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「スープ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 25 件
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...では、どんなあじだろうか、とあんをすくっていただくと上品な中華のスープにほのかな酸味と醤油の香ばしさ。これは非凡なバランス。
ご飯と食べたいな、と思っていると担々麺セットが届く。まあ、担々麺にライス付ということ。こちらも汁ありの担担麺の理想形のようなビジュアルだ。惚れ惚れする。撮影してから、いったんご飯+カニ玉を一口味わう。これは至福。全部食べてしまいたいが、担々麺のスープとご飯も味わいたい。いったん落ち着いて担々麺をいただくことにする。スープをすくうとゴマの醤の下に醤油スープが見える。これは四川飯店系か。スープをすするとゴマ主体の醤のリッチな香りと、酸味と醤油感のコンビネーション...
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☆ワンプレートランチ(1010円)
数量限定10食とのことです。一口サイズのおかずが十数種類とスープ、日替わり小鉢、白御飯、デザート付きという豪華なプレートです。この日は、唐揚げ、揚げ焼売、キッシュ、サラダ、海老フライ、水菜を豚肉で巻いたもの、揚げカボチャ、小鉢、牛蒡のサラダでした。写真をよく見ると8種類かな?
スープは豆腐の入った玉子スープでとてもおいしいいです。
デザートはマンゴープリンでした。
リーズナブルなお値段で本格中華を食べる事ができました...
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どんぶりには、ミンチ、チンゲン菜が盛り付けられておりスープには細かく刻まれた白ネギ、スープは辣油で赤く染まっています。
スープは辣油の辛さと花椒の痺れがほどよく感じられ白胡麻が香りと酸味の効いたさっぱりとした味わい、ミンチからも旨みがスープに染み出し食べ進めるほどに美味しさをより感じられます。
麺は細麺が使われておりプリッときた口当たりと歯切れの良さがありスープとの相性もよく美味しくいただけ、チンゲン菜は根本がシャキシャキで葉の部分はしんなりとておりスープが馴染んで美味しくいただけます。
ご飯と担々麺が合うのか少し疑問でしたが...
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麺は細麺ストレート。
低加水系でスープとよく絡む麺でした。
濃いスープに合わさった中から小麦の味わいもちゃんと感じられる麺でした。
全体的にも重厚感があり...
担々麺は深みのある出汁を感じられるもので、ラー油と山椒が効いたピリッと辛いスープです。
メニュー「唐辛子マーク」はひとつだけでしたが、食べ終える頃には汗が滴り落ちていました...
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...78円(1,980円+税)
・前菜
・スープ
・点心3種
・メイン(麻婆豆腐or油淋鶏)
・炒飯
・デザート
・コーヒー
我々が入店した時は男性スタッフお一人でしたが、12時頃になると女性ホールスタッフ含め3人くらいになっていたと思います。
12時を過ぎると満席に。
中国茶がポットで運ばれてきます。
【前菜】
湯葉の野菜巻き、ズワイガニと大葉のゼリー寄せなど
丁寧に作られた前菜はテンションの上がるルックス。真ん中の和菓子のようなものはズワイガニと大葉のゼリー寄せ。手が込んでいます。
【スープ】
卵のスープ。優しい味付けで好きな感じ...
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駐車場ありで使い勝手良し!街中華でスペシャルワンプレート¥919-(税別)
...-(税別)に変更。キレイに盛り付けされたプレートにはエビフライ、唐揚げ、揚げ焼売、キッシュ?などしっかりとボリュームあります。スープ、香の物、小さいですがデザートまで。白ご飯はおかわり出来ます。エビフライはちょっと合いませんでしたが、まぁまぁのCPです。駐車場もあり使い勝手も良し...
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突然☆突撃(^3^)/ぶら~りランチ233上品&上質☆彡中華屋さんo(^o^)o
...肉は柔らかくジューシーで、甘酢の塩梅もバッチリ☆これは文句なしの旨さ(*^▽^*)
共通で付いていた日替わりスープが、やや醤油...
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生胡麻を焙煎して手作りする坦々スープ!担々麺だけで5種類あります(ღˇᴗˇ)。o♡
...5円
(白ご飯付き)
・塩やきそばセット 788円
(スープ・日替わり小鉢・香の物付き)
を注文してシェアしました。
『麻婆豆腐NO,...
でも辛さより胡麻の風味の方が勝ってます!麺ともよくスープが絡んでくれます。
こちらの担々麺は...
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混雑した店内で手際の良さが伺えます。
担々麺と小さなご飯がセットされています。
ひき肉とチンゲン菜のシンプルな見た目。
まずスープですが、山椒の香りと痺れる辛さ。
かなり汗だくになりました(笑)
しかし深みがありシビレながらスープ完飲でした。
麺は細めでモッチリした「するする」いけるタイプ。
なかなかの一品でした...
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リーズナブルでありながら、餃子の〇〇や街中の中華料理屋さんとは一線を画すお店です。
...
土曜日の正午少し前ですが、ボッチですのですんなり案内いただけました。
今回は土日祝日ランチセット(926円税別)で、スープ、彩りサラダ、メイン、おかわり自由のご飯、香の物のセットです。
いくつかあるメインの中から、今回は酢豚を選びました。
それほど時間がかかることなく、5、6分程で運ばれてきました。
サラダは、いつものようにドレッシングが甘酸っぱくて爽やかですし、スープはエノキの入った安定の美味しさです。
さて、メインの酢豚です。
柔らかいお肉は酸っぱ過ぎない、やや甘の黒酢をまとい、食べやすいです...
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...分程で運ばれてきまして。
サラダは、いつものようにドレッシングが甘酸っぱくて夏向けです。
美味して、モリモリいただきましたよ。
そして、スープはエノキの入った安定の美味しさですね。
さて、メインの油淋鶏です。
千切りキャベツに載せられている油淋鶏は、思っていたよりも大きいです...
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...
麻婆丼セット(930円税込)にしました。
玉子スープは塩分が控えめの優しいお出汁の味わいです。
副菜のインゲンの挽き肉炒めもほのかに甘い胡麻風味で、麻婆豆腐の前に食べるにはイイですね...
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嬉しいサービスですね。
一方で、申し出ないと、お冷やは出していただけないみたいです。
10分ほどで運ばれて来たランチセットのスープからいただきました。
エノキの風味が出ていて、見た目の通りに、お味もやや濃いめ...
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...定番の、天津飯や八宝菜、唐揚げ等の他、
牛肉の四川唐辛子炒め、正宗回鍋肉、つばめの巣のスープ、北京ダック
豚肉のブラックビーンズ炒め、鶏の四川唐辛子炒め 等、
担々麺においては、白、黒、汁無し、カレーの四種。
いわゆる町の庶民的な中華料理屋さんとは、
一線を画したラインナップに、期待が高まります
今回は
四川麻婆豆腐
汁無し担々麺
ランチセットの天津飯
をシェアしました。
★汁無し担々麺
麺は平打ちストレート細めで熱々、量が多め。
醤油、スープ、自家製の白ごまペーストのまろやかで、
わりとシャバっとしたタレに、
黒酢の風味...
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...
ですのでこの質でこの値段はやや高いと思います。結論1000円以下が妥当と考えます。
その他も相方が注文したランチの酢豚やスープなどと同じような味つけ。
同じ中華調味料をどの料理にも使っているのかな。
ご馳走様でした...
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店名 |
瀘川(ロセン)
|
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ジャンル | 中華料理、担々麺、四川料理 |
予約・ お問い合わせ |
075-757-4504 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
桂駅から1,093m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
28席 |
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個室 |
有 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
ドリンク | 焼酎あり |
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利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
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