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「ピスタチオ豆腐」を含む口コミ
1~3 件を表示 / 全 3 件
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御節代わりに妙心寺御用達の精進料理に舌鼓 … 精進料理 『阿じろ』。
...白味噌仕立の椀もの…。
椀種は粟麩と百合根、銀杏、木耳などが使われていた。
【練り物】、ピスタチオ豆腐。
この豆腐の濃厚な美味しさには思わず呻った…胡麻豆腐や落花生豆腐よりはるかに
濃密な味で言葉で...
料理はどれも美味しく戴いたが、特に【ピスタチオ豆腐】と【海苔蒸し】の旨さには思わず
仰け反ってしまった。
精進料理の基本は、甘、塩、酸、苦...
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...
百合根、銀杏、粟で作った生麩が入った白味噌椀、
非常に濃厚なる味わいのピスタチオ豆腐、
筍と若布を香り高き海苔で包んだ海苔蒸し等でしょうか。
ただ、ピスタチオ豆腐と出汁茶漬の山葵は本山葵でないのが残念でした。
似非山葵は素材や出汁の味を破壊するので...
・梅湯
・菜の花の湯葉巻、菜の花の湯葉巻、木耳、油麩
・白味噌椀
・ピスタチオ豆腐
・千枚漬の寿司、黒豆、辛子蓮根、花麩、独活...
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店名 |
精進料理 阿じろ 本店(あじろ)
|
---|---|
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
075-463-0221 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
JR嵯峨野線「花園駅」から徒歩約7~8分 花園駅から378m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX) |
席数 |
30席 |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、30人以上可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
ドリンク | 日本酒あり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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433m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
11:00 - 19:00
[火]
11:00 - 19:00
[水]
定休日
[木]
11:00 - 19:00
[金]
11:00 - 19:00
[土]
11:00 - 19:00
[日]
11:00 - 19:00
■ 定休日
水曜日(祝日の場合は営業)
アクセス方法を教えてください
JR嵯峨野線「花園駅」から徒歩約7~8分
このお店の口コミを教えてください
妙心寺へお参りに行くなら、やはりこちらの
お店に1度は訪れてみたかったです。
外の玄関先に予約名が書いてあるのは少し
恥ずかしいですが、外の門を潜り曲がった所が
玄関となっていますので、お店に来る人しか
見ない為、許容範囲です。
靴を脱いであがり、一階の個室に通されました。
予約時に「縁高弁当」をお願いしてました。
弁当と付いてますが御膳のように1度に料理が
出て...
...ピスタチオの豆腐?!と器を見ると、色合いはそのままピスタチオ色、上には山葵と梅に模った大根とパプリカ、そして醤油、
はて、ピスタチオ豆腐とはと食すと、割と固めの食感で、ピスタチオ感は控えめに抑えつつも濃い目の味に造られてます。
大豆がピスタチオに変わっても...