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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...メニューに無かったけどお出し頂いた『浸菜(しんつぁい)』 は、お浸し。 小松菜の胡麻和えと丁子麩のからし酢味噌和え。ちなみにメニューはす...
...出てきたお弁当はホタルイカの酢味噌和えの突き出しとおつくり兼好法師の庵のあった御室双ヶ丘の形をした(実際現物見たことないが)物相飯、出し...
...【3月~5月メニュー例】 ■TAKUMIの前菜盛り合わせ ホタルイカの酢味噌和え?、空豆のテリーヌ?、ちょっとピリ辛なエビチリ ■活鮑1...
...すごーい! きっちり和食職人といった感じの大将が丁寧な仕事してる!っていう感じのランチ。 小鉢は油揚げと九条ネギの酢味噌和え。この油揚げ...
...濃い味好みの方には物足りないかもしれませんが、私好み! 冬瓜とこんにゃくの酢味噌和えだったと思います…(人) 梅の甘煮の天ぷら。とろっと...
...京都おばんざい盛り合わせ950円は、6種類が少しずつ食べられて良い。他には、万願寺とうがらしを焼いたものや、九条ネギとタコの酢味噌和えや...
...■賀茂茄子 ■いかだ牛蒡の揚げものと湯葉 ■白味噌の椀 ■松茸ご飯 ■坪(犠牲豆腐、大徳寺麩など) ■膾(ずいきの酢味噌和え) ■お店の...
...■蓴菜と由良雲丹 下につぶ貝 ■胡麻豆腐入りえんどう豆のすり流し ■鯛のお造り ■鳥貝 ■もずく 菜の花とコゴミの酢味噌和え唐墨がけ 筍と山クラゲの胡麻和え 蒸した鰻の棒寿司 車海老の炊き合わせ...
...主菜はメイタカレイのから揚げ、彩り野菜の甘酢あんかけ 小鉢二種 海老とお麩のずんだ酢味噌和えと、オクラと茎わさび、湯葉の和え物 あと、サラダ、味噌汁、香物、自家製発芽玄米ごはん メインのメイタガレイのから揚げは、大きな切り身が4切れも入っています。、 パプリカ、茄子、新玉ねぎは、素揚げし、甘酢あんと絡めてあります。 天に、糸唐辛子。 餡は甘め。 これだけでもボリューム大です。 小鉢は2種類。 ずんだ酢味噌和えは...
...平目の昆布〆 冷製かぶら蒸し添えは、今回脂がのってる腹身部分だったのですっごく美味しかった。 菜の花と蕗の辛子酢味噌和えは、初めてだった...
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