Name: そば茶寮 澤正
Address: 今熊野剣宮町33-22, 京都市東山区, 京都府, 6050972, JP
Telephone: 075-561-4786
Price range: ￥8,000～￥9,999
Rating: 3.45

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「赤出汁」を含む口コミ

1～10 件を表示／全 10 件

YumiN 口コミ544件フォロワー60人

4.2

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気5.0
CP4.2
酒・ドリンク3.6

2021/10訪問1回目

教えたくないレベルにお気に入りのお店

...と玉葱のピクルス
◆焼物
豚肉の味噌漬
牛蒡の蕎麦衣揚げ
柿と野菜のサラダ
◆蕎麦
手打二八そば一新そば
◆御飯
炊込みそばごはん
赤出汁
◆菓子
秋のレアチーズのそば餅
そば短冊を添えて

全体的に素材の味を活かした優しい味付けで、まさに当方の好み...

1

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ikuma688 口コミ100件フォロワー7人

4.0

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2021/03訪問15回目

修二会の前に

...美味しい。
炊き込みご飯は、たけのこ、にんじんのそばごはん。菜の花のお浸しが載る。これも量が増えたかな。美味しい。六甲味噌の赤出汁。
ここで、若大将が好きなウィスキーの話に。私は、日本酒やワインなら、それなりにわかるが、ウィスキーは弱い...

0

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ikuma688 口コミ100件フォロワー7人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/10訪問13回目

...そばの後、蕎麦がきを出してくれた。茹でにはオリーブ油とゲランド塩を、焼きには砂糖醤油を、食べ応えも、懐かしい味もいい。
そばの炊き込みご飯に赤出汁、そしてデザートで安納芋のレアチーズそば餅、レアチーズが香りも味もいい。新たな挑戦だったようだ。
急がせて申し訳なかったけれど、満腹感があった...

0

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★№７Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ3856件フォロワー697人

3.2

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.2
サービス-
雰囲気3.3
CP4.5
酒・ドリンク-

2018/11訪問1回目

...すっと入る好きな味ではなかったけど
一味や山椒を入れたら、味がガラッと変わり、食べやすくなりました

◆御飯
・人参の炊込み蕎麦御飯
・赤出汁… 豆腐

◆菓子
・二種のそば餅の喜界島糖蜜がけそば短冊を添えて
きな粉とプレーン

...

0

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salt 口コミ2855件フォロワー1648人

3.5

￥4,000～￥4,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/12訪問1回目

大晦日にほっこりと蕎麦懐石

...法蓮草炒め
蕎麦: 手打二八もりそば
御飯: 生姜の炊き込み蕎麦御飯、赤出汁
菓子: 蕎麦のレアチーズ餅、蕎麦短冊添え

蕎麦尽くしのコース。軽い方のコースでもお腹いっぱいになる。
窓際の席に案内していただけ...

9

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bottan 口コミ1628件フォロワー7487人

4.0

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク3.8

2016/03訪問1回目

コース全体としては味、量共に私好み、何年かに一度は伺いたい ”蕎麦茶寮” でした

...仄かに蕎麦の香りが）

「赤出汁」・・・・・六甲味噌仕立て

「菓子」・・・・・そばの苺餅　そば短冊を添えて

「お薄」

京都での昼食は麺類としておりますが...

12

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食いしんぼりん口コミ1913件フォロワー2286人

3.7

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.3
サービス3.5
雰囲気4.2
CP-
酒・ドリンク-

2015/04訪問1回目

迎賓館で楽しむ桜と蕎麦懐石

...直送された石臼挽き粉使用）

ご飯　とろろ蕎麦ご飯　桜花添え　赤出汁　六甲味噌仕立て

菓子　桜レアチーズそば餅　そば短冊を添えて

桜の時期とあって満席でしたので...

10

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アギレラ口コミ236件フォロワー56人

4.5

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気5.0
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2012/04訪問1回目

桜の木をぬけると・・・そこは別世界でした！

...ば春キャベツのソース

揚物　竹の子のコロッケと高野豆腐のフライ

蕎麦　手打ち二八そば

ご飯　蕎麦ご飯　玉子とタラコの春色ふりかけ　赤出汁

菓子　そばの苺餅　そば短冊を添えて

蕎麦を色んな風にアレンジした蕎麦懐石なので、そんなに蕎麦が好きじゃない人でも
飽きずに頂け...

3

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旧ＧＫＯ口コミ277件フォロワー43人

4.0

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2011/05訪問1回目

そばを堪能

...

焼物
　新玉葱の蒸し焼き　自家製ポン酢ソース

蕎麦
　手打ち二八そば

御飯
　蕎麦ごはん　自家製なめたけ和え
　六甲味噌製　赤出汁

菓子
　そばの抹茶餅

どれもこれも工夫がされていて美味しかったです。特に朝採れた地元の野菜を使用していて、新鮮でよかったです...

0

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キモノっこ口コミ6件

3.5

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2010/06訪問1回目

○器にこだわった蕎麦会席○

...塩で。。おいしい。歯ごたえがある！！！！！！
あまり蕎麦の香りは、しなかったかな。

○御飯

　新生姜のそばごはん　六甲味噌製　赤出汁

そばの実が御飯に入っています。甘酢のしょうががのっています。
今まで食べてた生姜御飯とは、また違った。甘くておいしい。
赤出汁をゴクリ。。。。赤出汁があまり好きでは、ないのですが。。。
おいしぃい！！赤出汁って風味が強いイメージがあるのですが、なんというか
優しい味。スッと入りました。
そして、この汁椀じゃなく、湯のみのような形のした塗りの器...

1

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	そば茶寮澤正（そばさりょうさわしょう）
ジャンル	そば、日本料理
予約・お問い合わせ	075-561-4786
予約可否	予約可 7600円のコースの予約は前日まで。当日の予約は5500円のコースのみ可。
住所	京都府京都市東山区今熊野剣宮町33-22 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東福寺駅から711m
営業時間	12:00 - 14:30 18:00 - 19:00 ■ 定休日水曜（奇数月、祝日の場合は営業）・火曜（偶数月、祝日の場合は営業）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	40席
個室	有（2人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 2台・要予約
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
ホームページ	http://www.sawasho.jp/
お店のPR	こだわりのそばと旬の京野菜が魅力の『創作そば会席』を堪能京都の観光地から少し離れた、隠れ家的な店です。メニューの主役は、月替わりの『創作そば会席』。そばは北海道黒松内町の農家から直接仕入れ、豊かな風味が楽しめます。会席料理に用いられる京野菜は、安心安全な無農薬栽培を中心に使用。素材本来の力強さと、京料理ならではのダシをきかせた優しい味わいが絶妙ともいえるバランスです。また、清水焼や江戸切子などの風情豊かな食器が繊細な味わいに彩りを添えています。建物は貿...易商の迎賓館を譲り受けた貴重なもの。レトロモダンな趣きに包まれ、身も心もゆったりと過ごせそう。（※注）『創作そば会席』は予約制です。
初投稿者	k.usako（8）
最近の編集者	fd1ee5（54） ... 店舗情報（'23/06/15 18:35） Yomibito（0） ... 店舗情報（'22/04/29 18:45）編集履歴を詳しく見る