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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～14 件を表示 ／ 全 14 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...蕎麦湯で割った出汁の美味さが半端ない。お代わりしたいくらい。 ■本マグロ赤身の杉皮焼き。焼けて煙が上がっている杉皮。 ■本マグロ赤身の杉皮焼き。杉皮を剥がすと、こんがりと焼けた本マグロの良い香りが漂う。...蕎麦湯で割った出汁の美味さが半端ない。お代わりしたいくらい。 ・本マグロ赤身の杉皮焼き 〜焼けて煙が上がっている杉皮を剥がすと...
...■煮穴子握り ■鮟肝 ■うに握り ■鱧と松茸 ■お寿司 赤身と烏賊 ■お寿司 煮帆立 ■お店外観...鰹のタタキも中々美味。最後に鮨。赤身とトロと穴子とたまご。赤酢大好きな私には全く物足りないあっさりし過ぎでした。マグロの赤身は少し臭い...
...290円（税別）にて。 Wステーキ食（鉄板焼きです。） サーロインは、名前の割のほぼフィレに近いような感じの赤身がちのお肉でしたが、肉の...
...普段はこちらにチップスと、豆を煮た料理もついちゃう 流石に炭水化物系はもう入らないだろう、とお肉だけでオーダー 頂けば、赤身と脂の歯応え...
...チャーシューはもともと薄めの赤身だが、 少し量が減った？という感じたり。...塩味は濃いけどアッサリ♫薄めのチャーシューは脂身と赤身の絶妙なバランスで柔らかい♡麺もしっかりした中麺で絡みも最高...背脂が散らしてあるので、赤身の薄切りでGOOなのです！ 御主人の微調整がGOO！...
...「肉丼」と大好きな「玉吸い」を注文し暫し待って やって来ました丼は牛肉と青ネギのシンプルなもので肉は赤身と脂身が丁度いい感じ 玉吸いはおつゆはとても美味しかったのですが...
...辛さそのものはレトルトカレーの辛口より若干強い位ですが全体的にはかなりドライ＆スパイシーに仕上げられています。鹿肉の旨味のある赤身感が心地良く...
...☆カリフラワーの擦り流し、間人蟹 ☆鰻の恵方巻き ☆中トロ、赤身、千枚鏑 ☆白甘鯛 ☆椀物 鰹、昆布出汁、ばちこ、真薯...胡麻豆腐、津居山蟹 ○鰻恵方巻、車海老、 ◎塩竈 鮪、赤身、中トロ、千枚漬け ◎白甘鯛 ○鱈しんじょう、くちこ、菜の花...和三盆 恵方巻き 鰻 車海老 カリフラワー すり流し 蟹 鮪 赤身 中トロ 蕪 白甘鯛 白葱 煎り酒 お椀 鱈 真薯 バチコ...
...嫌味のない油分と甘みを染み込ませる背脂 軽やかな食感のメンマ 魚介の風味を引き立てる海苔 ホロリと崩れる赤身の柔らかさと口溶けの良い脂身の旨味凝縮バラチャーシュー ●寅レポ ...
...６５０円＞ ３．６点 澄んだスープのラーメン登場！ とってもあっさりスープ。 麺も程よくシコシコ。 チャーシューは薄いですが、赤身と脂身がいい具合でおいしいです...
...抗生物質・薬剤不使用のあか牛をしっとりと柔らかく仕上げました。 赤身のお肉に、玉葱麹のソースがぴったりのローストビーフです。...works 下鴨にある旧銀行をリノベーションしたお店。お洒落です。 ハンバーグは赤身主体の硬いタイプですが...
...とにかく美しいさっぱりやが旨味が強い ✔煮穴子握り 旨味、詰めの味付けが◎ ✔赤身握り 軽く漬けられて赤身の旨味が凝縮 ✔淡路由良の紫雲丹 雲丹の味が濃い。 ✔北海道ばふん雲丹...焼き物、イワシ ホタルイカ、数の子、タコ、 握り、車海老、淡路由良うに ホタテ 赤身...
...自家製ダレもしくはわさび醤油でお召し上がりいただけます。 ■山形牛 焼きすき丼 A5ランクの山形牛の赤身肉を使用♪ すき焼き風の味付けと卵黄との相性が抜群です！...
...ご主人の堀口さんの目利きが凄い ④貝 あんまり大きい貝だと食べられないのでこのくらいがいい ・お造り マグロ赤身、鯛、鰤 各魚の美味しさ...
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