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「スープ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 77 件
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おぉ！！、懐かしいね♫
コレコレこの赤いのとネギがドサッと乗ったビジュアルがタンポポっよ！！
感動もソコソコに早速スープを頂きますね♡
ん！？こんなんやったかなぁ！？
もう少しコク、旨みもあったような、なかったような
もうね、、、20年の月日が自分の中で美化し過ぎてるのかも知れませんね。
スープ真っ赤っかですが、全然辛くないですよ。
鶏がら醤油(豚骨も入ってたかなあ？)にほんの少しだけピリッと来てネギがいい仕事します！！
麺は...
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レンゲでスープをすくってみると白濁した濃いめの背脂醤油スープで背脂と唐辛子の粉浮いています。
そのまま飲んでみるとコクのある鶏ガラの旨味がありキレのある醤油と唐辛子の香りと辛味、微かに苦味があるスープで背脂たっぷりですがあっさりといただけます。
辛い系によくあるハバネロやブートジョロキアの様な青臭さやクセは無く唐辛子特有の香りがとても良い感じです。
中金製麺の麺は小麦の旨みを活かした加水率低めの中細ストレート麺で、モチっとした食感でスープの味もよく馴染みます。
九条ねぎが大量に入っているのでシャキシャキとした食感がモチッとした麺と青ネギの風味が濃い味のスープと良く合いま...
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今回は豚しゃぶラーメン。
ちょい変わり種も食べてみたいと選んでみました。
通常のラーメンと比べるとややスープが少なく見えます。
たっぷりのネギの下にはこれでもかと豚しゃぶが入ってます。
麺よりもネギ、豚しゃぶの方が多いかも。
スープは一味がたっぷり浮いて辛そうに見えるけどそんなに気にならない。
豚骨醤油かなと思うんだけどさらっと飲めます。豚しゃぶもこれに絡めると美味いです...
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...今じゃ「赤」と言えば一味多めになる もうダメだと思ったスープは一時期よりかなり良くなっていて動物系の旨みが出てきていた そこへたっぷりの背脂と一味で旨さブースト 美化してしまっている自分がいるかもだけど...
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...さて、ここの特徴は、唐辛子のパウダーが振りかけられているところ。この唐辛子、別に特に味わいがある訳ではなく、ただ辛い。スープも背脂ぎとぎとの豚骨醤油なんだろうけど、唐辛子の強さに押されて、その濃厚な味わいがよく分からない。まあ、不味くはないんで、箸は進むのだけど...
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遂に憧れのラーメンを目の前にする。京都・佛教大学前「タンポポ」
...卓と小ぢんまりしてます
カウンターに座って「ラーメン 並 700円」を注文
程なくして憧れのラーメンと対面
丼に並々と張られたスープ、大量のネギ、赤い粉・・・
これか、これが昔から夢見たあのラーメンか
感傷に浸っている間もないので、
パッと撮影して早速いただきましょう
スープは豚骨ですかね？カエシはマイルドな醤油ベース
そこに背脂が加わってコクを出してます
スープ自体は京都らしいラーメンのスタイル
背脂でクドそうに見えるかもですがスルッといけます
唐辛子粉は見た目より全然辛くなく...
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並みの麺カタを注文。
運ばれてきたラーメンは、やはりインパクトがあります。
この雑な赤が激ウマなことだけは覚えていました。
スープはしっかりこってりで、それにトウガラシがよく合います。
麺は細めのストレート。
チャーシューもしっかりした味付けがしてあります。
マジ、美味い...
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...『ラーメン（並）』 ７００円
雑誌や食べログの情報から知っていましたが、目の前にするとやはりインパクトがあります。なみなみと入ったスープに唐辛子の粉末がかかっていてめちゃ辛そう！がしかし、全然辛くありません。 心地よい辛さというか、さっぱりした豚骨スープがいい感じに辛さを和らげてくれます。スープを飲めば飲むほど辛さがなくなり豚骨の旨みが研ぎ澄まされてくる感じ。たっぷり入ったネギがよいアクセントになっていました。麺は中細ストレート...
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...唐辛子は半分にしました！そうすると、もう少し辛味ほしいな～って感じでした！友達は唐辛子なしにしていて、スープをもらったら、
あ！これは、辛味があって成り立つスープや！
と思いました！
食べログでの評価が高かったので、祝日の夜７時半に来店して、待たなあかんのかな～
って思ってたんですが...
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...
ラーメン並をお願します。
@700。
何故か、最初の一杯だけ、提供。
その後、3杯同時提供。
あふれんばかりのスープ。
デフォで唐辛子入り^o^
恐る恐るスープをすすります。
ムム？
ぬるい、残念！
麺はパスタ風のコシのない中ストレート麺。
スープに潜っていたチャーシューは厚めが二枚、これはいい味してました。
濃厚激辛みたいですが、辛味は少なく、スープも薄め。
途中で、辛味噌追加でどうにか95%、いただきました。
ご馳走様...
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★ストイックな職人さんが作る、うまうま中華そば。辛いの苦手な方もきっと食べれますよ。チャーシュー美味し！
...
デフォルトでとろとろチャーシューとネギが多く入ってます。
太いメンマ。
麺は中細麺。標準は柔らか目ゆえに麺固め注文。
スープ熱い（笑）
見た目ほど辛くなく、少し酸味もあり バランスのとても良いラーメンです。
スープまで完食できる位、スッキリ系。
カチョウは入って無いか微量かと。 喉の渇きなし。
かなり前に、京都ラーメンブームの火付け役になったお店...
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焼き飯やチャーシュー丼とのセットもありましたが、
私は単品でラーメンを注文。
見た目から興奮してきますw
スープを飲むと、
醤油豚骨のしまった、ぐっとした味わいがありながら、
唐辛子の辛さが後から追いかけてきて
病みつきになりそうな味わいでした。
また、背油の甘さや鶏ガラのコクもあり、
見た目とは反し、辛さはあくまで後援部隊で、
ベースのスープがしっかりしている印象を受けました。
また、さっぱりさを与える青ネギの役割も非常に良いと思います。
ちなみに他の方が10...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.livedoor.jp/computer_city211/archives/1634396.html
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
タンポポ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
075-493-8594 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京都市営地下鉄烏丸線「北大路」駅より市バス 北大路駅から1,814m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 お店の裏に5台分あり。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1947年 |
| 備考 |
ほか弁・愛妻弁 持ち込み歓迎！ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...数年ぶりの訪問になりましたが、あまり印象は変わらず、好きな中金製麺さんの麺でしたが、こちらもいまいち。お米は、美味しいかったですが。スープもコク、返しのキレもいまいちで、残念で、僕の柔らかめ好きには、合いませんでした。御馳走様でした...