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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...幸せー♡ 聖護院蕪蒸し。ぐじ・本山葵・木茸・穴子。 牛フィレ低温焼・焼松茸。添えられてるのは下鴨茶寮の粉醤油。...それにしては無花果も胡麻が濃厚です。 合肴は牛フィレ低温焼です...
...■料理人 楠 和範氏 ■牛フィレ ■帆立のとろろ昆布 ■タラの芽 ■ミンチ・とんぶり...ーな味わい『心芯ヒレカツ』 ■サーモンにイクラをトッピングした贅沢な一本!...「本日頂いたもの」 「串揚げ」 ●シラサ海老 ●牛フィレ ●帆立のとろろ昆布 ●タラの芽...
...でも親方の接客愛想は素晴らしかった。今後に期待します。帰りにカーブドkで飲み直しヒレステーキを食べて帰りました。 このコスパ感はすごい!...
...牛ヒレカツの方はまず冷たいままで食べ、それでも美味しかったのですが、ほんの少しレンジで温めると、パンだけ温まって牛ヒレカツが冷たいという状態でした。ヒレカツが分厚いということです...
...って・・・ど、どうゆうこと?どうゆうことよ?? 梅田阪急なんて、しょっちゅう行ってるさ~!! リニューアル後もヒレかつバーガー買いに行ったさ~!! ひぇ~!灯台元暗し~!大正デモクラシーやわ~(笑) そうなんです...
...ミックスフライ定食。700円。 雑誌を読みふけっていたので、見たわけではないのですが、厨房のおじさん、海老、ヒレカツ、ロースかつをそれぞれ別に揚げているみたい。音から判断してそうとしか思えません。 というわけでいつもより少し待って登場。 キャベツ、レタス、トマト、パセリ、ポテトサラダと山盛りの野菜たち。 ここの味噌汁は非人道的なくらい熱々なんで、キャベツを少し投入して温度を下げます。 ヒレカツ2個...
...ごちそうさまでした。 みたらし団子発祥のお店 2020.3.29 購入 山科でヒレカツ定食をいただいたあとは 地下鉄に乗って京都市役所前駅へ...
...こんがり焼き上がったパンに、サクサク衣、 肉厚なのにどこまでも柔らかいフィレ…うましっ! これは肉質がいいんだろうなぁ…ステーキとしても 食べたみたい!...とお肉だけでオーダー 頂けば、赤身と脂の歯応え、そこにある旨味の強さに感嘆 ヒレ側を頂けば...
...290円(税別)にて。 Wステーキ食(鉄板焼きです。) サーロインは、名前の割のほぼフィレに近いような感じの赤身がちのお肉でしたが、肉の...
...ハンバーグはドゥミグラス・ソースにひたして、くずしながら最後は粒マスタードの効いたポテト・サラダで〆る。 試作の国産フィレの筋肉煮込みをマスタードとともに頂いたが...
...古くなったステーキ用のお肉を使っているから。 なのでロースではなく、ヒレ肉なのもポイント。ステーキで戴くよりも、カツで戴く方が美味しいです。...ビーフシチューは煮込み牛肉固まりタイプで、食べ御たえあり。柔らかく美味い❕ビフテキヒレは...
...酢味噌がけ ■本モロコと筍の炭火焼き ■丹羽牛のヒレ肉と椎茸の炭火焼き 蕗の薹と実山椒の炊き合わせ...木の芽 ■湯掻いた筍の穂先 フリット カラスミ ■丹波牛 ヒレ肉とサーロイン しゃぶしゃぶ 花山椒 鍋 ■石川 能登 真鰯...茹でたて、焼き、揚げてからすみがけ ご飯の前にヒレとサーロインの花山椒鍋...
...でございます。 あーおいしそう。 かつの豚肉はやや薄っぺらい。でもいいんです。定食なんかの豚カツヒレカツなどと、かつどんは根本的に違う食...
...おばんざいは茄子の煮物と白和え。だし巻きには九条ネギを入れて緑の色目をあしらっております。 メインのお魚は鮭、分厚いヒレの部分。そして、...
...2016.07 ■蛸刺身 2016.07 ■岩ガキ 2016.07 ■エイヒレ炙り 2016.07 ■鱚天ぷら 2016.07 ■茶碗蒸し 2016.07...定期的に伺いたくなるお店です。 今日は以下を頂きました。 ●岩ガキ ●エイヒレ炙り ●蛸刺身 ●ポテトサラダ ●鱚天ぷら ●茶碗蒸し ●各鮨 ●よこわ...
...お食事のみ。 メインはミックスフライ。白身魚2種、ホタテ、ヒレカツなど。これとご飯で十分満足でした。 12月某日...そしてミックスフライ。 ミックスフライは鶏、ヒレ、ミンチ、いか、鱈などいろいろで楽しい。...「フカヒレは...
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