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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...食べてみると値段にも納得できる懐石弁当でした。 肉は肉団子だけでしたが。。。 味醂、醤油、山椒を感じる和風ちりめんナッツ 下鴨茶寮 本店@出町柳 妻と一緒にフラっと京都へ。 平安神宮横の十二十二さんで美味しそうなナッツを購入。 【まとめ】 料亭のちりめんナッツ 1080円 直径25mm程度の大きさのナッツの塊。 多種多様なナッツの食感。 甘いと言うよりの甘塩っぱい感じ。 その甘さも味醂と醤油で優しいもの...
...一見、塩ラーメンに見えて、味も塩ラーメンに近い感じですが、コクと旨味が白醤油の場合、物凄く引き立ちます。 白醤油、味醂、酒などを合わせた...
...子供の頃は苦手だったんですが、今や大好物w ゆかり…と言えば、三島食品さんなんですが、代表する食品として“かつおみりん”などもあるんですが...
...味付けは酒とめんつゆみりん少々 最後にとうふを一丁入れて火が通ったら完成...■「スコーンあおい」 スコーンセット550円 ■みりん干し ■チーズ漬けときのこのマリネ ■ねぎま・せせり・皮串...最後に、五島バーでおつまみを、出張前にいただきました。みりん干し...
...○日替りサービス定食 (700円) 焼魚で、「さんまみりん干し」でした。一尾分が食べやすく6切れぐらいに切り分けて出していただきました...鰤、鯛、縞ホッケ、鰈、トロ鯖、金華鯖、鯵、 大鯵、鮭、鰊、ニギス、鰯、鰯みりん干...
...家庭の唐揚げ………(==;) 市販の唐揚げ粉とか、ラーメン屋の特製ダレに漬けこんだ唐揚げではなく、 普通に、塩しょうゆ味醂でちょっと下味付けたって感じ…...
...肉からの脂で揚げているようで東京の洋食屋でもやっていたのを見たことがある。ソースは奥行きが薄く、味醂やマスタードを足すかトマトなどの粘りと旨味を加える良いかもしれない...
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