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食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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「アブラ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 130 件
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...初めての人にも比較的入りやすい雰囲気なのではと思います。
ラーメン到着前に「ニンニク入れますか?」と声をかけられます。ニンニク、アブラと注文。
スープは乳化しているまったりスープ。豚骨ベースの、沸点の低いマイルドな豚の旨味の出たスープに仕上がっています...
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『ラーメン二郎』が創業から半世紀の時を経て、関西に初上陸!!
...g前後となり、サーブされる前に「ニンニクいれますか?」と問い掛けられます。その時がコールのタイミングとなるのですが、ニンニクの有無、また野菜・アブラ(背脂)・タレ等の量を自分の好みで増減する事が無料で出来ます...
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...
二回目の来訪です。
前回は夜でしたね。
オーダーはラーメンプチ
麺少なめ/ニンニク/アブラ/ヤサイマシ
追加で京都九条ネギ/生卵。
野菜を増やして正解...
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...タレ、トウガラシ、ペッパー、ラー油。
11:41着席、11:50着丼。
▶︎注文商品
・小ラーメン 950円
ヤサイ、ニンニク、アブラ
ヤサイのコールはスルーされましたかね?笑
もやしが9割でややクタシャキシャキタイプ。
味付けはされてませんでしたが、
コールのアブラのおかげかアブラが回っており、
そのままでも食べれる感じでした。
アブラにはブタカスが少し入っており、
ほんのり味がついてるのでヤサイと相性バッチリ。
とても食べやすいアブラサラダでした...
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...+100円
ほかの二郎にはない、ご当地トッピング
九条ねぎが嬉しいね!
コールはニンニク、アブラ
まずはスープを一口
かなり乳化タイプに、ほんのりカエシ
イイね
麺、野菜はかなり柔らかめの仕上げ
だね!
もちもちした麺
イイね...
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...
見た瞬間に「これは絶対ウマイ豚」と直感しました(^-^)/
ニンニクとアブラは少なめ。
両方とも増したいし、増したらウマイのはわかっているけど我慢!我慢!!
まずモヤシと野菜のマウンテンをある程度食べます。
溶けてきたアブラも馴染んでウマイ野菜です(^^)
野菜が適当に減れば天地返し!!!
野菜と麺...醤油ダレ。
店員さんの「ニンニク入れますか?」のあとに、「ニンニク少し、野菜マシマシ、アブラ少し、カラメマシマシ」でお願いしました...
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...」何てお声掛けあったので、適当に中央付近の席に着き暫しまち。
店主さんより、早速コールタイム~!
ボク「ニンニク、ヤサイ、アブラ」
早速登場~d( ̄  ̄)
ヤサイのモリはまぁまぁ。アブラは固形で若干味付のヤツ。
スープは前回同様、乳化スープですね。
最初に若干クタ系のヤサイにアブラをかけてワシワシと頂きます!旨いね~
途中...
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【再訪】ラーメン二郎@京都でラーメン(ニンニク,アブラ)+九条ネギ
...
基本のラーメンに京都店らしいネギを追加してみました。
●ラーメン¥750
●九条ネギ¥100
無料トッピングはニンニク、アブラで。
カラメもしようかと思ったのですが、卓上に醤油ダレがあるから止めておきました。
待ちの間にいろいろチェック。
卓上には醤油ダレ、一味、黒&白コショー。
券売機にアブラ飯なんてのがありました。
かなり気になります。
九条ネギは別皿で出てきました。
そして登場!!!
お~...
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...
2ロッド目最初の提供で、コールは「ニンニク、ヤサイ、アブラ」。
程なくして着丼です~♪
ヤサイは増しても盛りは大人しい感じ。
ニンニクは増しで小さじ一杯程度。
早速頂いてみると...
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閉店間際だったからか?ド乳化で塩味強めなかえしが効いた力強いスープが魅力的だった『ラーメン二郎 京都店』!
...」のコールが掛かってニンニク、アブラでお願いすると、ちょっとしてラーメンがやって来ました。分厚いカットのバラロールが脇を固めてデフォでもそこそこ盛りが良いヤサイの上から粒の大きいのがたっぷりなアブラが掛かったルックスは並盛でもなかなか迫力ありますし...
アブラはデロンと大きいのなどたっぷりでイイ感じの甘味や旨味があって天地返ししても存在感バッチリって感じでし...
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...
コールには「ニンニク、ヤサイ、アブラ」
先に、九条ネギ登場~!
つづいて、モリモリヤサイのラーメンが着丼です♪
まずは、ヤサイに埋もれたブタを取り出してカチャ‼
ヤサイの盛りが良すぎて天地返しが出来ない~(^_^)
先にブタでヤサイを攻略~!
約2センチ位にカットされたデカいバラ肉で程よく脂身があり柔らかく旨メ~(*'∇')/
増したアブラがヤサイの上にオン!トロットロで甘い~ヤサイがススミマス。
ヤサイが少し減ったところで埋もれている麺を取り出し天地返し...
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...
その時、烏龍茶も買う!
注文は小ラーメン、九条ネギ、卵。
九条ネギが付けられるのは京都ならでは。
コールはニンニク、野菜、アブラ。
崩れながら野菜を食べる。
ムッチムチの肉をがっついて、それをおかずに野菜を食べていく。
麺は柔らかめの平たい感じ...
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【西日本唯一の二郎直系】人生最長の行列待ちに高揚。身の丈を超える痛恨の注文ミスで撃沈!お詫びの再訪では「半麺」注文で完食でき安堵!
...ッとしていて粘度はない
醤油ダレと化学で旨味を強化
・具材等
厚手のブタ
野菜はもやしメイン
キャベツも入る
ニンニクとアブラでパンチ力十分
■卓上の調味料
・白胡椒、ブラックペッパー、タレ、唐辛子
<訪問記録>
■日時・待ちの状況
(2022年4月...
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もやしはともかく、麺がしっかりたっぷり。
麺は荘より柔らかく、太さはあれどすすれるしなやかさ。野菜をサクサク食べるには十分すぎる塩分。アブラを増したからかなと途中、自分のコールの所為にしましたが、にしても塩辛い。
乳化してるので野菜や麺にしっかり絡みつくスープ。っん...
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さぁ~コールタイム~♫
「ニンニクマシマシ、ヤサイ、アブラ」とコール(^_^)
ヤサイタワーは常識的モリです(笑)
ニンニクマシマシはスゴイボリューミー!久しぶりのニンニクなんでワクワクですwww
ブタは端ブタを含む分厚くデカいのが2塊です。
麺が取り出せないので、とりあえずブタとアブラでヤサイを攻略~です( ̄▽ ̄)ノ
ブタは肩ロースで程よく脂身を含みカエシの効きが絶妙~柔らかく旨い!ほぼ神ブタ!
アブラは甘くヤサイがススミマス♪
ヤサイが少なくなってきたところで、麺を取り出します...
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...
前回も注文した「九条ネギ」がかなり良かった記憶なので今回も。
暫くして席に着き、数分でコールタイム!
「ニンニク、ヤサイ、アブラ」
コールしたヤサイの盛りは標準的。
若干クタぎみでモヤシとキャベツは9:1の割合...
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...助手さんよりコールタイム♪
今回は大人しく「ニンニク、アブラ」…。
前回、ヤサイ増しにしたらカナリテンコ盛りだったんで、今回は普通に~www
想定通りの大人しめの標高~♪TOPにトロットロのアブラにドンブリ縁には大さじ2杯位のタップリと刻みニンニク!
相変わらず艶っツヤの分厚く大判のブタが2切れ!
二郎ファンには惚れ惚れする見ただけでノックアウトされそうなビジュアル(笑)
大人しめのヤサイから麺を取り出しワシワシと頂く!オーション香る低加水の極太縮れ麺~旨メー!!
そして、ブタ…肉肉しくジューシーでカエシも良い塩梅の絶品ブタさん。
タップリのニンニクとアブラをヤサイ...
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...gが多い時あるし…
しかし、半分の180gはチト少ないし…(^^;)
で、コールには「ニンニク、ヤサイ、アブラ」
カウンター上段には唐辛子、醤油ダレ、粗挽きコショウ、コショウが常備、
給水器横にはレンゲとBOXティッシュもあります。
ヤサイコールなので、ソコソコのマウンテン!トップには固形アブラもドッサリとトッピングです♪
そして、ブタが圧巻!3センチ位の分厚い巻ブタが2個で一つは端ブタで更にデカい!!(^_^)
ニンニクも大さじ2杯位でタップリ~♪
ヤサイで麺が拝めません(笑)ブタとアブラでヤサイを攻略です...
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...
マシマシとかでも通るかもしれませんが他の人が言ってなかったのでありとかで良いかも。
その流れであぶら増しを頼んでいる人もいましたが野菜を言っている人はいませんでした。偶々か、出来ないかは分かりません。
そして皆食べるのが早い...
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店名 |
ラーメン二郎 京都店
|
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
叡山電鉄 叡山本線「一乗寺駅」より、徒歩1分 一乗寺駅から36m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
無し |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
ドレスコード | 無し |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年4月2日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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11:00 - 14:00
18:00 - 21:30
[水]
定休日
[木]
11:00 - 14:00
18:00 - 21:30
[金]
11:00 - 14:00
18:00 - 21:30
[土]
11:00 - 14:30
17:30 - 21:30
[日]
11:00 - 14:30
17:30 - 20:30
■ 定休日
不定休
アクセス方法を教えてください
叡山電鉄 叡山本線「一乗寺駅」より、徒歩1分
このお店の口コミを教えてください
食べログラーメンwest2024の記念すべき百件目となりました
こちらのお店、
場所は一乗寺駅すぐで日曜日の開店30分ほど前に到着して
お店の前には待ちなし?
と思ったたら横の細い通路が入口のようですでに10人近くの行列がありました。
で、時間になり中に入ると
すぐに券売機があり順番に購入して水、レンゲを取って奥から詰めて座って行きます。
席は赤いLカウンターでキャパは1...
...コショウ、醤油ダレ
基本メニューは、ラーメン、大ラーメン、控えめ
その他、豚増しでバリエーションを構成
無料トッピングは、野菜、ニンニク、アブラかな
トッピングコールは提供直前
食券制(千円札対応)
ティッシュは券売機にあり...