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口コミ・お店の情報に「昆布」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 27 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...若干ビチャっと した食感。 ー掩菜（えんつぁい）ー 日の菜、昆布、きゅうりの漬け物。 漬け物は、昆布以外どれも美味しくない。 ー果菜（くぉうさい）ー 通常は季節の果実が出るが、この時期は特別に 善哉を出しているらしい。 添えられた塩昆布が...
...その前に本日はお正月バージョンということで梅昆布茶の御もてなしが有りました。 ＜先付け＞ 鶴の皿におせち風の先付けです。さゆり寿司、たらの昆布巻、百合根、からすみ(金粉付き）、ごぼうめ、たごしです、...席に着くと、すぐに梅昆布茶が出されます...
...ひとつひとつに美意識を感じる～。 ◆ほたて貝柱 とろろ昆布で巻いてあり、昆布の香りがふわっと。磯のりかと思いました。 ほたて半生。とろっと...■料理人 楠 和範氏 ■牛フィレ ■帆立のとろろ昆布...
...氷の皿にのって登場(写真はリフト後) 壺はほたて昆布締めとんぶり和え 鯛寿司 昆布のせ 柿の中は小魚〜 なんかすごいの来たで！ ぶどうかと思いきや冬瓜と、鮎の昆布巻きが家の器に 他は炭火で炙って 今年初の国産松茸(信州)...
...食欲増進され、握りへ。剣先イカの食感が気持いい。ヒラメ、キスの昆布締めと続く。赤酢の塩梅よく、ネタが引き立つ、そして...シラスの茶碗蒸し いか 塩 ※ ひらめ 鱚 昆布〆 ※ こはだ こしび こしびのトロ しまあじ 炙り 貝柱 タレ うに 穴子 タレ焼き 玉子 ※は写真なし。 茶碗蒸し、最初にこういう温かいものをいただくとほっと落ち着きます。 鱚の昆布〆やこはだなど...
...清々しいです（＾－＾） メニューは５種類。 ●申餅 二個 お茶つき ３００円 ●梅昆布茶 丹波黒豆つき ３００円 ●しょうが湯 ３００円 ●白みそ仕立てお雑煮 ６００円...お雑煮¥1,000 お出汁は上質な鰹節と昆布のみで出されており...
...はい、いくらでも待ちましょ。 待ってる間、梅こぶ茶を頂きます。昆布だしが効いてるお茶の中には、小梅と細長く切られた昆布が二切沈んでいます。梅のほんのりとした酸味の香り。昆布の程よく濃厚な味...
...塩ラーメン専門店です。 あっさりとした鶏99%のスープにフランス産自然海塩のゲランドの塩ヒマラヤ産アンデスの岩塩などと、羅臼昆布、真昆布...
...・生麩）・麩饅頭に炊き込みご飯（お揚げ・牛蒡・人参）・香の物（塩昆布・刻みしば）・お吸い物（わかめ・蒲鉾・人参・スダチ）...刺身（鮪・カンパチ） 焼き物（鰆の西京漬け） 扇型ごはん・塩昆布 お吸い物（わかめ・はんぺん・木の芽） 味は、毎回ですが...ネタもそこそこですし・・・。 シャリはチートだけ甘めですが昆布だしも効いておりなかなかヨロシイです...
...年中食べられます。 ぜんざいもお勧め。 甘い小豆が最高！！ 塩昆布とお茶が美味しい!! 夏にはかき氷！ いろいろな蜜がありますが...何やら緑がかった粉末昆布茶みたいなのが皿にふられてて何だこれ...おすまし雑煮は関東風ながら昆布出汁もよく効き...
...■鶏肉ごろごろ・・・ ■赤だしと香の物 ■白菜と塩昆布 ■定番の親子丼 ■刺身盛り合わせ ■座れば出てくる鳥のスープ...塗椀の入ったこれまた多めの親子丼と赤だし（わかめ入り）と漬物（塩昆布・刻み白菜漬）という内容で、オーソドックスな感じ。...ダシ自体は、もちろん鶏からダシが出ていますが、ほかの魚系や昆布系のダシは弱めですな...
...早速温かいおぜんざいをオーダー。 ぜんざい ¥600 お汁たっぷりで少しあっさり目の仕上がり。 塩昆布をいただきながらだと、甘さが際立ち...
...おにぎりは、海苔の方がカツオ節と梅。黒ごまの方は塩昆布。 ぺろりと平らげて、850円お支払い。いい感じでお店を出ました...の投稿で紹介しております。 おにぎりセット、おにぎり2個、海苔とおかか、黒ごまと昆布...
...鏑蒸し 祝い肴(いわいざかな） 伊勢海老のお雑煮 河豚 昆布締め 煎り酒と 香箱蟹のしんじょう（写真無し） 伊勢海老...数の子、黒豆、車海老 本モロコ、牛蒡、大根 3.トラフグの昆布締め、トウトミのヅケ 白子ポン酢 4.椀物...先ず、生姜湯で暖まり先付けの、菜種とカラスミ、八寸、河豚の昆布〆...
...しゃぶしゃぶの食べ放題（120分）のコースを注文。 ここの特色は、２味鍋と称して5つのたれの中から2種選べることだ。 「昆布だし」と「甘辛すきだし」...
...◎スープ(☆4.2) 店長の実家が豆腐屋みたいで、良質な美味しい豆乳を使われています。 豆乳ベースのスープにカツオ・昆布等で出汁を取られています。 動物系が一切使われてない凄く優しい味です(でも薄いんでなく、しっかりと豆乳とカツオと昆布のバランスがとれてます)...
...お聞きする事にも何でも答えて頂けます(*^^)vスープは鰹・昆布・椎茸・ウルメ等の和風だしとチャーシューの煮汁との事…出汁です(...刻みネギ、海苔、 メンマが入っている！！(・。・; カツオ、昆布、しいたけ、豚バラ肉を土鍋で煮込んで...あんびしゃす花のつけ汁は和風出汁系〜昆布 しいたけ...
...きつねが美味しい～って また次も楽しみに伺おう・・・ 昆布出汁の効いたうどん 北大路通下鴨中通東入に新しくオープンしたうどん屋 手打ちうどん さいとう 人気蕎麦屋で修行を積んだ店主が蕎麦屋ではなく手打ちうどん屋で勝負されてます 冷たい天ぷらうどんと暖かい天ぷらうどんを頂きましたが暖かい出汁は昆布が効いててちょっと珍し美味しかったです！...讃岐うどんより細い。ひやの出汁はぶっかけほど濃くは無くカツオと昆布の風味が効いて旨い...
...ふわふわとろろ蕎麦＋ミニ天盛りにしました。 蕎麦は国産十割そば そばの実ならではの風味の良さを味わえます。 出汁は3種の魚介と昆布出汁をでとってあり 上にふんわりとのってるメレンゲ入りのとろろの絶妙なバランスが素晴らしい...
...香りがいいですなあ。具は蔥、梅肉、おぼろこんぶ、かつお節...■玉子雑炊 ■卵、スタンバイ中 ■玄米、粕汁、醤油糀、昆布 ■冬瓜のあんかけ ■ぴーちゃん卵ご飯 ■麻婆豆腐丼 ■納豆とチーズの揚げ餃子 ■・・の中味 ■手作りのメニュー ■和食セット ■炊き込みご飯 ■昆布佃煮とナッツ...
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