みを愛でながらいただく“草喰”というご馳走を。

4.21

668

39608

  • ¥30,000~¥39,999
  • ¥10,000~¥14,999
  • 月曜日
冬のなかひがし
春に来ましたが、今回は冬にも再訪。 美的センスのある料理が定評のお店ですが 毎月、器が変わ...by 食フリ(181)

...朴葉に包んで蒸し焼きにされた鰆が脂がのって美味。 かい柑という柑橘類の薄切りにはさんで蒸してあり...晩白柚とはちょと酸っぱくてやたら大きな柑橘類。久しぶりに頂くが確か熊本の名産。 【焚合せ】...炊き合わせ:杓子菜 揚げ デザート:酒粕シャーベット 柑橘類マーマレード...

ノーウェアマン×ラガード研究所

元田中駅 935m / ケーキ、バー、カフェ

3.05

6

1304

  • -
  • -
  • 火曜日、水曜日、木曜日、金曜日、土曜日、日曜日

...緑なのだが、見ようによっては金のようでもある。 上層はライムのムース。 ライムの薬っぽいクセは無く、おとなしめの柑橘類。 下層はいちご。...

タツキ

京都市左京区 / フレンチ、寿司、カレー

3.07

5

417

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • Vpoint貯まる・使える

  • Vpoint初回ネット予約で1,000pt

...***朝引き鶏胸肉のバロンティ―ヌ 柑橘類の香りとバジルのソ―ス(4.3)*** シェフのスペシャリテ パルメザンチ―ズとデコボンの皮を朝引き鶏胸肉で巻いたものを低温でじっくり火入れ。ソ―スはレモンの皮とバジルソ―ス。正方形に切ったトマト*たまねぎ*パプリカを散らしてある。ほのかに立ち上がる豊潤な柑橘類系の香りにまず、うっとり。あっさりしたザツミのない鶏胸肉の味わいにあっさりしたバジルソ―スが繊細な肉質の味わいをひきたたせる。柑橘類系の酸味もいいアクセント...

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