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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...鯉の皮の湯、骨で煮凝り、鯉の鱗の素揚げを乗せて ■煮えばな…茶懐石(裏千家)の一文字です。 ■✽...素朴でありながら 家庭では、なかなか作れない物。 まるで、茶懐石を頂いているような気がしました。 丁寧にお料理の説明をして頂き...「洗練された田舎和食(見た目フレンチ)」だと思います。 茶懐石に例えたら...
...いただいて。「三友居」は、京都市の出張茶懐石料理の専門店。四季を表現した、雅やかなお弁当です...大好きなお店です。 ご馳走さまでした。 茶懐石の名店がご近所にあるのは嬉しいこと。 京懐石の仕出し...御茶事で素敵な茶懐石 御茶事にお呼ばれしました...
...t;夜> 茶懐石の湯 ■<夜>...隠れ家的穴場 友人の女性と二人でランチ。 京町屋で頂く茶懐石風フレンチには斬新さを感じました。...”お出迎えの抹茶” です。 次に出されるのが ”茶懐石の盆” お茶碗にちょっとだけもられたごはんと...
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