Name: そば茶寮 澤正
Address: 今熊野剣宮町33-22, 京都市東山区, 京都府, 6050972, JP
Telephone: 075-561-4786
Price range: ￥8,000～￥9,999
Rating: 3.45

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「二八そば」を含む口コミ

1～16 件を表示／全 16 件

kuroda 口コミ2464件フォロワー830人

4.2

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク4.0

2023/07訪問1回目

蕎麦と旬の京野菜にこだわる創作料理＠京都（今熊野）

...ビネグレットクリームソースが掛けられています。カリッとした蕎麦衣の中に出汁が滲ゅんだ高野豆腐が堪らん美味さです。

蕎麦は北海道黒松内町産の手打二八そば。蕎麦は太めでしっかりとした歯ごたえがある。そばつゆはやや甘口。ちなみに蕎麦は温かいのも選べるとのこと。

御飯はなんと「和出汁夏野菜カレー」...

0

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YumiN 口コミ544件フォロワー60人

4.2

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気5.0
CP4.2
酒・ドリンク3.6

2021/10訪問1回目

教えたくないレベルにお気に入りのお店

...帆立貝柱の炙り
◆小鉢
更級変わりそば
南瓜と玉葱のピクルス
◆焼物
豚肉の味噌漬
牛蒡の蕎麦衣揚げ
柿と野菜のサラダ
◆蕎麦
手打二八そば一新そば
◆御飯
炊込みそばごはん
赤出汁
◆菓子
秋のレアチーズのそば餅
そば短冊を添えて

全体的に素材の味を活かした優しい味付け...

1

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玉かずら口コミ3412件フォロワー2173人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.5
サービス3.8
雰囲気5.0
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2021/10訪問1回目

貿易商の旧迎賓館

...ゴボウのそば衣揚げ　柿と野菜のサラダ
◆蕎麦　手打ち二八そば
◆ご飯　炊き込みそばご飯、赤だし
◆菓子　柿とレアチーズのそば餅　そば短冊をそえて

・生ビール...

14

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ikuma688 口コミ100件フォロワー7人

4.2

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2021/04訪問16回目

いっそう美味しくなった

...
揚げ物は、新じゃがとカリフラワーのコロッケ、サラダビネグレットメープルソース。コロッケが美味しい、イタリアンサラダでさっぱり。
手打ち二八そば、今回は出汁つゆを中心に食した。いい。
そばがきをつくっていただき、茹では塩とオリーブオイルで、炙りは砂糖醤油だれで、相変わらず素朴で美味しい...

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ikuma688 口コミ100件フォロワー7人

4.0

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2021/03訪問15回目

修二会の前に

...赤白ブレンドだろう。小さなじゃがいもを半分にして、そば衣揚げ。ビネグレットソースにメープルを加えて、水菜、紫玉ねぎなどをサラダで。
手打二八そばは、北海道黒松内町の落合氏生産のそば粉。いつもよりコシがある。そばつゆも甘味が減ってキレがいい。私好みだ。聞いてみると、変わりはないのだが...

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ikuma688 口コミ100件フォロワー7人

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2020/11訪問14回目

...ちょうどいい。美味い。それに牛蒡を含め煮したものをそば衣で天ぷらに。煮て揚げる、難しい食感になりそうだが、いい感じだ。
手打ち二八そば。新蕎麦だ。まずは、そのまま。次にスリランカ塩で。美味い。ある程度食べてから、そばつゆをつけていただく。いっそうそばつゆもよくなっている...

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ikuma688 口コミ100件フォロワー7人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/10訪問13回目

...柿とクリームチーズを挟んだそば衣揚げには驚いた。柿も柔らかくなり、クリームチーズと一体化して美味しいが、私には柿には少し歯応えがほしい。
手打ち二八そばは、新そばになり、香りがいい。スリランカの塩で、次に出汁で食べる。そばの歯応えがいい。急がせてしまったのに、そばの後、蕎麦がきを出してくれた...

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ikuma688 口コミ100件フォロワー7人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/03訪問11回目

...クリーミーで美味しいが、少し潰し残しが欲しい。大根の含め煮をパン粉をつけて揚げる、おもしろい。生野菜の付け合わせも、とにかく新鮮で美味。二八そばは、スリランカ塩で。そばらしい味と香り。九条葱が多めに添えられている。出汁でも美味しく食べた。
春牛蒡の炊き込みそばご飯は、牛蒡の香りがいい...

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lucky_osmanthus 口コミ8件

3.5

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.1
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/08訪問1回目

...
　一口グリルと帆立貝柱
小鉢
　更級変わりそば
　みょうがと玉ねぎのピクルス
焼物
　茄子のグラタン
　そばのガレット
蕎麦
　手打二八そば
御飯
　そばごはん夏の和だしカレー
　自家製らっきょうの甘酢漬
菓子
　夏の梅酒餅
　そば短冊を添えて...

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ガレットブルトンヌTabelog Reviewer Award受賞者口コミ5340件フォロワー7030人

3.8

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.9
CP3.9
酒・ドリンク3.7

2016/11訪問1回目

迎賓館でいただく蕎麦懐石

...焼物　　　　　　　　鶏肉のグリルとそばのおこげのきのこのソース

６、蕎麦　　　　　　　　手打ち二八そば
　　　　　　　　　　　　蕎麦粉は、北海道黒松内町落合氏から直送された石臼びき、の新そば粉。
　　　　　　　　　　　　温と冷があり、温を選択...

1

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bottan 口コミ1628件フォロワー7487人

4.0

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク3.8

2016/03訪問1回目

コース全体としては味、量共に私好み、何年かに一度は伺いたい ”蕎麦茶寮” でした

...サラダは赤玉葱と紅カラシ菜）

「蕎麦」・・・・・手打二八そば　冷と温　（冷か温を選ぶことが出来ます、私が冷...

12

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アギレラ口コミ236件フォロワー56人

4.5

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気5.0
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2012/04訪問1回目

桜の木をぬけると・・・そこは別世界でした！

...

温鉢　飛龍頭の蕎麦餡仕立て

小鉢　更科変わりそば春キャベツのソース

揚物　竹の子のコロッケと高野豆腐のフライ

蕎麦　手打ち二八そば

ご飯　蕎麦ご飯　玉子とタラコの春色ふりかけ　赤出汁

菓子　そばの苺餅　そば短冊を添えて

蕎麦を色んな風にアレンジした蕎麦懐石なので...

3

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旧ＧＫＯ口コミ277件フォロワー43人

4.0

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2011/05訪問1回目

そばを堪能

...おこげ風　蕎麦餡仕立て

小鉢
　更級変わり蕎麦　抹茶ドレッシング

焼物
　新玉葱の蒸し焼き　自家製ポン酢ソース

蕎麦
　手打ち二八そば

御飯
　蕎麦ごはん　自家製なめたけ和え
　六甲味噌製　赤出汁

菓子
　そばの抹茶餅

どれもこれも工夫がされていて美味しかった...

0

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キモノっこ口コミ6件

3.5

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2010/06訪問1回目

○器にこだわった蕎麦会席○

...中に飴色の玉ねぎとベーコンと。。。。忘れました。
が入っていて、すごくおいしかったです！
梅のソースと合う！

○蕎麦

　手打二八そば

まずは、塩で。。おいしい。歯ごたえがある！！！！！！
あまり蕎麦の香りは、しなかったかな...

1

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saitama-Hide 口コミ104件フォロワー7人

3.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.0
サービス2.0
雰囲気3.0
CP-
酒・ドリンク-

2013/11訪問1回目

紅葉真っ盛の大混雑、隣のお客が京都人らしさを発揮

...
揚物、帆立貝柱のフライがカリッと揚がりなかなかの美味、
手打ち二八そばも蕎麦屋の蕎麦としての範囲内。
そんなこんなで一通り食べ終わるの二時間半以上かかったが料理は全体まあまあ...

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誠実が主食口コミ52件フォロワー11人

4.0

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.0

4.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.0

2009/09訪問1回目

優雅で質、量ともにお得なお店です。　泉桶寺のちかく

...

　デザートは、とてもやさしい味の和菓子　道明寺
　蕎麦ご飯はえのきの醤油漬けがちょうど良いしょっぱさ
　二八そばはこしと出汁があっている...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	そば茶寮澤正（そばさりょうさわしょう）
ジャンル	そば、日本料理
予約・お問い合わせ	075-561-4786
予約可否	予約可 7600円のコースの予約は前日まで。当日の予約は5500円のコースのみ可。
住所	京都府京都市東山区今熊野剣宮町33-22 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東福寺駅から711m
営業時間	12:00 - 14:30 18:00 - 19:00 ■ 定休日水曜（奇数月、祝日の場合は営業）・火曜（偶数月、祝日の場合は営業）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	40席
個室	有（2人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 2台・要予約
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
ホームページ	http://www.sawasho.jp/
お店のPR	こだわりのそばと旬の京野菜が魅力の『創作そば会席』を堪能京都の観光地から少し離れた、隠れ家的な店です。メニューの主役は、月替わりの『創作そば会席』。そばは北海道黒松内町の農家から直接仕入れ、豊かな風味が楽しめます。会席料理に用いられる京野菜は、安心安全な無農薬栽培を中心に使用。素材本来の力強さと、京料理ならではのダシをきかせた優しい味わいが絶妙ともいえるバランスです。また、清水焼や江戸切子などの風情豊かな食器が繊細な味わいに彩りを添えています。建物は貿...易商の迎賓館を譲り受けた貴重なもの。レトロモダンな趣きに包まれ、身も心もゆったりと過ごせそう。（※注）『創作そば会席』は予約制です。
初投稿者	k.usako（8）
最近の編集者	fd1ee5（54） ... 店舗情報（'23/06/15 18:35） Yomibito（0） ... 店舗情報（'22/04/29 18:45）編集履歴を詳しく見る