口コミ一覧 : ニュー万長

...自家製きゅうり漬け
◆焼き肉
☆黒タン（京都牛）
☆レバー（京都牛）
☆三角バラ（信州牛）
☆ハラミ（信州牛）
☆ツラミ（信州牛）
☆上ミノ（京都牛）
☆松茸
◆おじゃこご飯
◆飲み物
☆生ビール
☆マッコリ
☆日本酒
◎東一 純米吟醸 山田錦（佐賀県嬉野市
五町田酒造...

...煮物

【焼肉】
■牛タン（京都牛）
■タン下（京都牛）
■シャトーブリアン（信州牛）
■三角バラ（信州牛）
■ツラミ（京都牛）
■上ミノ（京都牛）
■上ハラミ（京都牛）
■友三角（ヒウチ）（信州牛）
■女将の特製海苔巻き（キムパプ）
■飲み物
☆生ビール
☆ハイボール
...

...都牛）
☆シンシン（信州牛）
☆ヒウチ（信州牛）
☆レバー（京都牛）
☆三角バラ（信州牛）
☆ハラミ（信州牛）
☆ツラミ（信州牛）
☆上ミノ（京都牛）
◆おじゃこご飯
◆飲み物
☆生ビール
☆マッコリ
☆日本酒
◎醸し人九平次（名古屋市 萬乗醸造）
◎田中六五 純米酒 糸島...

...

「焼き肉」
◆黒タン（京都牛）
◆レバー（京都牛）
◆三角バラ（信州牛）
◆松茸
◆うちもも（信州牛）
◆ツラミ（京都牛）
◆上ミノ（京都牛）
■特製海苔巻き...

...ン漬け
◆ワカメと筍のスープ

■焼き肉
◆黒タン　（京都牛）
◆タン元　（京都牛）
◆ヒウチ　（信州牛）
◆シンシン（信州牛）
◆上ミノ　（京都牛）
◆ハツ　　（京都牛）
◆ホルモン（京都牛）
◆ハラミ　（京都牛）

■飲み物
☆生ビール
☆マッコリ
☆タスマニア島 白...

...

■レバー（京都市）
◎新鮮なレバーを出してくれた。ロースターで焼いて食べると甘味が増して美味い。

■上ミノ（京都牛）
◎ ミノは第一胃の部分。和牛の上ミノは、臭みが少なく味も濃厚。柔らかく美味い。

■タンした（京都牛）
◎ タンの下側の部位で、タンなのに正肉のようなサシが入っている...

...（感謝）
◎カットした松茸に焼肉のタレを塗って、ガスロースターで軽く焼いて食べる。「開き」の松茸は香りも強く焼いても美味い。

■上ミノ（京都牛）
◎ ミノは第一胃の部分。和牛の上ミノは、臭みが少なく味も濃厚。柔らかく美味い。

■ハラミ（信州牛）
◎ ハラミは横隔膜の筋肉。信州牛のハラミは上質で厚みとサシが多く...

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前から行きたかった「ニュー万長」
この店は普通に予約したの時と、
常連と一緒に行った時ではちょっと違う。
スタミナ苑と同じような感じですね。

大阪の肉の師匠にずっと前からお願いしていたのですが
やっとお声がかかりました！ﾏｯﾃﾏｼﾀ!

予約の時間にお店に入る。
カメラ...

...味付けは特に指定しませんでしたが、予めしっかり揉み込まれた状態で出てきます。
ハツもミノも肉厚で大ぶりなカット。ミノは焼いても硬くならず適度に嚙み切れる弾力ある柔らかさをキープ。おお〜旨いねコレ。
ハツもパツンと嚙み切れる食感が快感...

...
「ミスジ（塩）」「ヒウチ（タレ）」、
「ミックスホルモン（ハラミ、タン、ミノ）」
お肉はどれも綺麗な味わいでシンプルに美味しいですね

大女将特製の「チャプチェ」...

...
くぅー！
幸せやー！

続いてはホルモン。
色んな部位がごちゃっとなっております。
多分、てっちゃん、ミノ、ツラミ、ハラミ、タンかな？
そして、その大胆な大きさのカットもすげー！
D氏は特にミノがオススメということで、その巨大なミノに被りつくと…
うひょー！
なんじゃこりゃー！
松田優作降臨。
こんなに厚く切られてるのに、ちゃんと噛み切れる！
シャクシャクした歯応え。
口いっぱいにミノのうまさが満たされる。
未体験ミノ。

たまらずにご飯を注文。
焼肉にはビールもええけど、やっぱりご飯やな！
肉 on ご飯で最高の幸せ...

...

■頂いたお酒（1人分）
☆生ビール×3

■頂いたお料理
☆ナムル盛り合わせ
☆チャプチェ
☆ロース（タレ）
☆ハラミ
☆ミノ

☆タン
☆ロース（お代わり）
☆ご飯×2

まず驚いたのがロース肉の柔らかさと美味しさです！
とろけるようです。そして...

...タレをたっぷりと漬けてご飯に乗せてかき込むと、口の中いっぱいに至福の美味しさが広がります。

◾ミノ
表面を軽く焦がすことで、芳ばしい香りとホルモン特有の味わいを堪能できるミノ。ホルモンのクオリティが高いことからも、お肉へのこだわりが伝わってきました...

...モモとヒウチとロースとツラミとミノはタレで頂いた。
脂の乗ったヒウチもくどさはなくポン酢やタレで味変出来るのが嬉しい。

米も炊き立てで美味い！ちなみに米とマッコリは早めに頼んでおかないとすぐ売り切れでなくなるので注意。

お母さんお手製のキムチやナムルも美味しく、チャプチェも絶品。
サイドメニューも美味しいのはありがたい。
お酒もかなり頂き10000円は大満足の内容。

ワイワイアットホームに楽しめる町焼肉最高でした！

おまかせコース
■ナムル
■チャプチェ
■キムチ
■タン
■ヒウチ
■モモ、ヒウチ、ロース
■ツラミ、ミノ
■ご飯

◆参考になれ...

...ヌタもサイコ〜
キムチも美味しい

みなさんは満足してたけど
追加、ハラミ、ツラミ
ミノ‼️は
ほとんど一人で食べましたよ

女将さんもご機嫌‼️
私たちの前でずっとおしゃべりして
とても楽しくて面白い女将さん
常連さんに連れ...

...飲める人でこれを飲みまくります。 

まだ食べられるねってことで、お肉追加。
ご飯食べられる人はご飯も頼んでオンザライス！！
ミノがとっても美味しかったので、この後ミノのみ追加したよ～。

お母ちゃんの手作り昆布も、酒のアテとして美味しく頂きました。
これも今回特別だよってお雑魚出してくれた。で...

...ご飯と一緒に頂いた『ハラミ』もとても美味しく頂きました。
コリコリの『ミノ』も良かったです。

名物お母さんとも盛り上がり、とても楽しいひと時を過ごす事が出来ました。
機会がありましたらまた伺いたいと思います。
ご馳走様でした。


なお、この日頂いたものは下記の通りです。


『ナムル』

『ハチノス煮込み』

『チャプチェ』

『タン』

『ミスジ』

『モモ』
『サーロイン』

『ツラミ』
『ハラミ』
『ミノ』

『ツラミ』

『ライス』

『ちりめん山椒』
『昆布の佃煮』

『ハラミ』
...

...

「もうちょい行っとくか」とＭ先輩、お店にブロックサインを出してホルモン盛り合わせ2人前を注文。レバー、ミノ、テッチャンなど。どれも新鮮かつ歯応え、味わいが多彩で楽しいことこの上ない。とくにレバー好きな私は久々に軽くあぶったレバーのうまみを堪能しました...

...脂の甘みが玉乱です

タレ焼き
ご飯食べたいコールでご飯炊き始めましたw

ホルモンのハツ、ミノ、テッチャン
ミノ、サクサクですぐ無くなる〜

ユッケ
ご飯来てユッケ丼作る人達が
私もご飯貰いました〜

ケジャン
初めて食べました‼︎美味しい‼︎ケジ...

...じゃきぃがほんとおいしくて臭みZERO( ｰ̀֊ｰ́ )///いつ飲み込んでいいかわらんやつやけど、めっちゃおいしい♥


▫️ミノ
じゃきっとしていて、意外とあっさりでびっくりーーー(*´˘`*)


▫️ハラミ
ぷにっぷに安定にごはんにあうぅ♥
これまたごはぁぁん...